တစ်ဦးက Tian တစ်ဦးရေတိမ်ပိုင်းဖြစ်ပါတယ် ပြင်သစ် မြေထည်မုန့်ဖုတ်ပန်းကန်အဖြစ်လှော်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ပန်းကန်ကိုမကြာခဏပြုလုပ်ထားကာမီးဖိုတဖို၌ဖုတ်၏အမည်။ အဆိုပါပန်းကန် Provence မှဇာတိဖြစ်ပြီးတစ်ဦးနှစ်သက်ပုံပန်းသဏ္ဌာန်အဖြစ်အရသာများကိုလှလှပပစီစဉ်ပေးအလွှာအတွက်ဆောက်လုပ်ထားနိုင်ပါသည်။
pronunciation: ty တစ်ခု
Tian - မြေထည်ဒီကနေ့ရဲ့ဟင်းလျာ
အစဉ်အလာ Tian ပန်းကန်တစ်ဦးရေတိမ်ပိုင်းခြင်းကိုကန်တော့ချွန်ကဲ့သို့အ shaped ကျယ်ပြန့်ထိပ်မှာအောက်ဆုံးမှကျဉ်းမြောင်းသည်။
ဒါဟာအိုးခြမ်းကနေဖန်ဆင်းတော်နှင့်ပြင်ပပေါ်အတွင်းပိုင်းနှင့် unglazed အပေါ်ရောင်စုံ glaze ဖြစ်နိုင်သည်။ ဒါဟာမီးဖိုတဖို၌တစ်မုန့်ဖုတ်ဟင်းအဖြစ်အသုံးပြုပါသည်။ ဒါဟာ casserole ကဲ့သို့နက်ရှိုင်းသောမဟုတ်ပါနှင့်၎င်း၏ conical အသွင်သဏ္ဌာန်တစ်ခု casserole ထံမှကွဲပြားနေသည်။
Tian ချက်ပြုတ်နည်း
တစ်ပန်းကန်အဖြစ် Tian များသောအားဖြင့်မကြာခဏဒိန်ခဲသို့မဟုတ် au gratin နှင့်အတူတစ်ဦးရေတိမ်ပိုင်းပန်းကန်ထဲမှာချက်ပြုတ်လှော်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၏အရောအနှောကိုရည်ညွှန်းသည်။ ဤသည်ပန်းကန် Provence အတွက်အသုံးပြုတဲ့အကြီးစား, ပတ်ပတ်လည်, မြေထည်ချက်ပြုတ်အိုးထဲကနေ၎င်း၏အမည်ကိုဟုတထစ်ချ ပြင်သစ် , ဒါပေမယ့်သူကမဆိုရရှိနိုင်ဖုတ်ပန်းကန်ထဲမှာချက်ပြုတ်နိုင်ပါသည်။
ဟင်းသီးဟင်းရွက် Tian အများဆုံးမြင်ကြချက်ပြုတ်နည်းများရှိပါတယ်, ဒါပေမယ့်အသားလည်းပါဝင်သည်နိုင်ပါသည်။ မကြာခဏအမဲသားကိုမြေသို့မဟုတ်အန်စာတုံးနှင့်အလွှာဟင်းသီးဟင်းရွက်မှဖြည့်စွက်မတိုင်မီချက်ပြုတ်မည်ဖြစ်သည်။ Provence ၏အရသာများသောအားဖြင့် featured, နှင့်ပန်းကန်Provençalတံဆိပ်တပ်ထားပါသည်
Tian ချက်ပြုတ်နည်းများအစဉ်အလာဟာဟင်းသီးဟင်းရွက်သူတို့ပန်းကန်ထဲမှာအစိုဓာတ်ကိုပေးနှင့်အတူ, အဘယ်သူမျှမ ADDED အရည်ရှိသည်။
Tian ဟင်းလျာများဟင်းသီးဟင်းရွက်ဘေးထွက်ဟင်းလျာများအဖြစ်တာဝန်ထမ်းဆောင်သို့မဟုတ်အဓိကသင်တန်းအဖြစ် featured နိုင်ပါသည်။
သူတို့ကတစ်ဦးချစ်စရာကောင်းတဲ့မိသားစုစတိုင်မုန့်ညက်မှုအတွက်တင်ဆက်မှု, ဘူဖေးညစာ, ဒါမှမဟုတ်တစ်ဦး potluck ညစာအဘို့လုပ်ရမည်။ ဒါဟာနွေးသို့မဟုတ်အခန်းအပူချိန်မှာတာဝန်ထမ်းဆောင်နှင့်မကြာခဏပင်ပိုကောင်းစားကြွင်းစားကျန်အဖြစ်အရသာနိုင်ပါသည်။ ပြင်ပနွေရာသီဘူဖေးအဘို့, အခန်းအပူချိန်ဟင်းသီးဟင်းရွက် Tian ဟာအနိမ့်အစားအစာဘေးကင်းလုံခြုံမှုအန္တရာယ်ရှိသင့်ပါတယ်။
အလွှာ Tian
အဆိုပါ Layering နဲ့စီစဉ် ဟင်းသီးဟင်းရွက် တစ် Tian ၌သူတို့တစ်ကြော့အသွင်အပြင်ကိုပေးသည်။
ဥယျာဉ်တော်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ရာသီ၌ရှိကြ၏အခါ, တစ်ဦး Tian ဟာကျေးဇူးတော်အစေခံတစ်ဦးပျော်စရာနည်းလမ်းဖြစ်ပါတယ်။ အဆိုပါနေရာအနှံ့ zucchini နဲ့နွေရာသီ squash, ခရမ်းချဉ်သီးနှင့်အာလူးနဲ့ layered နှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်ဒိန်ခဲနှင့်အတူဖြန်းလူတိုင်းကိုမြည်းစမ်းဖို့စိတ်အားထက်သန်တစ်ခုဖြစ်သည်တစ်ပန်းကန်အသွင်ပြောင်းဖြစ်ပါတယ်။
တစ်ဦး Tian များအတွက်အလွှာ compose ဖို့, 1/8 လက်မအရွယ်ထူကျည်သို့ဟင်းသီးဟင်းရွက်ချလိုက်တယ်။ ခန့်မှန်းခြေအားဖြင့်ညီမျှချင်း၏ဥပမာအားဖြင့်, zucchini, အဝါရောင် squash, အနီအာလူး, ခရမ်းချဉ်သီး, ရိုးမားခရမ်းချဉ်သီး။ အခုတော့တစ်ဦးချင်းစီဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၏စာရင်းများအား ယူ. သူတို့ကိုပြောင်းဖို့, ဒါကြောင့်သင်အရောင်များကိုတစ်ဦးသက်တံ့ရှိသည်။ သငျသညျယခုဒင်္ဂါးပြားတစ်ခုအလိပ်နဲ့တူဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၏ရောင်စုံထပ်ရှိသည်။ ဤသည်မကြာခဏဟင်းသီးဟင်းရွက်အနည်းငယ်ထွက်မှုများအားတိုးပွားစေသည်များနှင့်ဝါရင့်နေကြသည်အဖြစ်လောကဓာတ်အတွက်၎င်း၏ဘက်မှာနေရာချတဲ့ Tian ၏အပေါ်ဆုံးအလွှာအဖြစ်အသုံးပြုပါသည်။
အဆိုပါ Tian ၏အောက်ပိုင်းအလွှာအရောင်အဘို့အ alternated, အဝါရောင်ပဲမျိုးစုံနှင့်အစိမ်းရောင်ပဲမျိုးစုံနှင့်အတူဖန်ဆင်းနိုင်ပါသည်။ sauteed ကြက်သွန်နီတစ်ဦးကအလွှာကိုလည်းအပိုဆောင်းအရသာကထပ်ပြောသည်။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်များဟာအလွှာအားလုံးစနစ်တကျတာဝန်ထမ်းဆောင်မတိုင်မီချက်ပြုတ်နေကြသည်ကိုသေချာစေရန်, အ Tian မှဖြည့်စွက်မတိုင်မီ sauteed သို့မဟုတ်ပေါင်းနိုင်ပါသည်။
Provençal Tian အစဉ်အလာစမုန်ဖြူ, ကြက်သွန်ဖြူ, သံလွင်ဆီနှင့် seasoned မည်ဖြစ်သည်။
အဆိုပါပန်းကန်မကြာခဏ 375 သို့မဟုတ် 400 က F မှာဖုတ်နှင့်ဖုတ်ဖို့တစ်နာရီသို့မဟုတ်ထိုထက်ပိုကြာသည်။ ဒိန်ခဲ အတွက်မုန့်ဖုတ်အချိန်ကနေတဆင့်အပေါ်ဆုံးအလွှာတစ်ဝက်ထည့်သွင်းနိုင်ပါသည်။