နှပ်မုန်လာချက်ပြုတ်နည်း

မုန်လာဥဟာ Brassicaceae မိသားစုထံမှတစ်ဦးရောင်ရမ်းခြင်းနှင့်အနံ့-မျိုးစုံမြည်းစမ်းစားသုံးနိုင်သောအမြစ်ဖြစ်ကြသည်။ Pre-ရောမခေတ်ကဥရောပတိုက်တွင်မွေးမြူ, မုန်လာဥစိုက်ပျိုးနှင့်စားသုံးကမ္ဘာအနှံ့နှင့်သုပ်အတွက် crunchy ဟင်းသီးဟင်းရွက် topping အဖြစ်အဓိကအားကုန်ကြမ်းကိုစားကြပြီ။

မုန်လာဥဂေါ်ဖီထုပ်ဆင်တူတဲ့ peppery ကျေနပ်စရာအကြပ်အတည်းသည်။ အနီ, အဖြူနှင့်ခရမ်းရောင်မုန်လာဥဗီတာမင် C, ဖောလိတ်, ဖိုင်ဘာ, riboflavin နှင့်ပိုတက်စီယမ်မှာများစွာသောအရင်းအမြစ်ဖြစ်ကြသည်။ မုန်လာဥလည်း Pickled အဖြစ်ကြီးမြတ်ဖြစ်ကြသည်ကို၎င်း, ကိုရီးယား၏အမျိုးသားရေးပန်းကန်အဖြစ်လူသိများနေတဲ့မီး kimchi-တစ်စပ်ချဉ်ဂေါ်ဖီထုပ်သို့စိမ်နိုင်ပါသည်။ သင်သည်သူတို့ probiotics တင်ဆောင်နေနိုင်အောင်သင့်ရဲ့မုန်လာဥ pickle, ဒါမှမဟုတ်သူတို့ကိုတစ်နေ့ချင်းညချင်းရေခဲသေတ္တာချဉ်စာရွက်နဲ့ gentler အရသာပေးရှိမရှိ, သင်ထိန်းသိမ်းထားအသွင်ပြောင်းပျော်မွေ့ပါလိမ့်မယ်။

ချဉ်မုန်လာဥ Taco, ဘာဂါနှင့်သုပ်အပေါ်အရသာရှိပါတယ်။ ချဉ်မုန်လာဥအအေးနွေရာသီဟင်းချိုအတွက်သို့မဟုတ် (ဒိန်ခဲသို့မဟုတ်ထောပတ်နဲ့တူတချို့ကဆက်ပြောသည်အရသာနှင့်အတူ) ဟင်းသီးဟင်းရွက် crackers အဖြစ်ကိုလည်းသုံးနိုင်ပါတယ်။ တကယ်တော့, ချဉ်မုန်လာဥမကြာခဏ Pad ထိုင်းများကဲ့သို့လူကြိုက်များဟင်းလျာများအတွက် condiments အဖြစ်အသုံးပြုကြသည်။ သင်၏မျက်စိနှင့်သင့်အာခေါင်နှစ်ဦးစလုံးတစ်ဦးအားရစရာအဖြစ်, ဖရဲသီးသို့မဟုတ်ချယ်ရီ Belle ကဲ့သို့မုန်လာဥ၏ရောင်စုံအမျိုးပေါင်းသုံးပါ။

• 07 ၏ 01

  ဖရဲသီးမုန်လာ Pickled ကြော်

  ချဉ်မုန်လာဥ Pickled အရသာနှင့် probiotic ကျန်းမာရေးအကျိုးကျေးဇူးများကိုအပြည့်အဝရှိပါတယ်။ သို့သော်ချဉ်ဖရဲသီးမုန်လာဥတစ်ဦးအားအနံ့အနံ့ထုတ်, အချဉ်ပေါက်နေစဉ်အတွင်းသိသိသာသာတိုးတက်။ အရောင်၏တောက်ပအရသာ, burst လျင်မြန်စွာရှာလကာရည်, ရေ, ဆား, သကြားနဲ့အိုးတလုံးထဲသို့ချဉ်နိုင်ပါသည်။ စိမ်ပြီးတာနဲ့, အချဉ်ချပ်ဘန်မိုင်အသားညှပ်ပေါင်နှင့်မြေတပြင်လုံး၌စပါးကိုအင်တုံ၌အရသာမြည်းစမ်း။ အစဉ်အမြဲရေခဲသေတ္တာထဲမှာကြာရှည်ကြောင်းချဉ်မုန်လာဥနှင့်သင်၏အစားအစာအချို့အချဉ်ဓာတ်ထည့်ပါ။

• 07 ၏ 02

  မုန်လာဥ Kimchi ကြော်

  Kimchi ပုံမှန်အားဖြင့်ဆားနယ်နှင့်ချဉ် Napa ဂေါ်ဖီထုပ်နဲ့တူဟင်းသီးဟင်းရွက်များ, မုန်လာဥနှင့်ငရုတ်သီးမှုန့်, scallions, ကြက်သွန်ဖြူ, ဂျင်းနှင့် jeotgal (ဆားနယ်ပင်လယ်စာ) နဲ့တူရာသီကိုဖန်ဆင်းကိုရီးယားအစားအစာအတွက်အဓိကဖြစ်ပါသည်။ ရိုးရာ kimchi မုန်လာဥ၎င်း၏အမျိုးအစားအဖြစ် Daikon ပါဝင်သည်။

  အနီရောင်-skin ချယ်ရီမုန်လာဥသို့မဟုတ်ပွငျသစျနံနက်စာမုန်လာဥအသုံးပြုခြင်းသည်ချိုသောအရောင်နှင့်သင်၏စာရွက်ပေးနိုငျအခြားအရသာနှင့်အရောင်အဆင်းသော်လည်း, ထိုပန်းရောင်ဖရဲသီးမုန်လာဥကဲ့သို့လည်းဆက်ပြောသည်နိုင်ပါသည်။

  kimchi နှင့်ဖွဲ့သောဟင်းသီးဟင်းရွက်များအဘယ်သူမျှမကိစ္စ, ကသင့်ရဲ့အစာခြေစနစ်ကျန်းမာရေးအကျိုးကျေးဇူးများကိုပေး probiotics-တိုက်ရိုက်ထုတ်လွှသေးငယ်သောဇီဝသက်ရှိတင်ဆောင်ဖြစ်ပါတယ်။ အခြားအကိုးရီးယားသို့မဟုတ်အခြားအာရှစတိုင်ဟင်းလျာများနှင့်အတူ kimchi အမှုတော်ကိုထမ်းရွက်, ဒါမှမဟုတ်ဆန်နှင့်အခြားချက်ပြုတ်အစေ့သို့ရောမွှေပါ။

• 07 ၏ 03

  မုန်လာဥရေခဲသေတ္တာ Pickled ကြော်

  သငျသညျလျင်မြန်စွာ Pickled မုန်လာဥလုပ်ချင်လျှင်, သင်တနေ့အတွင်းဒါလုပ်နိုင်ပါတယ်။ ကြောင်းအပျော့စား tangy အရသာနှင့်ကြောက်စရာကောင်းတဲ့အကြပ်အတည်းရဖို့အနည်းငယ်ပါဝင်ပစ္စည်းများကိုစုသိမ်း:

  • ရှလကာရည်
  • ရေ
  • သကြား (သို့မဟုတ်ပျားရည်)
  • ရာသီ (ဆား, နံ့သာမျိုး, ဟင်းသီးဟင်းရွက်),

  ထို့နောက်ကစော်ဖောက်ခြင်းအဘို့အ lids နှင့်အတူနှစ်ဦးသန့်ရှင်းတဲ့ဖန်ခွက်ပိုင့အိုးဖမ်းပြီး။ သင်တို့သည်လည်းကလေးသခွားသီး, မုန်လာဥနီ, ပန်းဂေါ်ဖီ, သို့မဟုတ်အခြားဟင်းသီးဟင်းရွက်အဘို့ဤစာရွက်သုံးပြီးစဉ်းစားပါနိုင်ပါတယ်။ အဆိုပါဆားရည်အိုင် syrupy ထက်ပိုငန်ဖြစ်သင့်သကဲ့သို့သငျ, သို့သော်, သိပ်ချို add ပါဘူးသေချာအောင်လုပ်ပါ။ ပူစီနံသို့မဟုတ်ပင်စိမ်းကဲ့သို့ဇီယာစေ့ကိုထည့်သွင်းခြင်း, စတဲ့ကောင်းတဲ့ကန်ထည့်နိုင်သည်။

• 07 ၏ 04

  စပ်နှပ်မုန်လာဥနီကြော်

  ချဉ်မုန်လာဥအပေါငျးတို့သအကြပ်အတည်းနှင့်အပူလတ်ဆတ်သောဟင်းသီးဟင်းရွက်များ, ပေါင်းပုံးရည်ဆားရည်အိုင်, ဟင်းသီးဟင်းရွက်, နှင့်နံ့သာမျိုးအနေဖြင့်အချို့သောအပို Zing ရှိသည်။ သငျသညျစပ်အစားအစာကြိုက်နှစ်သက်ပါလျှင်အနီ, ငရုတ်ကောင်းအလွှာများနှင့်ကြက်သွန်ဖြူတစ်ရက်ရက်ရောရောပမာဏကိုထည့်ပါ။

  စပ်မုန္လာဥနီ Pickled အရသာအပြည့်အဝဖြစ်ကြပြီးအရသာမုန်ပါစေ။ မွငျး d'oeuvres အဖြစ်မိမိတို့ကိုယ်ပိုင်အပေါ်စပ်ချဉ်မုန်လာဥအမှုတော်ကိုထမ်းရွက်သို့မဟုတ်သုပ်ဖို့သူတို့ကိုထည့်ပါ။ သင်တို့သည်လည်း hummus သို့မဟုတ်ပျော့ dips နှင့်န်သူတို့နှင့်အတူပျော်မွေ့နိုင်ပါ။ ကြောင်းအပိုအကြပ်အတည်းများအတွက်, အသားညှပ်ပေါင်သို့စပ် Pickled မုန်လာဥထုပ်ပိုး။

• 07 ၏ 05

  Probiotic ကစော်ဖောက်ခြင်းမုန်လာ Pickled ကြော်

  မုန်လာဥကိုမကြာခဏအဓိကပါဝင်ပစ္စည်းမှအရံအခန်းကဏ္ဍအစေခံသောဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၏တဦးတည်း, ဂေါ်ဖီထုပ်ကဲ့သို့သော kimchi အတွက်စိမ်ကြပါတယ်။ သို့သျောလညျးအချဉ်ပေါက်မုန်လာဥမိမိတို့ကိုယ်ပိုင်စာရွက်ထိုက်ဖို့လုံလောက်တဲ့အရသာရှိပါတယ်။ Plus အား, lacto-ချဉ် သည်ဤမုန်လာဥ Pickled တူသောအစားအစာများ probiotics ကြွယ်ဝဖြစ်ကြသည်။ Laco-ကစော်ဖောက်ခြင်းအစဉ်အလာဇီယာစေ့ Pickled, kimchi နှင့် sauerkraut မှသူ့ဟာသူချေးငှားသည်တစ်ဦးဖြစ်စဉ်တစ်ခုဖြစ်သည်။ ဒါဟာရိုးရှင်းစွာဆိုစည်သွပ်ဗူးသို့မဟုတ်ဖန်စီပစ္စည်းကိရိယာများမပါဘဲဆား, ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်ရေကိုအသုံးပြုပါတယ်။

• 07 ၏ 06

  ကိုရီးယားလျင်မြန်စွာနှပ်မုန်လာကြော်

  ဒါကအမြန်ချဉ်မုန်လာဥစာရွက်အကြောင်းကိုမိနစ် 20 အတွင်းအဆင်သင့်ဖြစ်ပြီး, မွှေးနှင့်ငန်အရသာကပြီးပြည့်စုံဘက်ပန်းကန်ကိုမှန်ကန်စေသည်။ တကယ်တော့ဒါဟာချဉ်ထက်သုပ်နီးပါးပိုမိုများပြားခဲ့သည်။ ဒီစာရွက်လေးပါဝင်ပစ္စည်းများနှင့်အားလုံးနှင့်အတူကောင်းစွာကိုရီးယားအစားအစာများနှင့်အသားညှပ်ပေါင်ကိုရီးယားလမ်းပေါ်ကင်လိုပဲ barbecued အမဲသား (Bulgogi), သို့မဟုတ်ကြက်ဥကင် (Gaeran tost-ဦး) နဲ့ဖွင့်ကြာပွတ်နိုင်ပါသည်။

  အကောင်းဆုံးရလဒ်များကိုအဘို့, အရှိဆုံးအာရှစျေးကွက်များတွင်တွေ့ရှိရမယ့် Daikon မုန်လာဥကိုအသုံးပြုပါ။ အကောင်းဆုံးမုန်လာဥလတ်ဆတ်နှင့်ကုမ္ပဏီ, သန့်ရှင်းခြင်းနှင့်ချောမွေ့, ဖြူဖြစ်ကြသည်။

• 07 ၏ 07

  ဗီယက်နမ်မုန်လာဥနှင့်မုန်လာ Pickled ကြော်

  ဤသည်ဗီယက်နမ်မုန်လာဥစာရွက် Pickled ၏ငန်ဆားရည်အိုင်များနှင့်သကြားအနည်းငယ်ချိုမြိန်ချိန်ခွင်လျှာကဲ့သို့အအရသာထိန်းညှိကစား။ မုန်လာဥနီနဲ့မုန်လာဥကနေအဖြူနှင့်လိမ္မော်ရောင်အဆင်းအရောင်များ၏ပေါင်းစပ်, တစ်ဦးအမြင်အာရုံဆွဲဆောင်မှု appetizer ပေးပါသည်။ နှစ်ခုကွဲပြားခြားနားသောအမြစ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အတူကောင်းစွာတတ် ဗီယက်နမ်နွေဦးလိပ် , ဆန်နှင့်ခေါက်ဆွဲ။