အဖြူစပျစ်ရည်နှင့်ခရမ်းချဉ်သီးနှင့်အတူတောင်ပိုင်းအီတလီစွပ်ပြုတ်ရေဘဝဲအဘို့ဤစာရွက်အီတလီနိုင်ငံရဲ့ Boot တက်၏ဖနောင့်အနီး Puglia အတွက်အစပြု။
ရေဘဝဲရှည်လျားနှေးကွေးမျှတည်ထားပါလိုအပ်ပါတယ်, ဒါကြောင့်အနိမ့်အပူချိန်ကိုစောင့်ရှောက်ခြင်းနှင့်ကိုယ့်ကိုယ်ကိုအချိန်များများပေးပါ။ ဤသည်ပုံမှန်မဟုတ်သောပန်းကန်ကိုသင်အာရှစျေးကွက်များတွင်အေးခဲရှာတှေ့နိုငျသျောလညျးသငျဆိုရေဘဝဲအသုံးပွုနိုငျကွောငျးကိုကလေးရေဘဝဲနှင့်အတူလုပ်အထူးသဖြင့်ကောင်းလှ၏။
အထူးတနင်္ဂနွေန့်ညက်တစ်ခုသို့မဟုတ်ပေါ့ပေါ့နွေရာသီညစာပါတီအဘို့, ziti သို့မဟုတ် Penn ကဲ့သို့ crusty မုန့်တစ်ခုသို့မဟုတ်ကြီးမားသောခေါက်ဆွဲနှင့်အတူအမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။
သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့
- 1 ပေါင်ရေဘဝဲ (သေးငယ်တဲ့သို့မဟုတ်ကြီးမားသောဖြစ်စေ)
- 4 ဇွန်းသံလွင်ဆီ
- 4 လေးညှင်းပွင့ကြက်သွန်ဖြူ (ထုကုန်တယ်)
- 1 ခွက်ဝိုင်ဖြူ
- 1 ခွက်နှိပ်စက်ခြင်းကိုခံရခရမ်းချဉ်သီး (စည်သွတ်သို့မဟုတ် peeled, ကုန်တယ်
- လတ်ဆတ်တဲ့ခရမ်းချဉ်သီး )
- 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းငရုတ်သီးအလွှာ
- 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းဆား
- 2 ဇွန်းပျားရည် (သို့မဟုတ်သကြား)
- optional: 2 ဇွန်း capers
- 2 ဇွန်းလတ်ဆတ်တဲ့ဇီယာစေ့ (ကုန်တယ်)
- 4 ဇွန်းလတ်ဆတ်သော parsley (ခုတ်)
- (အရသာ) ကိုငရုတ်ကောင်း
ဒါဟာ Make လုပ်နည်း
- ပြီးဆူအောင်တည်ငန်ရေ၏ကြီးမားသောအိုးယူလာပါ။ အဆိုပါဆမ်း အဆိုပါဆူရေထဲသို့ရေဘဝဲ တစ်ဆူအောင်တည်ပြန်လာနဲ့ 1 မှ 2 မိနစ်ချက်ပြုတ်, ထို့နောက်ဖယ်ရှားလိုက်ပါ။ ရေကိုစွန့်ပစ်။
- 2 မှ 3 မိနစ်အလတ်စားမြင့်အပူကျော်သံလွင်ဆီထဲမှာကြီးမားသောအပိုင်းပိုင်းနှင့်sautéသို့ရေဘဝဲဖြတ်ယူပါ။ အခြားတစ်မိနစ်သို့မဟုတ်နှစ်များအတွက်ကုန်တယ်ကြက်သွန်ဖြူနဲ့sautéထည့်ပါ။
- စပျစ်ရည်ကိုထည့်သွင်းပါနှင့်မြင့်မားသောအပူကျော်ပြီးဆူအောင်တည်ဆောင်ခဲ့ရမည်။ ကောင်းစွာနှိုးဆော်နှင့်က 3 မှ 4 မိနစ်အဘို့ဆင်းချက်ပြုတ်ကြကုန်အံ့။ ခရမ်းချဉ်သီးနှင့်ငရုတ်သီးအလွှာ Add နှင့်မျှတည်ထားပါမှဆောင်ခဲ့ရမည်။
- ဆားတစ်လက်ဖက်ရည်ဇွန်းနှင့်ပျားရည်သို့မဟုတ်သကြားနှင့် ပတ်သက်. ထည့်ပါ။ ကောင်းစွာရောထွေး, အိုးအဖုံးကို 30 မိနစ်မျှတည်ထားပါ။
- မိနစ် 30 မှာ, optional ကို capers, ထက်ဝက်ဇီယာစေ့နှင့်တစ်ဝက် parsley ထည့်ပါ။ အဆိုပါရေဘဝဲ-တစ်ခါတစ်ရံတွင်သေးငယ်တဲ့သူတွေကိုပဲမိနစ် 30 အတွင်းတင်ဒါဖွစျလိမျ့မညျစစ်ဆေးပါ။
- ကတုန်းပဲစူပါ chewy ဖြစ်တယ်ဆိုရင်, နောက်တဖန်အိုးကိုဖုံးလွှမ်းခြင်းနှင့်အခြား 45 မိနစ်မှတက်ဘို့မျှတည်ထားပါ။
- သင်နှင့်ပတ်သက်ပြီး 10 မိနစ်သမျှတို့သည်ကွယ်ပျောက်လျက်ရှိသည့်ရေဘဝဲမှထင်သောအခါ, အိုးကိုလှန်နှင့်ငံပြာရည်ကိုဆင်းချက်ပြုတ်ဖို့အနည်းငယ်အပူတက်လှည့်။
- အစေခံရန်, ကျန်ရှိနေသေးသော add ဇီယာစေ့ကို မြည်းစမ်းဖို့နဲ့ parsley နှင့်ငရုတ်ကောင်း။
- ပူပြင်းသို့မဟုတ်အခန်းအပူချိန်မှာဖြစ်စေပေါင်မုန့်သို့မဟုတ်ခေါက်ဆွဲနှင့်အတူအတူလိုက်ပါ။ စပိန် albarino, အီတလီ Orvieto သို့မဟုတ် pinot grigio နဲ့တူတစ်ဦးကကြည်လင်ပြတ်သားစွာဝိုင်ဖြူသည်ဤစိတ်ဝင်စားစရာကောင်းတဲ့ပင်လယ်စာမုန့်ညက်ဘို့အကောင်းတစ်တွဲဖက်မှုစေသည်။
| (အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ | |
|---|---|
| ကယ်လိုရီ | 533 |
| စုစုပေါင်းအဆီ | 29 ဂရမ် |
| Saturation အဆီ | 7 ဂရမ် |
| သစ်ရွက်အဆီ | 17 ဂရမ် |
| လက်စထရော | 98 မီလီဂရမ် |
| ဆိုဒီယမ် | 207 မီလီဂရမ် |
| ဘိုဟိုက်ဒရိတ် | 24 ဂရမ် |
| အစားအသောက် Fiber | 2 ဆ |
| ပရိုတိန်း | 34 ဂရမ် |