မီးခိုး Bacon နှင့်အတူ crunchy Braised ဘရပ်ဆဲလ်အညွှန့်

ဘရပ်ဆဲလ်ပင်ပေါက်သူတို့တစ်တွေနည်းနည်းခက်ခဲတဲ့နိုင်ပါတယ်, ဆိုလိုတာကနည်းနည်းဂေါ်ဖီထုပ်ဖြစ်ကြသည်။ သူတို့ကောင်းတဲ့နုနေနိုင်အောင် Braising သူတို့ကို softens ။

ဒါပေမယ့်လည်းတင်ဒါမဟုတ်! ဘရပ်ဆဲလ်ပင်ပေါက်, အကြပ်အတည်း၏နည်းနည်းသူတို့ကိုအနည်းငယ်ကိုက်ကြသင့်ပါတယ်။ မဖြောင့်ဤမျှလောက်သင်သည်ထိုသူတို့အားဖြင့်သင်တို့၏အံသွားမရစေနိုင်ပါဘူး။

ဤအကြောင်းကြောင့်, သင်တို့ကိုငါထို့နောက်ငါးမိနစ်နှင့်စမ်းသပ်မှုတဦးတည်းအဘို့ထိုသူတို့မျှတည်ထားပါကြောင်းအကြံပြုသည်။ ကပိုရှည်ရန်လိုအပ်သည်ဆိုပါကအခြားငါးမိနစ်ပေးပါ။ ငါဆက်ဆက်အချိန်ထက်နူးညံ့ကြင်နာမှုပိုပြီးအာရုံစိုက်မယ်လို့ဒါမှမဟုတ်အရည်အတိအကျထက်ဝက်လျှော့ချလိုက်ပါတယ်ရှိမရှိ။

ငါအချို့သောအရည်ဆဲငံပြာရည်အဖြစ်အစေခံဖို့ဒယ်အိုးထဲမှာကနျြရှိလိုကြဘူး။ သင့်ရဲ့ဘရပ်ဆဲလ်ပြုသောအမှုနှင့်သင်နေဆဲဒယ်အိုးထဲမှာစတော့ရှယ်ယာတစ်ခုတစ်တန်ရှိလျှင်သင်ထောပတ်အတွက်နှိုးဆော်ကြသောအခါဒါပေမဲ့အဲဒါကိုအချို့တက်ထူပါလိမ့်မယ်။ သငျသညျအခြို့သောကပိုအစွမ်းထက်အချက်အပြုတ်မှော် employ ချင်လျှင်မူကား, သင်လို့ရပါတယ် တစ်ဦးအလွန်သေးငယ်သော cornstarch slurry ထရောထွေး ကထူရန်။

အလွန်သေးငယ်သောအသုံးပြုပုံငါ cornstarch ၏ထက်ဝက်ခန့်တစ်ဦးလက်ဖက်ရည်ဇွန်းနှင့်အတူစတင်နှင့်တစ်ဦးလက်ဖက်ရည်ဇွန်းဒါမှမဟုတ်ဒါရေအေးကဖွင့်ရောမွှေ, အဲဒီနောက်တကျီကျီငံပြာရည်ဖို့ slurry add မယ်လို့ဆိုလို။ သင်ရုံအရည်ခန္ဓာကိုယ်တစ်နည်းနည်းပေးချင်တယ်, မော်တာသို့ထူဖို့ကြိုးစားနေမဟုတ်ပါဘူး။

ဒီလိုမှမဟုတ်ရင်သင်လုပ်လာမယ့်အချိန်ကိုအသုံးအရည်ပမာဏကိုချိန်ညှိနိုင်ပါတယ်။ ပန် width နဲ့အထူကလူတိုင်းအတွက်အလုပ်လုပ်မည်ကိုအရည်တစ်ခုအတိအကျပမာဏကိုသတ်မှတ်နိုင်ရန်မဖြစ်နိုင်မယ့်အကြောင်း, သင့်ရဲ့ stovetop အပေါ် burners တွေကအရဘယ်လောက်ပူပြင်း၏ဘာမျှမပြော, သိပ်ခြားနားသည်။ ဟင်းချက်! ဒါဟာသိပ္ပံပညာရဲ့, ဒါပေမယ့်လည်းတခုအနုပညာပါပဲ။

အဆိုပါဘေကွန်ချန်လှပ်ခြင်းနှင့်အစားထောပတ်အတွက်ဘရပ်ဆဲလ်ပင်ပေါက်sauté: တစ်သက်သတ်လွတ်ဗားရှင်းသည်။ နှင့်အစားထိုး ဟင်းသီးဟင်းရွက်စတော့ရှယ်ယာ ဟာအဘို့ ကြက်သားစတော့ရှယ်ယာ ။

တစ်ဦးသက်သတ်လွတ်ဗားရှင်း: ကသက်သတ်လွတ်လမ်းသာလွန်းခြင်း, ထောပတ်ထွက်စွန့်ခွာခြင်း, အစားသံလွင်ဆီသုံးပါလုပ်ပါ။

သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့

• 1½ပေါင်။ ဘရပ်ဆဲလ်ပင်ပေါက်, အဓိကအားထက်ဝက်ကျဆင်းသွားပြီးတော့, ပွငျဆငျကွ
• 1¼ပေါင်ဘေကွန်, အန်စာတုံးသောက်သည်
• 1 ခွက်ကြက်သားစတော့ရှယ်ယာ
• 2 tbsp ထောပတ်
• အရသာမှ kosher ဆား
• လောလောလတ်လတ်အရသာရန်, သံပုရာဖျော်ရည်ကိုညှစ်

ဒါဟာ Make လုပ်နည်း

1. အအေးမိsautéဒယ်အိုးဖို့ဘေကွန်ချက်ထည့်ပါ။ ဆီဥကိုဆပ်မှစတင်သည်နှင့်အမဲသားကိုရွှေညိုနှင့် crispy လှည့်ပေမယ့်ကိုမီးရှို့မရသည်အထိအပူတဖြည်းဖြည်းနိမ့်အပူကျော်, မကြာခဏနှိုးဆော်။
2. မိနစ်အနည်းငယ်အဘို့အလတ်အဆင့်မြင့်အပူကျော်ဆင်းနှင့်sauté-ခြမ်းဖြတ်သည့်ဘရပ်ဆဲလ်ပင်ပေါက် Add, ဒါမှမဟုတ်သူတို့အနည်းငယ် browned နေအထိပါပဲ။ ဤသည် caramel စာရွက်မှအရသာအများကြီး add ပါလိမ့်မယ်။ ထိုအခါသူတို့ကတက်ရင်ဆိုင်ရပါတယ်ဒါကြောင့်သူတို့အပေါ်မှာလှန်ဖို့မီးညှပ်တရံကိုအသုံးပြုပါ။

1. တစ်ဦးမျှတည်ထားပါမှအောက်ပိုင်းသို့ဖြစ်လျှင်ပြီးဆူအောင်တည်ဆောင် ခဲ့. စတော့ရှယ်ယာ Add နှင့်အရည်ထက်ဝက်ခန့် (10 မိနစ်ခန့်မှ 5) ကလျှော့ချသည်အထိချက်ပြုတ်, ရံဖန်ရံခါနှိုးဆော်။
2. ဂျုးဘာသာဆိုင်ရာဆားနဲ့သံပုရာဖျော်ရည်နှင့်အတူထောပတ်, ရာသီအတွက်နှိုးဆော်နှင့်ချက်ချင်းဝတ်ပြုကြလော့။

(အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ
ကယ်လိုရီ	865
စုစုပေါင်းအဆီ	63 ဂရမ်
Saturation အဆီ	22 ဂရမ်
သစ်ရွက်အဆီ	27 ဂရမ်
လက်စထရော	170 မီလီဂရမ်
ဆိုဒီယမ်	2,599 မီလီဂရမ်
ဘိုဟိုက်ဒရိတ်	16 ဂရမ်
အစားအသောက် Fiber	5 ဂရမ်
ပရိုတိန်း	59 ဂရမ်

(ကျွန်ုပ်တို့၏ချက်ပြုတ်နည်းများအပေါ်အဆိုပါအာဟာရသတင်းအချက်အလက်တစ်ခုပါဝင်ပစ္စည်းဒေတာဘေ့စသုံးပြီးတွက်ချက်သည်နှင့်တစ်ဦးခန့်မှန်းထည့်သွင်းစဉ်းစားရပါမည်။ တစ်ဦးချင်းရလဒ်များကိုကွဲပြားလိမ့်မည်။ )