ဂရိ Fava: အဝါရောင် Split ကို Peas ၏စင်ကြယ်သော

ဂရိ: φάβα, Fah-vah အသံထှကျ

fava ပဲမျိုးစုံနှင့်အတူရောထွေးခံရဖို့မ Fava, pureed အဝါရောင်အုပ်စုခွဲပဲလုပ်ထားတဲ့ရိုးရာဂရိဟင်းဖြစ်ပါတယ်။ Fava စေရန်လွယ်ကူသောပန်းကန်ဖြစ်ပါသည်, နှင့်၎င်း၏တောက်ပသောအဝါရောင်အရောင်မဆိုစားပွဲတစ်တော်တော်များအပြင်ဖြစ်ပါသည်, ဒါကြောင့်လည်းဖြည့်စွက်ခြင်းနှင့်အာဟာရဖြစ်ပါတယ်သာ။

Fava အခန်းအပူချိန်မှာစားရဖို့ရည်ရွယ်သည်နှင့်များသောအားဖြင့်ဂရိအစားအစာအတွက် meze လို့ခေါ်တဲ့ appetizer, အဖြစ်ကောင်းစွာအဖြစ်တာဝန်ထမ်းဆောင်နေသည် တစ်ဘက်ပန်းကန် သို့မဟုတ်ငါး၏အဓိကဟင်းတစ်ဦးရှေ့ပြေး။ Fava မှောင်မိုက် leafy အစိမ်းရောင်နှင့်အတူအထူးသဖြင့်ကောင်းစွာတတ်ခြင်း, အန်ချိုငါးသို့မဟုတ်ငါး, kalamata သံလွင်နှင့် feta ဒိန်ခဲနှင့်အတူအရသာဖြစ်ပါတယ်။ ကပယ်ပြီးမြောက်ရန်, အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်မတိုင်မီအချို့ fruity သံလွင်ဆီနှင့်အတူစင်ကြယ်သော drizzle ။

ဂရိကုန်စုံဆိုင်ပိုင်ရှင်မှာပဲစေ့တွေဟာရှာဖွေပါ, သို့မဟုတ်သင်အစားထိုးနိုင်ပါတယ် အဝါရောင် daal အိန္ဒိယစျေးကွက်ကနေ (moong) ။ သငျသညျကံကောင်းရောက်နေတယ်ဆိုရင်, သင်သည်သင်၏ဒေသခံကုန်စုံစတိုးဆိုင်မှာအဝါရောင်အုပ်စုခွဲပဲတွေ့ပါလိမ့်မည်။ ဒီစာရွက်တစ်ဖိအား cooker ကိုအသုံးပြုသည်, သင်မူကားရိုးရှင်းစွာ stovetop အပေါ်တစ်ဦးကိုအိုး၌ချက်ပြုတ်လို့ရပါတယ်။

သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့

• 1 3/4 ခွက်အဝါရောင်အုပ်စုခွဲပဲ
• ရေ 4 1/3 ခွက်
• 1 ဇွန်းပင်လယ်ဆား
• 2 ဇွန်းသံလွင်ဆီ
• 1/4 ခွက်ကိုအီး
• xtra ကညာ (အပါအများအတွက်) သံလွင်ဆီ
• (အပါအများအတွက်) 1/2 ခွက်ကို diced အနီရောင်ကြက်သွန်

ဒါဟာ Make လုပ်နည်း

1. (4 1/3 ခွက်ကိုမသုံးကြဘူး) ရက်ရက်ရောရောကိုဖုံးလွှမ်းရန်လုံလောက်သောရေနှင့်အတူတစ်အိုးထဲမှာပဲထားပါ။ ပြီးဆူအောင်တည်ဆောင်ကြဉ်းနှင့်မြှုပ်ထိပ်အထိမြင့်တက်သည်အထိ 10 မိနစ်မှ 5 ချက်ပြုတ်။ အဆိုပါပဲစေ့တွေဟာစစ်ထုတ်ဖို့အတွက်နှင့်ကောင်းစွာသုတ်ခြင်း။
2. တစ်ဦးဖိအား cooker ထဲမှာ, 4 1/3 ခွက်ကိုရေနှင့်ပဲစေ့တွေဟာထည့်ပါ။ တစ်ဦးအနာစိမ်း, တံဆိပျမြားနှငျ့ရသောအခါဖိအားရောက်ရှိစေခြင်းငှါငါအနိမ့်မှအပူကိုလျှော့ချခြင်းနှင့် 10 မိနစ်ချက်ပြုတ်။ ဖိအားမြန်ဆန်စွာ-လွှတ်ပေးရေးကိုသုံးပါနှင့်, အိုးဖွင့်လှစ်။
3. တစ်အစားအစာ Processor ကိုပန်းကန်ထဲမှာပဲစေ့တွေဟာနှင့်အရည်Puréeနှင့်အိုးကိုပြန်သွားပါ။ ဆားနဲ့ရေနံချက်ထည့်ပါ။ ကနှိုးဆော်ထူမုန့်ရဲ့ texture ဖြစ်လာသည်အထိ Cook က 15 မိနစ်နိမ့်ဆုံးဖြစ်နိုင်သမျှအပူကျော်အဝတ်မခြုံဘဲ နေတဲ့သစ်သားဇွန်းနှင့်အတူ ကပ်ကာကွယ်တားဆီးဖို့။

1. ရေတိမ်ပိုင်းဖလားအတွက်အခန်းအပူချိန်မှာအမှုတော်ကိုထမ်းရွက်သံလွင်ဆီတစ်မိုးဖွဲများနှင့် diced ကြက်သွန်နီတစ်ဇွန်းနှင့်အတူချွတ်ပဲရှိတယ်။
2. အခြားအ mezes သို့မဟုတ် appetizers နှင့်အတူပေါင်းစပ်လျှင်ပို, 8 ခြမ်းပန်းကန်အဖြစ် 10 တာဝန်ထမ်းဆောင်။

မျက်နှာဖုံးနှင့်တစ်ခုလုံကွန်တိန်နာအတွင်းရေခဲသေတ္တာ, ထို့နောက် 12 နာရီများအတွက်ဘေးဖယ်ထား: သိမ်းဆည်းထားရန်။

(အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ
ကယ်လိုရီ	95
စုစုပေါင်းအဆီ	8 ဆ
Saturation အဆီ	1 ဆ
သစ်ရွက်အဆီ	6 ဂရမ်
လက်စထရော	0 မီလီဂရမ်
ဆိုဒီယမ်	699 မီလီဂရမ်
ဘိုဟိုက်ဒရိတ်	4 ဂရမ်
အစားအသောက် Fiber	2 ဆ
ပရိုတိန်း	1 ဆ

(ကျွန်ုပ်တို့၏ချက်ပြုတ်နည်းများအပေါ်အဆိုပါအာဟာရသတင်းအချက်အလက်တစ်ခုပါဝင်ပစ္စည်းဒေတာဘေ့စသုံးပြီးတွက်ချက်သည်နှင့်တစ်ဦးခန့်မှန်းထည့်သွင်းစဉ်းစားရပါမည်။ တစ်ဦးချင်းရလဒ်များကိုကွဲပြားလိမ့်မည်။ )