ကယ်လီဖိုးနီးယားလိပ်အရှိဆုံးမျက်နှာသာဆူရှီလိပ်များထဲမှတစ်ခုဖြစ်သည်နှင့်အမေရိကန်ပြည်ထောင်စုရှိဆူရှီကိုလူသိများနှင့်အတူအသိအမှတ်ပြုထားသည်။ အတွင်းပိုင်းအပေါ်ပြင်ပရက်နေ့တွင်ဆန်, nori (ပင်လယ်ရေညှိ) - - ကယ်လီဖိုးနီးယားလိပ်များသောအားဖြင့်အတွင်းပိုင်းထွက်လုပ်နေကြတယ်စားရန်သူတို့ကိုပိုမိုလွယ်ကူအောင်။ အဆိုပါစင်တာကဏန်းအသားသို့မဟုတ်အတုကဏန်း, သခွားသီးနှင့်ထောပတ်သီးနှင့်အတူထားတဲ့ဖြစ်ပါတယ်။
ကယ်လီဖိုးနီးယားလိပ်ကိုတီထွင်ခဲ့သည်ဘယ်မှာမှအဖြစ်အချို့သောဆွေးနွေးငြင်းခုံရှိပါသည်။ လူအများစုဟာ Los Angeles မြို့မှာရှိတဲ့ Little ကတိုကျိုစားသောက်ဆိုင်မှာဆူရှီစားဖိုမှူးစိတ်ကူးအတူတက်လာ၏။ ယုံကြည် သို့သော်ကနေဒါဆူရှီစားဖိုမှူးများကြောင့်တောင်ပိုင်းကာလီဖိုးနီးယားဧည့်သည်များနှင့်အတူ၎င်း၏လူကြိုက်များဖို့သူအလိပ်အမည်ရှိ "ကယ်လီဖိုးနီးယား" ဟုဆိုကာအဆိုပါအကြွေးကြာပါသည်။
သငျသညျအာရှစျေးကွက်အဖြစ်အချို့သောစူပါမားကက်မှာတွေ့ရှိခဲ့သောဆူရှီ, လှိမ့်ဖို့ဝါးဖျာလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်။ ဆူရှီလှိမ့်များအတွက် technique ကိုခက်ခဲသည်မဟုတ်ပေမယ့်အနည်းငယ်အလေ့အကျင့်ယူနိုငျသညျ။ သင်ကကျွမ်းကျင်ပြီးတာနဲ့သင်ကြိုက်နှစ်သက်ဆူရှီမဆိုအမျိုးအစားဖန်တီးနိုင်ပါလိမ့်မည်။
သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့
- 1 ထောပတ်သီး
- 3/4 ခွက်ကိုအတုကဏန်း
- 2 tbsp ။ Mayonnaise
- 1/2 Tsp ။ ဆားငန်
- peeled 1 သခွားသီး,
- nori 4 စာရွက်များ (အခြောက်လှန်းပင်လယ်ရေညှိ)
- 6 ခွက်ဆူရှီဆန်ကိုပြင်ဆင်
- အရသာမှအဖြူနှမ်းမျိုးစေ့များ
ဒါဟာ Make လုပ်နည်း
- ထောပတ်သီး Halve ။ အဆိုပါဓါး၏လက်ကိုင်ကိုအနီးဆုံးအဆုံးအသုံးပြုခြင်း, အလျင်အမြန်သည်မြေတွင်းထဲသို့အဆိုပါဓါး wedge; အနည်းငယ်သောမြေတွင်းနှင့်အတူဓါးဖွင့်နှင့်ဆွဲထုတ်။ အလယ်မှာချတစ်ချိန်ကအလျားလိုက်ထို့နောက်ဓါး၏အစွန်အဖျားကိုသုံးပြီး, အချပ်ထောပတ်သီးရှက်ဒေါင်လိုက်နှင့်။ တစ်ဇွန်းကို အသုံးပြု. လိုက်သည်ကိုရှက်ထွက်ထက်တောင်ဦး။ နောက်တနည်းအနေနဲ့, မြေတပြင်လုံးရှက်ထွက်ထက်တောင်ဦးထို့နောက်ထောပတ်သီး mash နိုင်ပါတယ်။
- တစ်ပန်းကန်ထဲမှာအပိုငျးပိုငျးရပျရပျသို့အတုကဏန်းကိုက်ဖြတ်; Mayonnaise နဲ့ဆားနှင့်အတူရာသီ။ 1-လက်မရှည် julienne သို့သခွားသီးခုတ်ဖြတ်။
- ပလပ်စတစ်ထုပ်ပိုးပြီးအတူတစ်ဝါးကိုလှိမ့ဖျာဖုံးအုပ်ထားပါ။ ပလတ်စတစ်၏ထိပ်ပေါ်မှာအခြောက်လှန်းပင်လယ်ရေညှိတဲ့စာရွက်ထားပါ။ ၏ 1/4 ပျံ့နှံ့ ဆူရှီဆန် ၏ထိပ်ပေါ်မှာ nori စာရွက် ။ ဖြန်း နှမ်းမျိုးစေ့များကို အဆိုပါဆူရှီဆန်ကိုကျော်။
- ပလပ်စတစ်ထုပ်ပိုးပြီးအသုံးပြုခြင်း, အလှည့် ဆူရှီအလွှာ ကတော့ပင်လယ်ရေညှိထိပ်ပေါ်မှာကြောင်းသို့မှသာကျော်။ ပလပ်စတစ်ထုပ်ပိုးပြီး Remove နှင့်ပင်လယ်ရေညှိပေါ်အလျားလိုက်ထောပတ်သီး, ကဏန်းနှင့်သခွားသီးထားပါ။ ယင်းဆလင်ဒါ-shaped ဆူရှီအတွင်းရှိပါဝင်ပစ္စည်းများကိုနှိပ်, သင်တို့ဆီသို့ဝါးဖျာလှိမ့်ပုံ။ ခိုင်မြဲစွာလက်နှင့်ဝါးဖျာပေါ်တွင်လှိမ့, စာနယ်ဇင်းပြီးဆုံးသောအခါ, ဖျာ unroll ထို့နောက်ရှင်းပြီဆူရှီဖယ်ရှားလိုက်ပါ။
- ပိုပြီးလိပ်အောင်ပြန်လုပ်ပါ။ ဆူရှီသွေးတွေစီးထွက်လာရှေ့တော်၌စိုစွတ်သောအထည်နှင့်အတူတစ်ဦးဓါးသုတ်။ ကိုက်-size ကိုအပိုင်းပိုင်းသို့ဆူရှီလိပ်ခုတ်ဖြတ်။
| (အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ | |
|---|---|
| ကယ်လိုရီ | 2575 |
| စုစုပေါင်းအဆီ | 31 ဂရမ် |
| Saturation အဆီ | 5 ဂရမ် |
| သစ်ရွက်အဆီ | 14 ဂရမ် |
| လက်စထရော | 42 မီလီဂရမ် |
| ဆိုဒီယမ် | ထားသော 1,058 မီလီဂရမ် |
| ဘိုဟိုက်ဒရိတ် | 512 ဂရမ် |
| အစားအသောက် Fiber | 24 ဂရမ် |
| ပရိုတိန်း | 55 ဂရမ် |