တစ်ဦးကဂျမေကာလူရှုပ် Sauce ကြော်

ဂျမေကာတွင်လူရှုပ်ငံပြာရည်ပါဝင်ပစ္စည်းများ: Jamaican စားဖိုမှူးနှင့်မိသားစုတစ်ခါတလေစားဖိုမှူးဟာသူတို့ရဲ့ရင်ဘတ်နီးစပ်သူတို့၏ချက်ပြုတ်နည်းများကိုစောင့်ရှောက်ပေမယ့်, ထိုသူအပေါင်းတို့သည်တဦးတည်းအရာအပေါ်သဘောတူနိုင်သည်။ allspice ကဲ့သို့အနည်းငယ်သော့ချက်အစိတ်အပိုင်းများ Scotch ဘောနက်ငရုတ်ကောင်း , စမုန်ဖြူနှင့်ကြက်သွန်ဖြူညာဘက်အရသာဆင်းရရန်လိုအပ်သောဖြစ်ကြသည်။ အခွားသောရာသီ Blend scallions, ကြက်သွန်နီ, ဆား, ငရုတ်ကောင်းနှင့်ထို့ထက် ပို. ပါဝင်သည်ပေလိမ့်မည်။ ဂျမေကာတွင်လူရှုပ်များ ကငရုတ်ကောင်းအပေါ် skimp မဟုတ်ဖို့အရေးကြီးတယ်ဒါကြောင့်ငံပြာရည်, challengingly စပ်ဖြစ်သင့်သည်။ Cook ကိုလည်းငရုတ်ကောင်းချက်ပြုတ်ခြင်းလုပ်ငန်းစဉ်ကာလအတွင်းနည်းနည်း mellow လေ့ဆိုတာကိုသတိရသင့်တယ်။

လူရှုပ် Sauce ၏သမိုင်းအကျဉ်း

လူရှုပ်ပင်အစောပိုင်းကဖြစ်နိုင်သည် 17 ရာစုအလယ်ပြန် tracing လျက်, ဂျမေကာသမိုင်း၏အရေးပါသောအစိတ်အပိုင်းတစ်ခုဖြစ်ပါတယ်။ အဆိုပါဝေါဟာရကိုလူရှုပ်အင်္ဂလိပ်ဆတ်တောက်ခြင်းသို့အသွင်ပြောင်းခဲ့ပြီးဖြစ်သောအခြောက်အသားများအတွက်စပိန်စကားလုံး, charqui မှဖြစ်ထင်နေသည်။ ဒါဟာဖွယ်ရှိအမဲသား, ပွူ prodded, ထိုသို့ချက်ပြုတ်ရေးအဖြစ်ကင်တဝိုက်လာတတ်သည်ရရှိလမ်းကိုချိတ်ဆက်နေသည်။

ငံပြာရည်ကိုအသုံးပြုနည်းကိုဘယ်လို

ရာသီရောစပ်အစဉ်အလာဝက်သားနှင့်အတူအသုံးပြုခဲ့ပြီးဖြစ်သော်လည်း, အသားအမျိုးအစားအားလုံးကိုယခုဤနည်း seasoned နေကြသည်။ ဥပမာအားဖြင့်, ချက်ပြုတ်နိုင်ပါတယ် ကြက်သားပေါ်မှာဤစပ်လူရှုပ်ငံပြာရည်ပွတ်သပ် , ဝက်သား, အမဲသားသို့မဟုတ်ငါး။ အဘို့ ဝက်သားပခုံး, စားဖိုမှူးဆီဥကိုဂိုးသွင်းနိုင်ပြီးလျှော့ချဖြတ်တောက်မှုထဲသို့ငံပြာရည်ပွတ်ပေးပါ။ ထို့နောက်သူတို့ကတပြင်လုံးကိုအပေါ်အရေပြားလျှော့ပေးရေးနိုင်သည်သို့မဟုတ်ဖြတ်-up, ကြက်သားကအောက်ငံပြာရည်နိန်မီနှင့်လိုင်ခေါင်းထဲသို့။ ဤသည်ပြင်ဆင်မှုစတိုင်လည်းထိုကဲ့သို့သော grouper အဖြစ်ကုမ္ပဏီတစ်ခုက-fleshed ငါးရက်နေ့တွင် Delicious ကိုအသုံးပြုနိုင်ပါတယ်။

ဒါဟာအနည်းဆုံးရှစ်နာရီသို့မဟုတ်ညအိပ်ဘို့အမဲသားကိုစိမ်ဖို့အရေးကြီးပါတယ်။ တကယ်တော့မပိုတစ်ခုထက်ဝက်ထက်တစ်နာရီအထိတစ်နာရီနှင့်အသားကင်သို့မဟုတ်တန်းများအတွက်မြေတပြင်လုံးကိုငါးဂိုးစိမ်။ ဒါကြောင့်ပြုမိရဲ့သည်အထိအသားသို့မဟုတ်ငါး, ဖြစ်နိုင်ရင်မီးသွေးတစ်ဦးအနိမ့်မီးကိုကျော်ဖြည်းဖြည်းချင်းကင်နိုင်ပါသည်။ အမဲသားကိုမှောင်မိုက်အသားအရေနှင့်အတူ "pinkish" ကိုကြည့်သင့်ပါတယ်။ တစ်ဦးကဆက်ပြောသည်စစ်မှန်အရသာများအတွက်, စားဖိုမှူးအွန်လိုင်းနှင့်အချို့သောအထူးအစားအစာစတိုးဆိုင်များမှာရရှိနိုင်သည့် (ထို allspice သီးဖြစ်ထွန်းသောသစ်ပင်မှ) pimento သစ်သားရှာတွေ့နိုင်ပါသည်။ နောက်ဆုံးတော့သူတို့အပိုင်းပိုင်းသို့အမဲသားကိုခုတ်ခြင်းနှင့်ဘက်ခြမ်းမှာလတ်ဆတ်တဲ့လူရှုပ်ငံပြာရည်, အစဉ်အလာခက်မုန့်စိမ်းမုန့်နှင့်အအေး Jamaican နီ Stripe ဟာဘီယာများများနှင့်အတူကကျွန်း-စတိုင်အစေခံနိုင်ပါတယ်။

သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့

• 1/2 ခွက်ကိုမြေပြင်
• allspice သီး
• 1/2 ခွက်ကိုအညိုရောင်သကြားထုပ်ပိုး
• 6 မှ 8
• ကြက်သွန်ဖြူ လေးညှင်းပွင့
• အမျိုးအနွယ်နှင့် Core 4 မှ 6 Scotch ဘောနက်ငရုတ်ကောင်း,
• 1 ဇွန်းမြေပြင်
• စမုန်ဖြူ (သို့မဟုတ် 2 ဇွန်းလတ်ဆတ်တဲ့စမုန်ဖြူအရွက်)
• 2 ခိုင်
• scallions
• 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း
• သစ်ကြမ်းပိုး
• 1/2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း
• nutmeg
• kosher
• ဆား နှင့်
• ငရုတ်ကောင်း အရသာမှ
• 2 ဇွန်းပဲပိစပ်ဆော့စ် (ငယ်မှ)

ဒါဟာ Make လုပ်နည်း

1. တစ်အစားအစာ Processor ကိုသို့မဟုတ်ချောမွေ့သည်အထိတစ်ဦး Blender နှင့်လုပ်ငန်းစဉ်ကိုစပါဝင်ပစ္စည်းများအပေါငျးတို့သထားပါ။

လူရှုပ် Sauce ချက်ပြုတ်နည်းများအတွက်သိကောင်းစရာများ

• သငျသညျဖြောင့်အစားအစာ Processor ကိုသို့မဟုတ် Blender ထဲသို့တပြင်လုံးကို allspice သီးထည့်ထားနိုင်ပါတယ်။ ဤလုပ်ငန်းစဉ်ကိုအသုံးပြုသည်ဆိုပါက, 1/2 ခွက်ကိုမြေနှင့်ညီမျှသုံးစွဲဖို့သေချာပါစေ။
• အပူအဘို့သင့်သည်းခံစိတ်သည်နှင့်အညီငရုတ်ကောင်းနှင့်ကြက်သွန်ဖြူလေးညှင်းပွင့၏နံပါတ် Adjust ။
• သငျသညျ Scotch ဘောနက်သို့မဟုတ်အခြားပူငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူအလုပ်လုပ်ရသောအခါလက်အိတ်ဝတ်ဆင်။

• အသတ်မရှိရေခဲသေတ္တာထဲမှာတစ်ခုလုံကွန်တိန်နာထဲမှာငံပြာရည်သိမ်းထားတာဖြစ်ပါတယ်။
• တစ်အရသာလုပ်ဖို့ဘယ်လိုလေ့လာသင်ယူ Jamaican လူရှုပ်ခြမ်းကင်စာရွက် ။

(အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ
ကယ်လိုရီ	101
စုစုပေါင်းအဆီ	1 ဆ
Saturation အဆီ	0 င်ဆ
သစ်ရွက်အဆီ	0 င်ဆ
လက်စထရော	0 မီလီဂရမ်
ဆိုဒီယမ်	286 မီလီဂရမ်
ဘိုဟိုက်ဒရိတ်	25 ဂရမ်
အစားအသောက် Fiber	2 ဆ
ပရိုတိန်း	2 ဆ

(ကျွန်ုပ်တို့၏ချက်ပြုတ်နည်းများအပေါ်အဆိုပါအာဟာရသတင်းအချက်အလက်တစ်ခုပါဝင်ပစ္စည်းဒေတာဘေ့စသုံးပြီးတွက်ချက်သည်နှင့်တစ်ဦးခန့်မှန်းထည့်သွင်းစဉ်းစားရပါမည်။ တစ်ဦးချင်းရလဒ်များကိုကွဲပြားလိမ့်မည်။ )