ငါ့အမေရဲ့အရေခွံစွပ်ပြုတ်ကြော်

၎င်း၏တဦးတည်း, ငါ၏မိခင်ကိုလုပ်ဖို့အသုံးပြုအမြဲတမ်းငါ့အဘို့အိမ်ကကျောင်းကမှလာမယ့်ချစ်စရာကောင်းတဲ့ပန်းကန်ဖြစ်သကဲ့သို့ဤသည်အရသာ, ကြွယ်ဝသော, စေးကပ်ရေခွံစွပ်ပြုတ်စာရွက်ငါ၏အကလေးဘဝငါ့ကိုသတိပေး လက်ဖက်ရည်။

တိရိစ္ဆာန်များ၏-bits နှင့် bobs, အမြီးနှင့် trotters ကဲ့သို့မျက်နှာသာထဲကပြုတ်ကျပေမယ့်သူတို့ပြန်ယခုဖြစ်ကြောင်းသော်လည်းပြောနိုင်အောင်ဝမ်းသာပါတယ်။ ၎င်းတို့၏အသစ်တွေ့ရှိရလူကြိုက်များဒီကွာတူသောနှင့်သူတို့နေဆဲအတော်လေးစျေးပေါကြောင့်အာဟာရဖြတ်တောက်ပစ် ချ. အစားအစာဖြုန်းမအသိအမြင်အဖြစ်အကြောင်းကိုရောက်လေပြီ။

အဆိုပါစွပ်ပြုတ်အကောင်းဆုံးကြိုတင်တစ်ရက်သို့မဟုတ်နှစ်ခုလုပ်ဖြစ်ပါတယ်။ ရှေ့ဆက်အောင်အရသာဖွံ့ဖြိုးတိုးတက်ဖို့ကူညီပေးသည်ကပိုမိုလွယ်ကူမည်သည့်ပိုလျှံအဆီဖယ်ရှားပစ်ရန်စေသည် - ဒါကြောင့်လည်းကျန်းမာပါတယ်။

သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့

• 4 ဇွန်းဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ
• 3 ဇွန်းမုန့်ညက်
• 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းဆားနဲ့ 1 ငရုတ်ကောင်း
• reshly မြေပြင်ငရုတ်ကောင်း, f 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း
• 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းအင်္ဂလိပ်မုန်ညင်းမှုန့် (optional)
• 5cm (2 ") Chunk သို့ဖြတ် (အလေးချိန်ခန့် 1 ကီလို (1 ပေါင်)) 1 မြေတပြင်လုံးရေခွံ
• 1 ဖန်ခွက်အနီရောင်စပျစ်ရည်ကို, ဒါမှမဟုတ်ခြောက်သွေ့တဲ့ရှယ်ရီ၏သေးငယ်တဲ့ဖန်
• 1 ကြီးမားသောကြက်သွန်, peeled နှင့်အကြမ်းဖျင်းကုန်တယ်
• 2 လေးညှင်းပွင့ကြက်သွန်ဖြူ, peeled နှင့်အကြမ်းဖျင်းကုန်တယ်
• 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းခရမ်းချဉ်သီးသန့်စင်သော
• 2 ကြီးမားသောမုန်လာဥ, peeled နှင့်အကြမ်းဖျင်းကုန်တယ်
• 2 leeks, သန့်ရှင်းခြင်းနှင့်ထူလိုက်သည်ကို
• အကြမ်းဖျင်းကုန်တယ် 2 ဆလရီချောင်းတွေ,
• 2 ပင်လယ်အော်အရွက်
• 1.25 လီတာ (
• 2 ½ပိုင့်)
• မှောင်မိုက်အမဲသားစတော့ရှယ်ယာ
• 2 ဇွန်းပြားချပ်ချပ်အရွက် parsley, ရိုးနှင့်အရွက်, အကြမ်းဖျင်းကုန်တယ် + အပါအများအတွက်အရွက်
• 1 ဇွန်းလွင်ပြင်မုန့်ညက်
• 1 ဇွန်းပျော့ထောပတ်
• ဆားနှင့်ငရုတ်ကောင်း

ဒါဟာ Make လုပ်နည်း

160C / 325F / ဓါတ်ငွေ့မှ 3 မီးဖို Preheat

• ကြီးမားတဲ့ ovenproof casserole ပန်းကန်ထဲမှာရေနံအပူ။ မုန့်ညက်ဖို့ဆား, ငရုတ်ကောင်းနှင့်မုန်ညင်းမှုန့် Add နှင့်နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ရောမွှေပါ။ ပူရေနံအတွက်အချိန်နှစ်ခုသို့မဟုတ်သုံးခုကိုထပ်, မုန့်ညက်နှင့်အညိုရောင်တစ်အချိန်တွင်ရေခွံတုံးအနည်းငယ်ဆမ်း။ ရေနံကနေ Remove နှင့်တစ်ခြမ်းမှစောင့်ရှောက်လော့။
• ပြီးတာနဲ့အားလုံးရေခွံကိုအပိုင်းပိုင်းဒယ်အိုးမှစပျစ်ရည်ကိုသို့မဟုတ်ရှယ်ရီ add နှင့်မည်သည့်မုန့်ညက်သို့မဟုတ်အသားအရည်ကိုဖယ်ရှားဖို့ဟုန်းဟုန်းဒယ်အိုး၏အောက်ခြေကိုခြစ်, browned ပါပြီ။ စပျစ်ရည်ကိုဒယ်အိုး၏အောက်ခြေပေါ်မှာထူ glaze လျှော့ချအထိနှိုးဆော်ထားပါ။

• , ကြက်သွန်နီနှင့်ကြက်သွန်ဖြူ Add ကောင်းစွာနှိုးဆော်နှင့်ကြက်သွန်ပျော့ပြောင်းမှ 3 မိနစ်များအတွက်ချက်ပြုတ်, ဒါပေမယ့်သူကအညိုရောင်မဟုတ်ပါဘူး။ ကြက်သွန်အညိုမှစတင်လျှင်, အပူကိုလျှော့ချ။
• လူအပေါင်းတို့သည်ကျန်ရှိသောပါဝင်ပစ္စည်းများ Add, ကောင်းစွာနှိုးဆော်, နူးညံ့သိမ်မွေ့ဆူအောင်တည်ဆောင်ကြဉ်းထို့နောက်အဖုံးတွေနဲ့ဖုံးအုပ်နှင့် 3 နာရီများအတွက် preheated မီးဖို၌ချက်ပြုတ်။
• , မီးဖိုကနေပန်းကန် Remove တစ်လက်ဖက်ရည်အထည်နှင့်အတူအဖုံးများနှင့်ဖုံးကိုဖယ်ရှားခြင်းနှင့်အအေးထားခဲ့ပါ။ ရေခဲသေတ္တာထဲမှာသီးခြားပန်းကန်, အဖုံးနှင့်နေရာများတွင် casserole ရပျရပျကနေအသားဖယ်ရှားပါ။ fit တံ့သောကြီးတစ်ခုဘူးသို့မဟုတ်ပန်းကန်ထဲသို့ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်စတော့ရှယ်ယာ decant မဟုတ်လျှင်, fit ပါလိမ့်မယ်လျှင်ဒါ့အပြင်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာ casserole ထားပါ။ နေ့ချင်းညချင်းချန်ထားပါ။
• နက်ဖြန်နေ့၌, ရေခဲသေတ္တာထဲကနေအပေါငျးတို့သဟင်းလျာများကိုဖယ်ရှားလိုက်ပါ။ ဂရုတစိုက်တစ်ဇွန်းနှင့်အတူမျက်နှာပြင်ကနေဒီကိုဖယ်ရှားခြင်း, ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်စတော့ရှယ်ယာအပေါ်ခက်အဆီတစ်အလွှာရှိလိမ့်မည်။ နောက်ကျောတစ်နာရီများအတွက်ပူပြင်းတဲ့မီးဖို (400 ° F / 200 ဒီဂရီစင်တီဂရိတ် / ဂတ်စ် 6) တစ်ဦးအဖုံးနှင့်နေရာနှင့်အတူ casserole အဖုံးထဲသို့သန့်ရှင်းစတော့ရှယ်ယာနှင့်အသားထားပါ။
• ဤအတောအတွင်းအဆိုပါရေခဲသေတ္တာထဲမှာပလပ်စတစ်မုန့်ညက်နှင့်နေရာနှင့်အတူထောပတ်ရောမွှေပါ။
• အခြိနျနာရီပြီးနောက်, မုန့်ညက်ဖျက်သိမ်းလိုက်ပါတယ်သည်အထိစွပ်ပြုတ်နှင့်လောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွားသို့အသေးစားကိုအပိုင်းပိုင်းသို့ခြိုးဖကျြ, အရေခဲသေတ္တာထဲကနေမုန့်ညက်ကိုဖယ်ရှားလိုက်ပါ။ မီးဖိုမှအဝတ်မခြုံဘဲအဆိုပါ casserole သို့ပြန်သွားသည်နှင့်နောက်ထပ် 15 မိနစ်ချက်ပြုတ်။ , 10 မိနစ်ရပ်သင်၏ပုဂ္ဂိုလ်ရေးအရသာဖို့ရာသီချိန်ညှိခြင်း, parsley အရွက်နှင့်အတူဖြန်းများနှင့်အစေခံရန်ချန်ထားပါ။

ရေခွံစွပ်ပြုတ်ဒါ celeriac mash, ဒါမှမဟုတ်နှင့်အတူအစေခံနှင့်အတူကြံ့ခိုင်အရသာယူနိုင်ပါသည် mash အာလူး အရသာအထိအားကောင်းရန်ကဆက်ပြောသည် horseradish နှင့်အတူ။

ရေခွံစွပ်ပြုတ်ကြော်: မှတ်ချက်

တစ်ခုကရေခွံပျှမ်းမျှ 2 ¼ပေါင် / 1 ကီလိုအပေါ်ချိန်ပါလိမ့်မယ်တစ်ခါတစ်ရံသိသာကြောင့်လည်းအနည်းငယ်ပိုဖြစ်နိုင်သည်။

အလွန်အကျွံစွပ်ပြုတ်ရှိပါတယ်လျှင်ရက်အနည်းငယ်ကစောင့်ရှောက် (နှင့်တိုးတက်ကောင်းမွန်), စိုးရိမ်ပူပန်ခြင်းနှင့်လည်းကောင်းစွာထိန်းချုပ်လိုက်ပြီးမထားပါနဲ့။ အစဉ်မပြတ်ငါကဒီအကြောင်းပြချက်များအတွက်ကြီးမားသောအသုတ်ပါစေ။

(အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ
ကယ်လိုရီ	697
စုစုပေါင်းအဆီ	33 ဂရမ်
Saturation အဆီ	10 ဂရမ်
သစ်ရွက်အဆီ	18 ဂရမ်
လက်စထရော	154 မီလီဂရမ်
ဆိုဒီယမ်	1,080 မီလီဂရမ်
ဘိုဟိုက်ဒရိတ်	36 ဂရမ်
အစားအသောက် Fiber	5 ဂရမ်
ပရိုတိန်း	55 ဂရမ်

(ကျွန်ုပ်တို့၏ချက်ပြုတ်နည်းများအပေါ်အဆိုပါအာဟာရသတင်းအချက်အလက်တစ်ခုပါဝင်ပစ္စည်းဒေတာဘေ့စသုံးပြီးတွက်ချက်သည်နှင့်တစ်ဦးခန့်မှန်းထည့်သွင်းစဉ်းစားရပါမည်။ တစ်ဦးချင်းရလဒ်များကိုကွဲပြားလိမ့်မည်။ )