ဤရွေ့ကားအရသာကင်ကြက်သွန်နီသည်အခြားကင်အစားအစာများနှင့်အတူအမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နေတဲ့အလွဘက်ပန်းကန်ကိုလုပ်, သူတို့အသားကင်နှင့်ခုတ်နှင့်အတူအထူးသဖြင့်ကောင်းသောပါပဲ။ သင်ဤစာရွက်အဘို့အလိုသာသည်အခြားပါဝင်ပစ္စည်းများဆား, ငရုတ်ကောင်း, နှင့်ထောပတ်ဖြစ်ကြသည်။ သုံးပါ Vidalia သည်ကြက်သွန်နီ စာရွက်သို့မဟုတ်ချိုမြိန်ကြက်သွန်နောက်ထပ်အမျိုးမျိုး၌တည်၏။
ကြက်သွန်နီ Grilling လျှပ်တပြက်ဖြစ်ပါတယ်, အချို့အလွန်အစွမ်းထက်တဲ့မူကွဲအဖြစ်ကောင်းစွာရှိပါတယ်။ ဖျက်စီးရမဲ့ဒိန်ခဲတစ်နည်းနည်းနှင့်အတူကင်ကြက်သွန်နီပြီးအောင်ဒါမှမဟုတ်ထောပတ်နှင့်အတူအခေါင်းပေါက်ထဲမှာ bouillon တုံးထားပါ။ လတ်ဆတ်တဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်အခြားအစွမ်းထက်တဲ့ရွေးချယ်မှုဖြစ်ကြသည်။ ပိုပြီးချက်ပြုတ်နှင့်အရသာစိတ်ကူးများများအတွက်စာရွက်အောက်တွင်ဖော်ပြထားသောမူကွဲကြည့်ရှုပါ။
ကင်တစ်ခု option ကိုမပါရှိလျှင်, မီးဖို၌သူတို့ကိုဖုတ်ရမည်။ အောက်ကညွှန်ကြားချက်အောက်ပါကြက်သွန်နီကိုပြင်ပြီးတော့အကြောင်းကို 1 နာရီများအတွက် 350 F ကိုမီးဖိုတဖို၌သူတို့ကိုဖုတ်ရမည်။
သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့
- (Vidalia ကဲ့သို့သောချိုမြိန်,) 4 ကြီးမားသောကြက်သွန်နီ
- ဆားမထိမခိုက်
- dash ငရုတ်ကောင်း
- 4 ဇွန်းထောပတ်
ဒါဟာ Make လုပ်နည်း
- ကြက်သွန်နီကနေကို stem လှီးတို့ကိုအခွံနွှာ, နဂိုအတိုင်းအမြစ်ထွက်ခွာ။ ရုံအလုံအလောက်သူတို့လြှောကျလိမျ့မညျမဟုဒါတစ်ဦးပြားချပ်ချပ်အဆုံးပေး, အမြစ်ကိုချွတ်၏နည်းနည်းချလိုက်တယ်။
- ထိပ်ကနေအလုပ်လုပ်နေနှင့်တစ်ဦးချွန်ထက်သောဓါး, သေးငယ်တဲ့ဖရုံ baller, ဒါမှမဟုတ်ပန်းသီး corer သုံးပြီးကြက်သွန်နီကနေ cores ခုတ်ဖြတ်။ သင်ကဖောက်စရာမလိုဘဲတလွှားနှင့်နီးပါးကြက်သွန်၏အောက်ဆုံးမှတဆင့် 1 လက်မအကြောင်းလိုင်ရှိသင့်ပါတယ်။ အခြားရည်ရွယ်ချက်များအတွက် cored ထွက်ကြက်သွန်အပိုငျးပိုငျးကိုသုံးပါ။
- ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်းကြက်သွန်အခေါင်းပေါက်ပြီးတော့ထောပတ် 1 ဇွန်းနှင့်အတူအသီးအသီးကြက်သွန်ဖြည့်ပါ။ နည်းနည်းပိုပြီးဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူပေါ့ပေါ့ကြက်သွန်နီဖြန်း။ ထိပ်မှာစုဆောင်းပြီးတံဆိပ်ခတ်ထားမှလိမ်, သတ္တုပါးထဲမှာကြက်သွန်နီခြုံ။
- ကျော် 1 ဦးခန့် 1/2 1 နာရီကြာတံခါးပိတ်ကင်များတွင်ကွတ် အလတ်စားသွယ်ဝိုက်မီးခဲ ။ သတ္တုပါးထိပ် Untwist နှင့်အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်မတိုင်မီပွင့်လင်းအကြောင်းကို 10 မိနစ်ပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။
- သင်ကြိုက်နှစ်သက်ပါလျှင် ပို. သောက်သည်အရသာများအတွက်ကင်ပေါ်သူတို့ကိုချန်ထားပါ။
- တစ်ဦးအမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်လင်ပန်းရန်ကြက်သွန်နီဖယ်ရှားပါ။
အပြောင်းအလဲတွေဟာ
- ကြက်သွန်နီအလွန်ကြီးမားလျှင်, အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်ဘို့ထိုသူတို့ halve သို့မဟုတ်လေးပုံတပုံ။
- ကြက်သွန်နီတစ်ရိုးရှင်းသောပျိုးပင်ထောပတ်ပြင်ဆင်ပါ။ 4 ဇွန်းပေါင်းစပ် ပျော့ပြောင်းထောပတ် လတ်ဆတ်ကုန်တယ် (ထိုကဲ့သို့သော chives, parsley, နှင့် tarragon ကဲ့သို့) ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်ကြက်သွန်ဖြူတစ် dash အနည်းငယ်ဇွန်းနှင့်အတူ။ ကြက်သွန်နှုန်းပျိုးပင်ထောပတ် 1 ဇွန်းကိုသုံးပါ။
- ဆားနှင့်ငရုတ်ကောင်းချန်လှပ်နဲ့ 1 အမဲသားသို့မဟုတ်ကြက်သား bouillon တုံး (သို့မဟုတ်ညီမျှ granules) နှင့်တစ်ဦးချင်းစီ cored ထွက်ကြက်သွန်၏ဗဟိုအတွက်သေးငယ်တဲ့ peeled ကြက်သွန်ဖြူလေးညှင်းပွင့ထည့်ပါ။ အဆိုပါလိုင်ထိပ်ပြည့်စုံသည်ဒါအလုံအလောက် mozzarella သို့မဟုတ်ရှေးခယျြမှု၏အခြားဒိန်ခဲနှင့်အတူယူသွားပါ။ အထက်ညွှန်ကြားအဖြစ်သတ္တုပါးနှင့်ကင်အတွက်ခြုံ။
- အစားကြက်သွန် coring ၏ရုံ, ထိပ်၌တစ်နည်းနည်းနှင့်အတူမိုးဖွဲနက် "X" ကိုဖြတ် သံလွင်ဆီ နှင့်အဓိကပရိုတိန်းဖြည့်မည်ကို bouillon granules နှင့်အတူဖြန်း။ သတ္တုပါးနှင့်ကင်အတွက်ခြုံ။ ကြက်သွန်နီဟာကင်ကိုချွတ်ကြသည်နှင့်တပြိုင်နက်, သူတို့ကိုဖွင့်လှစ်ခြင်းနှင့်ရှေးခယျြမှုအချို့ကိုပြီးလျှင်ဒိန်ခဲနှင့်အတူဖြန်းသို့မဟုတ်စားပွဲ၌ကဖြတ်သန်းရတယ်။
| (အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ | |
|---|---|
| ကယ်လိုရီ | 64 |
| စုစုပေါင်းအဆီ | 6 ဂရမ် |
| Saturation အဆီ | 4 ဂရမ် |
| သစ်ရွက်အဆီ | 2 ဆ |
| လက်စထရော | 15 မီလီဂရမ် |
| ဆိုဒီယမ် | 23 မီလီဂရမ် |
| ဘိုဟိုက်ဒရိတ် | 3 ဆ |
| အစားအသောက် Fiber | 0 င်ဆ |
| ပရိုတိန်း | 0 င်ဆ |