ငံပြာရည်ရောဘတ်ကြော်
အဆိုပါရောဘတ် (အသံထွက် "ro-BAIR") Sauce ကြက်သွန်နီ, မုန်ညင်းနှင့်တစ်ဦးအတွက်တအုံနွေးနွေးဝိုင်ဖြူဖြင့်လုပ်သောချောငံပြာရည်ဖြစ်ပါသည်
အခြေခံ Demi-glace ။ ငံပြာရည်ရောဘတ်ကင်ဝက်သားနှင့်အခြားအသားဟင်းလျာများများအတွက်စံပြပူးတှဲဖြစ်ပါတယ်။
သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့
ဒါဟာ Make လုပ်နည်း
- သေးငယ်တဲ့ပန်းကန်ထဲမှာ, သကြားနဲ့ပေါင်းစပ် သံပုရာဖျော်ရည် များနှင့်သကြားဖျက်သိမ်းသည်အထိမွှေပေးပါ။
- လေးလံသော-bottomed ပြီနောက်ဟင်းထဲမှာ, ထောပတ်အရည်ပျော်နှင့်ပျော့ပျောင်းနှင့်စသည်အထိကြက်သွန်နီချက်ပြုတ်, ဒါပေမယ့်သူတို့ကိုအညိုရောင်ကိုဖွင့်ပါစေပါဘူး။
- အရည်အနာဆိုးသည်တိုင်အောင်, စပျစ်ရည်, အပူ Add အပူနည်းနည်းနိမ့်နှင့်အရည်သုံးပုံနှစ်ပုံလျှော့ချလိုက်ပါတယ်သည်အထိတကျီကျီကိုဆက်လက်။
- အဆိုပါ Demi-glace Add တစ်ဦးမျှတည်ထားပါမှထို့နောက်နိမ့်အပူနှင့် 10 မိနစ်လျှော့ချပေးပါတယ်။
- တစ်ကွက်ရေစစ်အောင်မှတဆင့် strain, အမုန်ညင်းနှင့်သကြား-သံပုရာအရောအနှောထည့်ပါ။ ချက်ချင်းအမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။