ထောပတ်သီး Vinaigrette

ထောပတ်သီးသင်တန်း၏, သုပ်အတွက်အရသာဖြစ်ပါသည်, သို့သော်လည်းသုပ်တစ်သင်းလုံးကကစားသမားတစ်စုံလင်သောအခြေခံဖြစ်ပေါ်လာသော။ ဒါဟာ creamy နှင့် mellow ပေမယ်တောင်းပန်-နိုင်ခဲ့အရသာတတ်၏။ အဆီနှင့်အဖွင့်အဘယ်ကြောင့်မေ့လျော့တော်မကြကုန်အံ့။ ထောပတ်သီး (ကန့်သတ်နိုင်ဖို့အဆီအမျိုးအစားများဖြစ်ကြသည့်ပြည့်နှက်ဆီဥနှင့် trans ဆိုတဲ့အဆီနဲ့မတူပဲ,) ကို "ကောင်းသော" မျိုးဖြစ်သောကြောင့်များများပါဝင်ပါတယ်, ထိုသို့အများစု monounsaturated နှင့် polyunsaturated ဖြစ်ပါတယ်။ အားလုံးကြောင်းဆီဥ, သင်၏နှုတ်န်းကျင်ကတခြားအရသာသယ်ဆောင်ကူညီပေးသည်ကိုပင်သုပ်အရသာအောင်ပိုကောင်း-နှင့်အဘယ်သို့ဆိုင်သုပ်တစ်သင်းလုံးကကစားသမားအားလုံးအကြောင်းကိုကြောင်းဖြစ်သည်မဟုတ်လော

ထောပတ်သီး Vinaigrette Make လုပ်နည်း

ငါကြီးမားတဲ့သုပ်ပန်းကန်၏အောက်ဆုံး၌ဤစေလိုပါ, အဲဒီနောက့်ဖို့သုပ်ပါဝင်ပစ္စည်းများထည့်ပါ။ သင်ရုံ, ထို့နောက်အစိမ်းရောင်သို့မဟုတ်ဆလတ်, ညာတစ်သင်းလုံးကကစားသမားများ၏ထိပ်ပေါ်မှာမဆိုပိုလေးသုပ်ပါဝင်ပစ္စည်းများ add damp စက္ကူလက်သုတ်ပုဝါနှင့်အတူဖုံးလွှမ်းပြီးနာရီအနည်းငယ်အဘို့ရေခဲသေတ္တာထဲမှာကိုင်ထားပင်, ရှေ့ဆက်ဤသို့ပြုနိုင်ပါတယ်။ သို့မဟုတ်လွယ်ကူသောအကြာတွင်လောင်းများအတွက် spouted တိုင်းခွက်ကိုသို့မဟုတ်အိုးတလုံးထဲမှာပါစေ။

1. သင်တစ်ဦးကျယ်ပါးစပ်အိုးသို့မဟုတ်ကြီးမားသောတိုင်းခွက်ကိုသို့မဟုတ်သေးငယ်တဲ့ပန်းကန်လုံးထဲသို့ရှေ့ကအောင်နေပါလျှင် mash တစ်သုပ်ပန်းကန်၏အောက်ဆုံးမှာရှိတဲ့ 1/2 1 ထောပတ်သီးသို့မဟုတ်။
2. ဤသည်ကိုစိတ်ကြိုက်ရွေးချယ်နိုင်တယ်, ဒါပေမယ့်ငါ minced add လေ့ shallots သို့မဟုတ် (လည်း minced) ကြက်သွန်ဖြူတစ်လေးညှင်းပွင့။
3. 1 ဇွန်းကောင်းသောအရည်အသွေးအနီရောင်သို့မဟုတ်အဖြူပုံးရည်၌ Whisk နဲ့ 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း Dijon-စတိုင်မုန်ညင်း ။
4. အလုံအလောက်အတွက် Whisk အပိုအပျိုကညာသံလွင်ဆီ တစ်တစ်သင်းလုံးကကစားသမားကဲ့သို့ရှေ့နောက်ညီညွတ်မှုရှိသည် (1 မှ 3 ဇွန်းသငျသညျကိုသုံးခြင်းနှင့်မည်ကဲ့သို့ထူသင်သည်သင်၏တစ်သင်းလုံးကကစားသမားကိုကြိုက်ဘယ်လောက်ထောပတ်သီးပေါ် မူတည်. အဆိုပါလှည့်ကွက်မ) ။

1. 1/4 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း Add ဒဏ်ငွေပင်လယ်ဆား, တစ်သင်းလုံးကကစားသမားမြည်းစမ်း, သင်၏အရသာပေါ် မူတည်. ပိုပြီးဆားထည့်ပါ။ ထိုအခါမြည်းစမ်းဖို့လောလောလတ်လတ်မြေအနက်ရောင်ငရုတ်ကောင်း add (သို့မဟုတ်မဟုတ်!) ။

စကားမစပ်သင်ဆေးထည့်အညိုရောင်လှည့်အကြောင်းကိုစိုးရိမ်ပူပန်ရန်မလိုအပ်ပါဘူး, အဲဒီမှာအတွက်ရှာလကာရည်ကိုသင်ရှေ့ဆက်လုပ်လိုလျှင်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာတစ်နေ့အဘို့ကောင်းတဲ့နှင့်အစိမ်းရောင်စောင့်ရှောက်ကူညီပေးပါမည်။

ထောပတ်သီး Vinaigrette အသုံးပြုနည်းကိုဘယ်လို

ဤသည်တစ်သင်းလုံးကကစားသမားပေါ်အရသာဖြစ်ပါတယ် လွင်ပြင်ဆလတ် သူတို့ကိုထွက် mellow ရန်၎င်း၏ creamy မှအကျိုးကြောင်း peppery အစိမ်းရောင် (စသည်တို့ကို arugula, mizuna) အပေါ်နှင့်တကယ်ချစ်စရာကောင်းတဲ့။ ဒါဟာအစဝတ်ဆင်ကသင်သည်ဖဲကြိုးဖြတ်ဖွင့်အကြောင်း, ကိုက်လန်လိုပဲချစ်ဘွယ်သောလက္ခဏာတစ်ခုခုမှအကောင်းဆုံးသတ္တုပါးအဖြစ်တာဝန်ထမ်းဆောင်နှင့်တစ်သင်းလုံးကကစားသမားအတွက်ပျော့ပြောင်းမှနည်းနည်းထိုင်ကြကုန်အံ့။

ထောပတ်သီး Vinaigrette Up ကိုဝတ်စားဆင်ယင်ဖို့ကိုဘယ်လို

ဒီအခြေခံတစ်သင်းလုံးကကစားသမားနှင့်အတူဆော့ကစားရန်နည်းလမ်းများအများကြီးရှိပါတယ်။ ဒီနေရာတွင်စတင်ရန်အနည်းငယ်စိတ်ကူးများနေသောခေါင်းစဉ်:

• သံပုရာသို့မဟုတ်ထုံးဖျော်ရည်အစားရှာလကာရည်ကိုသုံးပါ
• ထောပတ်သီးရေနံ, နှမ်းဆီ, သို့မဟုတ်သင့်အကြိုက်ဆုံးသုပ်ရေနံအစားသံလွင်ဆီထဲမှာ Whisk
• တစ်ဦး minced ချီလီ Add! (သင်ပေါင်းထည့်ချင်တယ်ဘယ်လောက်ကြည့်ဖို့ကမြည်းစမ်းဖို့သေချာပါစေ)
• လည်းသဘာဝတွဲဖက်မှုဖြစ်တယ်, ဒါပေမဲ့လတ်ဆတ်တဲ့ Mint အရွက်အကောင်းတစ်ဦး option ကိုဖြစ်ကြသည်တချို့ဟင်းသီးဟင်းရွက်-cilantro အတွက်ပစ်
• ဆန်ရှာလကာရည်, ပြီးတော့ပဲပုပ်ငံပြာရည်အစားဆား Pick
• တချို့လတ်ဆတ်တဲ့ဂျင်းအတွက်ဆန်ခါ

သငျသညျအမှုအရာ add အဖြစ်အရသာအထက်ပါအချိုးအစားနှင့်အတူ Start, သင်နှင့်အတူတက်လာနိုင်ပါတယ်ဘယ်အရာကိုမြင်!