အဆိုပါကျန်းမာသောအဟာရဖြစ်အစားအသောက်များတွင်ဂျပန်နှင့်အခြားနေရာများတွင်ကမ္ဘာပေါ်မှာအချို့နဲ့အခြားလူမှုအသိုင်းအဝိုင်းနှင့်အုပ်စုများ (ဥပမာကင်ဆာနှင့်အတူသူတို့အား) အကြားစားသုံးခြင်း၏လူကြိုက်များနည်းလမ်းဖြစ်ပါတယ်။ ကျန်းမာသောအဟာရဖြစ်ပေါ်အရေးအသားအများစုဟာအစားအစာများကိုအာရုံစိုက်ခြင်းနှင့်ခဲအချိုရည်ဖော်ပြထားခြင်း။ သို့သော်ဤအစားအစာလေ့ကျင့်မည်သူမဆိုမလွဲမသွေသူတို့ကိုယ်သူတို့မေးရန်ရှိသည်လိမ့်မယ်: မည်မျှနှင့်အဘယ်သို့ဆိုင်ငါကျန်းမာသောအဟာရဖြစ်အစားအစာအပေါ်သောက်ရပါသလဲ?
ကျန်းမာသောအဟာရဖြစ်ခုနှစ်, အချိုရည်အတန်ငယ်ပမာဏနှင့်အမျိုးအစားအတွက်ကန့်သတ်ထားပါသည်။
ငါဘယ်လိုအများကြီးသောက်သင့်သလော
ကျန်းမာသောအဟာရဖြစ်မှာတော့ရေနှင့်အခြားအဖျော်ယမကာ yin ခံရဖို့စဉ်းစားနေကြတယ်, အစားအသောက်များတွင်၏အဓိကအစိတ်အပိုင်းကိုပို yang ဦးတည်ချက်အတွက်ကြောင့်ရွှေ့လာခဲ့သည်။ ထို့ကြောင့်, ကျန်းမာသောအဟာရဖြစ်အတွက်ကြောင့်သင်သာ (ဆိုလိုသည်မှာမဟုတ်ဘဲမသက်မသာရေငတ်) "အဆင်ပြေ" ခံစားရဖို့လုံလောက်တဲ့သောက်သင့်ဆီးအဝါရောင်တောက်တောက်ကြောင်းအလုံအလောက်နည်းနည်းသောက်ရကြောင်းကိုအကြံပြုသည်။ miso ဟင်းချိုတို့ပါဝင်သည်ကြောင်းအစားအစာများစဉ်နှင့်အပြီး, သင်ကသောက်ရှိခြင်းသည်သင်၏ကိုယ်ပိုင်လိုအပ်ချက်များအတွက်မလိုအပ်သောကြောင်းကိုရှာဖွေပေမည်။
ငါကျန်းမာသောအဟာရဖြစ်အစားအသောက်အပေါ်အဘယ်အရာကိုသောက်သင့်သလော
ရေငတ် Bancha မြှုပ်သက်သက်ဖြစ်၏လက်ဖက်ရည် (kukicha) များအတွက်အဆင်ပြေပမာဏကိုသောက် bancha ရွက်လက်ဖက်ရည် (အစိမ်းရောင်လက်ဖက်ရည်),
ကင်မုယောစပါးလက်ဖက်, လှော်ဆန်လက်ဖက်, yannoh (ရောထွေးစပါးကိုကော်ဖီ) နှင့်နွေဦးရေ။
08 ၏ 01
ရေ
ansonsaw / Getty Images ကျန်းမာသောအဟာရဖြစ်၏အချို့တင်းကျပ်သောယောဂီသငျသညျကိုမသောက်တစ်ခုတည်းသောအဖျော်ယမကာစင်ကြယ်သောနွေဦးရေသို့မဟုတ်အရည်အသွေးကောင်းကောင်းစွာရေဖြစ်စေဖြစ်ဖို့အကြံပြုလိုပါတယ်။ အဘယ်သူမျှမရေခဲ။ အဘယ်သူမျှမကာဗွန် (duh) ။ (ပြောဖြစ်သောမျှလက်ဖက်ရည်သို့မဟုတ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်သို့မဟုတ်သစ်သီးရေသည်) အပိုမရှိ။ ပြုတ်ရေသင် (အဘယ်သူမျှမအမှန်တကယ်ငွေကြေးတန်ဖိုးကိုရှိသည်သော) ကျန်းမာသောအဟာရဖြစ်ဆုကြေးငွေအချက်များရရှိသွားတဲ့။
အများစုကကျန်းမာသောအဟာရဖြစ်စားများနှင့်အာဏာပိုင်များအခြားအချိုရည်သောက်ရ, ဒါကြောင့်သင်ရုံတစ်ဦးတည်းရေပေါ်မှာအသက်ရှင်နေထိုင်လို့မရဘူးဆိုပါကဆိုးရွားမခံစားရဘူး။ ရုံနဲ့အခြားအဖျော်ယမကာ, ပျော့ Non-လှုံ့ဆော်ခြင်းနှင့်တတ်နိုင်သမျှ yang-မြှောင်ကဲ့သို့ဖြစ်သင့်တယ်ဆိုတာကိုသတိရ။
08 ၏ 02
Bancha '' မြှုပ်သက်သက်ဖြစ်၏ '' လက်ဖက်ရည်
Bancha လက်ဖက်ရည်။ Rama / Creative Commons Bancha ဂျပန်ကနေနောက်ပိုင်းမှာ-စပါးရိတ်ရာကာလအစိမ်းရောင်လက်ဖက်ရည်ဖြစ်ပါတယ်။ ဒါဟာအရွက်ဒါမှမဟုတ်၏အရွက်နှင့်အရိုးများကိုဖန်ဆင်းစေခြင်းငှါ လက်ဖက်ရည်စက်ရုံ ။ ကျန်းမာသောအဟာရဖြစ်မှာရှိတဲ့အကိုင်းကနေဖန်ဆင်းတော်လက်ဖက် / စက်ရုံ၏အဓိကအားထားအကြံပြုသည်နှင့်လည်း '' Kukicha 'သို့မဟုတ်' Hojicha '(Bancha တစ်လှော်ပုံစံ) အဖြစ်လူသိများပါတယ်။
bancha ယေဘုယျအားဖြင့်ဂျပန်အတွက်အစောပိုင်းကရိတ်ယုတ်ညံ့ဖြစ်စဉ်းစားသည်နေစဉ်, အဲဒါကိုဖိန်းဓာတ်သဘာနိမ့်သောကွောငျ့ကျန်းမာသောအဟာရဖြစ်များတွင်လက်ဖက်ရည်တစ်နှစ်သက်သောအမျိုးအစားဖြစ်ပြီး, အရှင်လျော့နည်းလှုံ့ဆော်။
08 ၏ 03
ကောက်ပဲသီးနှံ '' လက်ဖက်ရည် 'နှင့်ဘောဇဉ်' 'ကော်ဖီ' '
မုယောစပါးလက်ဖက်။ Fotosearch / Getty Images အကြံပြုစပါးကို '' လက်ဖက်ရည် '' တို့ပါဝင်သည် မုယောစပါးကို '' လက်ဖက်ရည် '' / mugicha နှင့်လှော်ဆန် '' လက်ဖက်ရည် '' ။ အငယျဆုံးသောအတိုင်းအတာအထိ, အစိမ်းလက်ဖက်ရည်နှင့်အတူရောနှောမုယောစပါးလက်ဖက်ရည် genmaicha လည်းစားသုံးနိုင်ပါသည်။
ဤရွေ့ကား mellow အချိုရည်မကြာခဏကလေးများ, နေမကောင်းလူများနှင့်ဂျပန်နိုင်ငံများတွင်သက်ကြီးရွယ်အိုများလူတွေကိုတာဝန်ထမ်းဆောင်နေကြပေမယ့်သူတို့မှာလည်းပဲ mellow, အရသာသောက်ချင်သူကိုလူများစွာတို့ကခံစားနေကြသည်။
ကောက်ပဲသီးနှံကော်ဖီ သာ. ခါးမြည်းစမ်းလေ့နှင့်များသောအားဖြင့်ကော်ဖီ simulacra အချို့ကြင်နာဘို့အဖြစ်မိမိတို့အအရသာများအတွက်ဤမျှလောက်သောက်ကြသည်မဟုတ်။ သူတို့ဟာမကြာခဏအစေ့နှင့် (ထိုကဲ့သို့သောလှော် dandelion အမြစ်ကဲ့သို့) ကအခြားစက်ရုံပစ္စည်းများတစ်ခုရောစပ်တက်လုပ်နေကြသည်။
မုယောစပါးဆောင်းတွင်းရာသီ၏ "ရေဒြပ်စင်" အတွက်စံပြဖြစ်စဉ်းစားသည်။ ဆန်ဆောင်းဦးရာသီ၏ "သတ္တုဒြပ်စင်" ကိုသင့်လျော်သည်။ နွေကာလ၌ iced သောက်, ရေခဲကျန်းမာသောအဟာရဖြစ်အစားအစာအတွက်အပေါ်သို့လန်ဒီသိတယ်သောအခါပေမယ့်မုယောစပါးကိုလက်ဖက်ရည်နှင့်လှော်ဆန်လက်ဖက်ရည်ကယ့်ကိုအရသာများနှင့်လန်းဆန်းဖြစ်ကြသည်။
08 ၏ 04
အခြားအ Herbal လက်ဖက်ရည်
လက်ဖက်ရည်အဘို့အ dandelion အမြစ်၏ပြင်ဆင်မှု။ Shana Novak / Getty Images ကျန်းမာသောအဟာရဖြစ်အချိုရည်လောကီသားတို့သည်အခြားဆေးဖက်ဝင်အပင်များ '' လက်ဖက်ရည် '' dandelion (ထိုစက်ရုံ၏လှော်အမြစ်များကနေဖန်ဆင်းတော်) 'လက်ဖက်ရည်' kombu လက်ဖက်ရည်သို့မဟုတ် kombu cha (ကနေဖန်ဆင်းတော်ပါဝင်သည် kombu ပင်လယ်ရေညှိ လျက်နှင့်မတူညီတဲ့ kombucha လည်း), mu လက်ဖက်ရည် ( ကြောင့် 16 တောငျပျေါမှာဟင်းသီးဟင်းရွက် * က "ကျန်းမာသောအဟာရဖြစ်၏ခမညျးတျော", သူ့မူရင်းစာရွက်များတွင်အသုံးပြုဂျော့ခ်ျ Ohsawa,) နှင့်ရန် '' mu 16 လက်ဖက်ရည် '' အဖြစ်လူသိများ umeboshi လက်ဖက်ရည်။
* Moutan, ဂျပန် parsley အမြစ်, Cnicus, မန်လိမ္မော်ခွံ, licorice အမြစ်, atractylis, ထင်းရူးပင်, သစ်ကြံပိုး, Wolfiporia extensa, မက်မွန် kernel ကို, ဂျင်းအမြစ်, Rehmannia, လေးညှင်းပွင့, herbaceous peonies အမြစ်, ဂျပန်ဂျင်ဆင်းနှင့် Goldthread
08 ၏ 05
စပါးအနည်းငယ်သာသောက်ရန်အဖျော်ယမကာ
Soymilk တစ်ကျယ်ပြန့်မရရှိနိုင်ပါနို့ထွက်ပစ္စည်းကအခြားရွေးချယ်စရာဖြစ်ပါတယ်။ FooDFactory / Getty Images အောက်ပါအချိုရည်ရံဖန်ရံခါစားသုံးမှုများအတွက် OK ကိုထည့်သွင်းစဉ်းစားနေကြသည်:
- soy နို့
- ဘီယာ / ထောက်.
- ဒေသခံသစ်သီးဖျော်ရည်
- အစိမ်းရောင်လက်ဖက်ရည် & စပါးကိုလက်ဖက်ရည် Blend
- Kuku / kudzu သောက်စရာ
စိတျထဲမှာသိမ်းဆည်းထားပါ Peppermint လက်ဖက်ရည်နှင့်ဂျင်းလက်ဖက်ရည်နဲ့တူအချိုရည်ကိုနှိုးဆွစေခြင်းငှါ, အလွန်အနည်းငယ်သာစားသုံးသင့်ကြောင်း။
08 ၏ 06
ဆေးဖက်ဝင်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဖျော်ရည်
စပ်, ဂျင်းရည်နွေးတဲ့ sweetner အဖြစ်အသုံးပြုနိုင်ပါသည်။ ဘီလ် Boch / Getty Images ဟင်းသီးဟင်းရွက် '' ဖျော်ရည် '' သော်လည်းတော်တော်အနည်းငယ်သာနှင့်ပိုပြီးဆေးဝါးအဖြစ်အစားအစာအဖြစ်ထက်, ကျန်းမာသောအဟာရဖြစ်ထဲမှာတစ်ခါတစ်ရံအရက်မူးဖြစ်ကြသည်။ သူတို့ကအသားစိမ်းဖျော်ရည်မဟုတ်သို့မဟုတ်ပင်ဖျော်ရည်ဖိ, ဒါပေမယ့်မဟုတ်ဘဲအုံနွေးနွေးစက်ရုံပစ္စည်းကနေဖျော်ရည်။ ဤရွေ့ကားအချိုရည်ပုံမှန်အားဖြင့် savory နှင့်မကြာခဏအလွန်အာဟာရ, brothy ဖြစ်ကြသည်။
သူတို့မရှိမဖြစ်လိုအပ်တဲ့ရုံအတန်ငယ်ဂရုတစိုက်ရွေးချယ်ထားသည့်အပင်များမှအရည်ချက်ပြုတ်နေသကဲ့သို့သင်တို့, ချက်ပြုတ်နေချိန်မှာစေနိုင်ကြောင်း '' ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဖျော်ရည် '' များစွာသောမျိုးရှိပါတယ်။ ကောင်းမွန်စွာပြုကြသည်အထိသင်အန်စာတုံးကြက်သွန်, မုန်လာဥနီ, အဖြူဂေါ်ဖီထုပ်နှင့်ရွှေဖရုံသီးမျှတည်ထားပါနိုင်တယ်လို့ဥပမာ, ထို့နောက်ဟင်းရည်ကိုချွတ်စစ်နှင့်သောက် (နှင့်လည်းဟင်းသီးဟင်းရွက်ကိုစား) ။ သငျသညျခြစ်နှင့်တူညီသောလုပ်နိုင် daikon နှင့်ဂျင်းသို့မဟုတ်မုန္လာဥနီ။ တစ်ဦးတစ်ဦးကျန်းမာသောအဟာရဖြစ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်သောက်စရာများပဲ-ier ဗားရှင်းမျှတည်ထားပါ adzuki (အနီပဲ) အတွက်ကောင်းမွန်စွာပြုကြတိုင်အောင်, တစ်မျိုးစုံ add shoyu သောက်ရန်အရည်ကိုချွတ်စစ်။
တချို့ကကျန်းမာသောအဟာရဖြစ်လမ်းညွှန်များဒေသခံသစ်သီးဖျော်ရည်၏ကန့်သတ်ပမာဏများလွန်း, အဆင်ပြေဖြစ်ကြောင်းပြောကြသည်။
အရာရာသီမှာကျန်းမာသောအဟာရဖြစ်သောက်စရာသို့စေသည့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်အပေါ်ပိုပြီးအဘို့, ဤလမ်းညွှန်ကိုတွေ့မြင် ကျန်းမာသောအဟာရဖြစ်ထဲမှာရာသီအလိုက်စား ။
08 ၏ 07
အခြားသောဆေးများကျန်းမာသောအဟာရဖြစ်အချိုရည်
ဆေးဖက်ဝင် kudzu အမြစ်များ။ Inmagineasia / Getty Images ကျန်းမာသောအဟာရဖြစ်တချို့တော်တော်ရိုင်းဆေးဖက်ဝင်အချိုရည်ရှိပါတယ်။ ဥပမာအားဖြင့်, kudzu အမြစ်မှုန့် gelatin နှင့်အတူရောနှောနှင့်အုံနွေးနွေး။ yum? (ဒါမှမဟုတ်မဟုတ်ပါဘူး။ ဒါပေမယ့်ဟေး, ဆေးပညာကောင်းသောအရသာယူဆနေသည်ဟု?)
ပိုမိုသိရှိလိုပါက, လက်ဖက်ရည်, အခြားအချိုရည်, အဲ့သည့်တစ်ဦး compress တစ်ခုမုန့်နှင့်ပိုပြီးအပါအဝင်ကျန်းမာသောအဟာရဖြစ်အိမ်မှာကုစားထွက်စစ်ဆေးပါ။
08 ၏ 08
ကလေးသူငယ်များများအတွက်ကျန်းမာသောအဟာရဖြစ်အချိုရည်?
အဟောင်းတွေကျန်းမာသောအဟာရဖြစ်ကျမ်းအလိုအရတစ်ဦးကျန်းမာသောအဟာရဖြစ်အစားအစာအပေါ်ကလေးနှစ်ကြိမ်သလောက်ရေနှင့်အတူပြုတ်ခဲ့နွေဦးသို့မဟုတ်ပြုတ်နှင့်အအေးထားပြီးကြောင်းကောင်းစွာရေ, bancha မြှုပ်သက်သက်ဖြစ်၏လက်ဖက်, စပါးကိုလက်ဖက်ရည်, (နွေးသို့မဟုတ်ပူ) ပန်းသီးဖျော်ရည်နှင့် amazake သောက်ရနိုင်ပြီး အအေး။ တချို့ကကျန်းမာသောအဟာရဖြစ်မိဘများလည်းသူတို့ရဲ့ကလေးဆန်နို့နှင့်ပဲနို့တိုက်ကျွေး။
သို့ရာတွင်ထိုသို့ကတည်းကကျယ်ပြန့်သူတို့ကျန်းမာဖွံ့ဖြိုးရေးအတွက်မရှိမဖြစ်ဖြစ်ကြောင်းတော်တော်များများအာဟာရမရနိုငျအဖြစ်ကျန်းမာသောအဟာရဖြစ်အစားအစာ, ကလေးသို့မဟုတ်ငယ်ရွယ်သားသမီးတို့အဘို့မသင့်တော်ကြောင်းလက်ခံလိုက်ပါသည်။ သင့်ကလေးများအတွက်ကျန်းမာသောအဟာရဖြစ်အစားအစာ (သို့မဟုတ်တဦးတည်းအပေါ်တစ်ဦးအပြောင်းအလဲ) မစဉ်းစားမီတစ်လိုင်စင်ရအာဟာရနှင့်တိုင်ပင်ဆွေးနွေးပါ။