mashed အာလူး, ဤအာလူးတဆေးလိပ်အလွန်အစွမ်းထက်တဲ့ texture နှင့်အရသာပေးပါ။ အဆိုပါလခြမ်းလိပ်ပုံသဏ္ဍာန်တစ်ဦးဂန္ဖြစ်တယ်, ဒါပေမဲ့ပုံဖော်ဖို့အခမဲ့ခံစားရ ဆွဲ-ဆိတ်ကွယ်ရာလိပ် , cloverleaf , သို့မဟုတ်အခြားပုံသဏ္ဍာန်။
တစ်ဦးကရပ်တည်ချက်ရောနှောဖော်စပ်နှင့် kneading နီးပါးအင်အားစိုက်ထုတ် လုပ်. , ဒါပေမယ့်မုန့်စိမ်းအဖြစ်ကောင်းစွာလက်ဖြင့်သော့ပွငျမှလျှပ်တပြက်ဖြစ်ပါတယ်။ ရေနည်းနည်းနှင့်အတူတစ်ပြင်လုံးကိုကြက်ဥထိပ်တောက်ပပေမယ့်နေဆဲပျော့စေသည်သောကြက်ဥရေဆေး, ထစေသည်။ တစ်ဦးကိုနူးညံအပေါ်ယံလွှာအဘို့, ရေနှင့်အတူကြက်ဥအဖြူကိုသုံးပါ။
သင့်ရဲ့တစ်ဦးအားလပ်ရက်ညစာ menu ကိုဤလိပ် Add သို့မဟုတ်တနင်္ဂနွေညစာအဘို့ထိုသူတို့ဖုတ်ရမည်။ သူတို့ကလည်းကောင်းစွာအေးခဲ!
သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့
- 3 ဇွန်းသကြား
- 3 ဇွန်းထောပတ် (ပြော့ပြောငျး)
- 1 1/2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းဆား
- 1/3 ခွက်ကို
- mash
- အာလူး (အအေး)
- 3/4 ခွက်ကိုပေါင်း 1 ဇွန်းနို့ (6 1/2 အောင်စ, အခန်းအပူချိန်)
- 1 ကြီးမားတဲ့ကြက်ဥ
- 1 1/2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းချက်ချင်းသောတဆေး
- 1/8 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းမုန့်ဖုတ်ဆိုဒါ
- 1/2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းမုန့်ဖုတ်အမှုန့်
- 3 1/4 ခွက် All-ရည်ရွယ်ချက်မုန့်ညက်, 14 အောင်စ, ပေါင်း kneading ပို
- အဆိုပါအဘို့အ ဥရေချိုး နှင့် Topping:
- 1 ကြီးမားတဲ့ကြက်ဥ
- 1 ဇွန်းကိုရေ
- ဖျန်းဘိန်းမျိုးစေ့များသို့မဟုတ်နှမ်းမျိုးစေ့များ
ဒါဟာ Make လုပ်နည်း
- ကြီးမားတဲ့ရောစပ်ပန်းကန်ထဲမှာ, ထောပတ်, သကြား, ဆား, အာလူး, နို့, 1 ကြီးမားတဲ့ကြက်ဥပေါင်းစပ်။ Blend သည်အထိအနိမ့်မြန်နှုန်းပေါ်ရိုက်တယ်။
- အခြားပန်းကန်လုံးထဲတွင်မုန့်ညက်, မုန့်ဖုတ်ဆိုဒါနှင့်မုန့်ဖုတ်အမှုန့်နှင့်အတူချက်ချင်းသောတဆေးသည်ပေါင်းစပ်။
- ပထမဦးဆုံးအရောအနှောဖို့ခြောက်သွေ့အရောအနှော Add နှင့်မုန့်စိမ်းကိုအတူတကွကြွလာသည်အထိလက်ဖြင့်သို့မဟုတ်တစ်ရပ်တည်ချက်ရောနှောနှင့်မုန့်စိမ်းချိတ်နှင့်အတူရောမွှေပါ။
- ကပ်ထဲကနေမုန့်စိမ်းကိုစောင့်ရှောက်ရန်လိုအပ်အဖြစ်ပိုပြီးမုန့်ညက်နှင့်အတူဖြန်း, 8 မှ 10 မိနစ်ခန့်လက်ဖြင့်သို့မဟုတ်မုန့်စိမ်းချိတ်နှင့်အတူပွား။
- ပျော့ပြောင်းထောပတ်နှင့်အတူစေတနာစိတ်ကြီးမားတဲ့ပန်းကန်လူး။ ဘောလုံးထဲသို့မုန့်စိမ်းကိုစုသိမ်းနှင့်ပန်းကန်ထဲမှာထားလေ၏။ ပတ်ပတ်လည်မုန့်စိမ်းလှိမ့်ပုံနှင့်ထောပတ်နှင့်အတူအင်္ကျီအားလုံးနှစ်ဖက်ကကိုကျော်လှည့်။
- ပလပ်စတစ်ထုပ်ပိုးပြီးအတူပန်းကန်ကိုဖုံးလွှမ်းခြင်းနှင့် 1 ဦးခန့် 1/2 1 နာရီ, အမြောက်အများအတွက်နှစ်ဆအထိမူကြမ်း-အခမဲ့အရပ်ဌာန၌မုန့်စိမ်းမြင့်တက်ကုန်အံ့။
- ဆွဲ-မပါဘဲဒယ်အိုးလိပ်, ထောပတ် 9-by-13-by-2-လက်မမုန့်ဖုတ်ဒယ်အိုးသို့မဟုတ်ခေပျြမြားစက္ကူနှင့်အတူဒယ်အိုးတန်းစီ။ သည်အခြားပုံစံမျိုးစုံဘို့ muffins အိုးသို့မဟုတ်မုန့်ဖုတ်စာရွက်များသင့်ရဲ့ရွေးချယ်မှုကိုသုံးပါ။
- ဒယ်အိုးလိပ် 24 ကိုအပိုင်းပိုင်းသို့မုန့်စိမ်းခွဲထုတ်။ ချောမွေ့ taut ဘောလုံးသို့ပုံဖော်နှင့်ပြင်ဆင်ထားမုန့်ဖုတ်ဒယ်အိုးထဲမှာထားပါ။ တစ်နာရီလောက် 45 မိနစ်များအတွက်နွေး, မူကြမ်း-အခမဲ့အရပျ၌ပေါ့ပါးမီးဖိုချောင်သုတ်ပဝါသို့မဟုတ်ပလပ်စတစ်ထုပ်ပိုးပြီးရပျရပျမြားနှငျ့ဒယ်အိုးအဖုံးဖုံး, သို့မဟုတ်လိပ် 75% မှ 60 ခန့်% အထိတိုးလာကြပါပြီအထိပါပဲ။
- 375 အက်ဖ်မှမီးဖိုအပူ
- အဆိုပါသုတ်ပဝါသို့မဟုတ်ပလပ်စတစ်ထုပ်ပိုးပြီးဖယ်ရှားပါ။
- ကြက်ဥရေဆေးသုံးပြီးနေလျှင်ရေ 1 ဇွန်းနှင့်အတူကြီးမားတဲ့ကြက်ဥမွှေပါ။ ပေါ့ပေါ့တန်တန်အဆိုပါလိပ်ကိုကျော်တိုက်များနှင့်ဘိန်းမျိုးစေ့များသို့မဟုတ်နှမ်းမျိုးစေ့များနှင့်အတူဖြန်း။ 15 မှ 20 မိနစ်လိပ်ဖုတ်, ဒါမှမဟုတ်သူတို့ရွှေအညိုရောင်ဖြစ်ကြသည်အထိပါပဲ။
တစ်ဦးက Baker ရဲ့ဒါဇင်: အိမ်လုပ်ညစာစားပွဲ Rolls
20 အလင်း, မမြဲသောအိမ်လုပ်တောင်ပိုင်းကစ်ချက်ပြုတ်နည်း
| (အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ | |
|---|---|
| ကယ်လိုရီ | 121 |
| စုစုပေါင်းအဆီ | 6 ဂရမ် |
| Saturation အဆီ | 2 ဆ |
| သစ်ရွက်အဆီ | 2 ဆ |
| လက်စထရော | 80 မီလီဂရမ် |
| ဆိုဒီယမ် | 428 မီလီဂရမ် |
| ဘိုဟိုက်ဒရိတ် | 13 ဂရမ် |
| အစားအသောက် Fiber | 1 ဆ |
| ပရိုတိန်း | 4 ဂရမ် |