အင်္ဂလန်ရှိပါတယ် ပူဖောင်းနဲ့ညှစ်သံမြည် , အိုင်ယာလန် Colcannon နှင့်စကော့တလန်, ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၏အရသာကြော်-up, Rumbledethumps ဟုခေါ်သည်။ သိရှိသူ, နာမည်ဒါမှကြည်နူးဖွယ်နှင့်စိတ်ဝင်စားဖွယ်ဖြစ်ပြီးကနေကြွလာမယ့်ဘယ်မှာ။ အဆိုပါပန်းကန်စကော့တလန်နယ်စပ်ဒေသများတွင်လူကြိုက်များသည်နှင့်သင်စကော့တလန်ကျော်ကအားလုံးကိုတွေ့ပါလိမ့်မည်မဟုတ်ပေ, သို့သော်သင်အိမ်မှာကြောင့်အောင်ခံစားသကဲ့သို့ကောင်းစွာပျော်မွေ့ကြပါသည့်အခါ။
ဒီချက်ပြုတ်နည်းများကိုသုံးနိုင်သည် Rumbledethumps ကျန် mashed အာလူး အချို့ကိုသင်ရှိပါကနှင့်ဆွီဒင်နိုင်ငံသားများ (စကော့တလန်ရှိမုန်လာဉဝါလည်း tatties နှင့် neeps အဖြစ်လူသိများ) ။ ဒါမှမဟုတ်လတ်ဆတ်တဲ့အနေဖြင့်ချက်ပြုတ်။
အဆိုပါပန်းကန်၏ဂုဏ်အသရေကြောင့်ထို့နောက်အတူလိုအပ်ပါတယ်အားလုံးတစ်ဦးချစ်ဘွယ်သောလက္ခဏာစွပ်ပြုတ်ဖြစ်ပါသည်, ဒါမှမဟုတ်သင်ကိုယ်ပိုင်ပေါ်မှာစားရန်ပိုနှစ်သက်လျှင်ရှေ့တော်၌ထိုနေ့ရက်ကို လုပ်. ဖွင့်အပူနိုင်ပါတယ်ဖြစ်ပါတယ်။ ငါထိပ်ပေါ်မှာတစ်ကြော်ကြက်ဥနှင့်အတူကကြိုက်တယ်။
သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့
- 600g (1lb 5oz) အာလူး mashing, peeled, ပြုတ်နှင့် mash သို့မဟုတ်စားကြွင်းစားကျန်
- 400g (14 အောင်စ) ဆွီဒင်နိုင်ငံသားများသို့မဟုတ်မုန်လာဉဝါ, peeled, ပြုတ်နှင့် mash သို့မဟုတ်စားကြွင်းစားကျန်
- 75g (3 အောင်စ) unsalted ထောပတ်
- 250g (9 အောင်စ) Savoy ဂေါ်ဖီထုပ်သို့မဟုတ်ထုလိုက်သည်ကိုကလေး,
- ဆားနှင့်ငရုတ်ကောင်း
- 1 အောင်စ) cheddar ဒိန်ခဲ, ခြစ် 25g
ဒါဟာ Make လုပ်နည်း
တာဝန်ထမ်းဆောင် 6
- 180C / 350F / ဓါတ်ငွေ့မှ 4 မီးဖို Preheat
- ကြီးမားတဲ့ရောစပ်ပန်းကန်ထဲသို့ mashed အာလူးနှင့်ဆွီဒင်နိုင်ငံသားထားပါတခြမ်းဖို့ထားလေ၏။
- တစ်ကြော်ဒယ်အိုးထဲမှာထောပတ် 2 အောင်စ / 50g အရည်ပျော်ပုထုလိုက်သည်ကိုဂေါ်ဖီထုပ်သို့မဟုတ်ကိုက်လန်ပေါင်းထည့်ခြင်းနှင့်အညိုရောင်ပျော့ပျောင်းသော်လည်းမသည်အထိမိနစ်ညင်ညင်သာသာချက်ပြုတ်။
- အာလူးနှင့်ဆွီဒင်နိုင်ငံသား၏ပန်းကန်ရန်ဂေါ်ဖီထုပ်သို့မဟုတ်ကိုက်လန် Add အတူတကွနှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ကျန်ရှိသောထောပတ်နှင့် mash ထည့်ပါ။ အရသာအတွက်ဆားနှင့်ငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူရာသီ။ အာလူးဆားတက်စိမ်, ဒါကြောင့်အကောင်းတစ်အရသာထပ်ထည့်ဖို့ကအတူရက်ရက်ရောရောရှိနိုင်ပါသည်။
- အကြောင်းကိုမိနစ် 30 သို့မဟုတ်ညာဘက်မှတစ်ဆင့်အပူသည်အထိမီးဖို၌တစ်ဦးအဖုံးသို့မဟုတ်လူမီနီယံသတ္တုပါးနှင့်မုန့်ဖုတ်နှင့်အတူဖုံးလွှမ်းထိပ်ပေါ်မှာဒိန်ခဲဖြန်းတစ်ခု ovenproof မုန့်ဖုတ်ပန်းကန်ထဲမှာ mashed ဟင်းသီးဟင်းရွက်များချထားပါ။ အဖုံးကိုဖယ်ရှားပါနှင့်တစ်ဦးထပ်မံ 5 မိနစ်အဘို့ဒါမှမဟုတ်ထိပ်ပေါ်မှာတစ်နည်းနည်း crispy ရွှေအညိုရောင်သည်အထိနှင့်ဖြစ်နိုင်လျှင်ချက်ပြုတ်။
- တစ်ဦးကဲ့သို့ပူများအတွင်းပို့အမှုတော်ကိုထမ်းရွက် ဘက်ပန်းကန် တစ် casserole, ပိုင်သို့မဟုတ်မည်သည့်ချစ်ဘွယ်သောလက္ခဏာအစားအစာများကိုအတူ။ Rumbledethumps လည်း၎င်း၏ကိုယ်ပိုင်အပေါ်တစ်ပန်းကန်အဖြစ်ကောင်းသောသည်နှင့်ရောနှောသက်သတ်လွတ်စားခြင်းနှင့်အသားစားခြင်းဖြင့်ခံစားနိုင်ပါသည်။
ဒီပန်းကန်၏ဂုဏ်အသရေကိုသင်ပမာဏနှင့် ပတ်သက်. စိုးရိမ်ပူပန်ရန်မလိုအပ်ပါသောကြောင့်ဖြစ်သည်။ သငျသညျစားကြွင်းစားကျန်ကိုအသုံးပြုနေလျှင်, သင်သည်အဘယ်သို့ရှိသည်စာရွက် dictate ပါလိမ့်မယ်။ လူတိုင်းမိမိတို့ကိုယ်ပိုင်ဗားရှင်းရှိပါတယ်။
ဒီစာရွက်က Sue Lawrence ကနေဂန္စာရွက်စကော့တလန်ရဲ့အကျော်ကြားဆုံးတစ်ခါတလေစားဖိုမှူးနှင့်အစားအစာစာရေးဆရာများထဲကတစ်ခုအပေါ်တွင်အခြေခံထားပါသည် Rumbledethumps ။ ဆူးရဲ့စာရွက်တစ်ဂန္သည်အချိန်အလုပ်လုပ်ပါတယ်။
| (အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ | |
|---|---|
| ကယ်လိုရီ | 361 |
| စုစုပေါင်းအဆီ | 26 ဂရမ် |
| Saturation အဆီ | 16 ဂရမ် |
| သစ်ရွက်အဆီ | 7 ဂရမ် |
| လက်စထရော | 75 မီလီဂရမ် |
| ဆိုဒီယမ် | 146 မီလီဂရမ် |
| ဘိုဟိုက်ဒရိတ် | 17 ဂရမ် |
| အစားအသောက် Fiber | 3 ဆ |
| ပရိုတိန်း | 15 ဂရမ် |