Flan တစ်ဦး creamy custard caramel ငံပြာရည်နှင့်အတူထိပ်ဆုံး, ရောမအင်ပါယာမှပြန်စတငျနှင့်မကြာခဏအပိုနို့နှင့်ကြက်ဥကိုတက်သုံးစွဲဖို့လုပ်ခဲ့ခြင်းဖြစ်သည်။ ဒါဟာအားလုံး (စပိန်အပါအဝင်) ဥရောပကျော်ပေါ်ပြူလာဖြစ်လာသည်နှင့်ကိုလံဘတ်အမေရိကတိုက်ရောက်လာသောအခါကသူကဖို့ပန်းကန်မိတ်ဆက်ကြောင့်ထို့နောက်အားလုံးမြောက်အမေရိက, ပင်မက္ကစီကိုကျော်ပေါ်ပြူလာဖြစ်လာခဲ့ကြောင်းသိရသည်။ စပိန်အတွက် 1500 ခုနှစ်တွင်မက္ကစီကိုကျူးကျော်ခြင်းနှင့်သူတို့မက္ကဆီကန်အစားအစာနှင့် flan အပေါ်အဓိကဩဇာလွှမ်းမိုးမှုဧကန်အမှန်တစ်ဘုံပန်းကန်ခဲ့ရှိခဲ့ပါတယ်။ Flan တစ်ခါတစ်ရံတစ်ဦးချင်းအမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်ဟင်းလျာများအတွက်ဖန်ဆင်းထားသည်, ဒါပေမယ့်ဒီတစ်ခုတယောက်ပန်းကန်ထဲမှာကိုဖန်ဆင်းသည်, သင်အလိုရှိသောဝေမျှအရွယ်အစားသို့ချလိုက်တယ်။
သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့
- 1 ခွက်နှင့် 1/2 ခွက်ကိုသကြား
- 6 ကြီးမားတဲ့ကြက်ဥ, (အခန်းအပူချိန်)
- 1 14-အောင်နို့ဆီဒူနိုင်ပါတယ်
- 2 13 အောင်စဗူးနို့အငွေ့ပြန်
- 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း vanilla
- 1 ဖြစ်တော့ဆား
ဒါဟာ Make လုပ်နည်း
ဖုတ်ဟင်း
- 325 အက်ဖ်မှ Preheat မီးဖို
- သင်တစ်ဦး 9 လက်မဖန်သို့မဟုတ်သတ္တုပိုင်ပန်းကန် (သင်တစ်ဦးပိုင်အတွက်ဖုတ်မယ်လို့မျိုး) နှင့်သင်တစ်ဦးရေရေချိုးဘို့အတွက်ပိုင်ပန်းကန်ကိုနေရာချနိုင်သောတစ်ဦးအပိုဆောင်းကြီးမားတဲ့မုန့်ဖုတ်ဒယ်အိုးသို့မဟုတ်ပန်းကန်လိုအပ်ပါလိမ့်မယ်။
caramel Sauce
- အလတ်စားအပူကျော်တစ်ဦးနွေးဒယ်အိုးထဲသို့သကြားတစ်ဦးခွက်ကိုလောင်းခြင်းဖြင့်စတင်ပါ။ အဆက်မပြတ်သကြားမွှေပေးပါ။
- မိနစ်အနည်းငယ်ပြီးနောက်ကြောင့်အရည်ပျော်နှင့်အညိုရောင်စတင်ပါလိမ့်မယ်။ အဲဒါကိုအပြည့်အဝအရည်ကျိုခြင်းနှင့်လုံလောက်ဘရောင်းနှင့် gooey အခါက caramel ဖြစ်လာသည်။ သင်တစ်ဦးသကြားလုံးသာမိုမီတာရှိပါကဤအကြောင်းကို 320 350 ဒီဂရီဖြစ်လိမ့်မည်။
- အဆိုပါ caramel ယင်း၏ရွှေအညိုရောင်အရောင်ရောက်ရှိနေပြီဖြစ်ပါတယ်ပြီးတာနဲ့လျင်မြန်စွာနှစ်ဖက်စလုံးပတ်လည် caramel လောကဓာတ်ကစောင်း, ထိုစက်ဝိုင်းပန်းကန်ထဲသို့သွန်းလောင်း။
အဆိုပါ Custard ပြင်ဆင်နေ
- တစ်ဦးရောနှောတွင်သို့မဟုတ်တစ်ဦး whisk နှင့်အတူတစ်မိနစ်အကြောင်းကိုဒါမှမဟုတ်သူတို့နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ပေါင်းစပ်နှင့် frothy ဖြစ်လာမှစတင်မှီတိုင်အောင်များအတွက်ကြက်ဥအတူတကွရောနှောနေခြင်း။
- ကြက်ဥရောစပ်နေစဉ်, တဖြည်းဖြည်းအငွေ့ပြန်နို့အားဖြင့်နောက်တော်သို့လိုက်သည်နို့ဆီအတွက်သွန်းလောင်းပြီးတော့ဖြည်းဖြည်းချင်းသကြား၏ 1/2 ခွက်ကိုနှင့် vanilla အတွက်ရောမွှေပါ။
- တစ်ဦးချင်းစီပါဝင်ပစ္စည်းကဆက်ပြောသည်ပြီးနောက်ချောမွေ့ရောနှောနေခြင်း။
အဆိုပါ Flan ဖုတ်
- အဆိုပါ caramel-စီတန်းပိုင်ပန်းကန်ထဲသို့ custard အရောအနှောကိုလောင်း။
- ကြီးမားတဲ့ဖန်သို့မဟုတ်ကြွေမုန့်ဖုတ်ပန်းကန်ထဲမှာစက်ဝိုင်းပန်းကန်ထားပါနှင့်ပိုင်ပန်းကန်ကိုရေနှင့်ဝိုငျးကွသျောလညျးမျောမပါနိုင်အောင်ရေပူ၏အကြောင်းကိုတဦးတည်းလက်မနှင့်အတူ (မ flan အတွင်းပိုင်း) ကိုမုန့်ဖုတ်ပန်းကန်ဖြည့်ပါ။ သငျသညျလျင်မြန်စွာအလုပ်လုပ်နိုင်လျှင်, က, သင်သည်အတွက်မုန့်ဖုတ်ပန်းကန်ထားပိုင်ပန်းကန် add ကြောင့်ထိန်သိမ်းအပေါ်ပြီးသားဖြစ်ပါတယ်စဉ်အခါ, ရေကိုထည့်သွင်းနိုင်အောင်ပဲဝေးအလုံအလောက်မီးဖိုထိန်သိမ်းဆွဲထုတ်ဖို့အလွယ်ကူဆုံးဖြစ်ပါတယ်။ ထိုအခါသင်ရုံအတွက်ထိန်သိမ်းတွန်းဖို့လိုအပ်ပါတယ်။ သငျသညျတည်ငြိမ်လက်၌ရှိသည်ဆိုလျှင်, သင်စားပွဲပေါ်မှာသို့မဟုတ်ကောင်တာပေါ်တွင်ရေရေချိုးစုဝေးများနှင့်မီးဖိုကသယ်ဆောင်နိုင်ပါတယ်။
- ရေကိုရေချိုးအတွက် 45 မိနစ်များအတွက် flan ဖုတ်ရုံဗဟို၏ဘေးထွက်တစ်ဦးဓါးနှင့်အတူစစ်ဆေးပါ။ ဓားစင်ကြယ်သောထွက်လာပါကအဆင်သင့်ပါပဲ။
အဆိုပါ Flan အမှုဆောင်ခြင်း
- Remove နှင့်အေးမြပါစေ။ အနည်းဆုံးတစ်နာရီသို့မဟုတ်နေ့ချင်းညချင်းများအတွက်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာ flan အေးမြပါစေသော။
- သင်ကအစေခံရန်အဆင်သင့်ဖြစ်နေပြီသောအခါ, flan ကျော်တစ်ဦးအမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်ပန်းကန်ကိုနေရာချခြင်းနှင့် Flan အဆိုပါအမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်ပန်းကန်ပေါ်ကိုကြွလာနိုင်အောင်ကျော်တပြင်လုံးကိုအရာပါ။ အဆိုပါ caramel ငံပြာရည်အဆိုပါ custard ၏ထိပ်ကိုကျော်စီးဆင်းလိမ့်မယ်, အဲဒါကနှစ်ဖက်စလုံးမှကပ်လျက်လျှင်သင်ပိုမို caramel ထွက်ခြစ်နိုင်ပါတယ်။
- ချက်ချင်းခံစားပါ။ သငျသညျအထိ 48 နာရီများအတွက်စားကြွင်းစားကျန် refrigerate နိုင်ပါတယ်။
- ဤတွင်စေရန်စာရွက်ဖြစ်ပါသည် 6 ဦးချင်း flans ။
- ပိုပြီး Find မက္ကဆီကန်အချိုပွဲချက်ပြုတ်နည်းဤနေရာတွင်။
- နောက်ထပ်လူကြိုက်များတဲ့မက္ကဆီကန်အချိုပွဲဖြစ်ပါတယ် Tres Lech ကိတ်မုန့်
| (အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ | |
|---|---|
| ကယ်လိုရီ | 357 |
| စုစုပေါင်းအဆီ | 10 ဂရမ် |
| Saturation အဆီ | 5 ဂရမ် |
| သစ်ရွက်အဆီ | 3 ဆ |
| လက်စထရော | 139 မီလီဂရမ် |
| ဆိုဒီယမ် | 183 မီလီဂရမ် |
| ဘိုဟိုက်ဒရိတ် | 57 ဂရမ် |
| အစားအသောက် Fiber | 0 င်ဆ |
| ပရိုတိန်း | 11 ဂရမ် |