မှိုမုယောစပါးကိုဟင်းချို

မြေတပြင်လုံးအစားအစာများမှိုမုယောစပါးကိုဟင်းချိုအဘို့ဤနှလုံးကျန်းမာစာရွက်အများဆုံးအရှေ့ပိုင်းဥရောပနှင့်ဂျူးစားသောက်ဆိုင်များတွင်တွေ့ရသောဂန္ပန်းကန်ပေါ်မှာအကြီးအသက်သတ်လွတ်အပြောင်းအလဲဖြစ်ပါတယ်။ အစာခြေနှင့်အသွေးကိုတည်ဆောက်ခြင်းများအတွက်အလွန်အစွမ်းထက်တဲ့အဘို့အအာူး, မှိုမုယောစပါးကိုဟင်းချိုတစ်အံ့သြစရာ, ပူနွေးလာမှု, ကျဆုံးခြင်း / ရသောအချိန်သည်ဆောင်းကာလအစားအစာဖြစ်ပါတယ်။

မုယောစပါးစက်ရုံဖိုင်ဘာတစ်ကြွယ်ဝသောအရင်းအမြစ်ဖြစ်ပြီးအူလမ်းကြောင်းကျန်းမာရေးကိုအဟာရဖြည်အဖြစ်လက်စထရောလျှော့ချခြင်းနှင့်အာဟာရအလွန်အစွမ်းထက်တဲ့အရင်းအမြစ်ဖြစ်ခြင်း။ စိတျနှလုံးနှင့်နှလုံးသွေးကြောဆိုင်ရာ function ကိုခိုင်ခံ့စေသူတို့ကိုယ်ခံစွမ်းအားကိုတိုးတက်စေရန် purported နေကြပြီး, ခန္ဓာကိုယ်ရဲ့ detoxification process.You အတွက်အကူအညီများမုချချမ်းသာအရိုးဟင်းရည် (မြက်ကျွေးမွေးအမဲသားဟင်းရည်အစားထိုးနိုင်သည်ကျနော်တို့ကသူတို့ဆေးဖက်ဝင်နှင့်ငြိမ်းစေလျက်တန်ဖိုးကိုအဘို့အခြောက်လှန်း shiitake မှို၏အပွငျခစျြ သငျသညျ, အရှင်ရှိုင်းနေလျှင်သို့မဟုတ်အကောင်းတစ်ဦးအိမ်လုပ်အခမဲ့အကွာအဝေးကြက်သားဟင်းရည်အတွက်ပေါများကြွယ်ဝနှင့်အာဟာရတန်ဖိုး add) ။

ဒါကဟင်းချိုသူ့ဟာသူအတွက်ကုန်ကျစရိတ်ထိရောက်သောမုန့်ညက်ဖြစ်ပြီး, အပြောင်းအလဲများများဖိတ်ခေါ်ခဲ့: ဤဟင်းချိုတစ် parsnip, မုန်လာဉဝါ, rutabaga, ချိုမြိန်အာလူး, ဒါမှမဟုတ် leek ထည့်သွင်းဖို့အခမဲ့ခံစားရသည်။ အစိမ်းရောင်သုပ်နှင့် sourdough မုန့်တကောင်းတဲ့ hunk အတူကအမှုတော်ကိုထမ်းရွက်, သင်အစာစားရရှိပါသည်။

အစားထိုးယောဘရဲ့မျက်ရည်သို့မဟုတ်အစေ့်ထိပ် gluten တဦးဖြစ်သည့်မုယောစပါးအဘို့အတိုဘောဇဉ်အညိုရောင်ဆန်, ငါတို့ gluten အခမဲ့မိတ်ဆွေများကရန်။

သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့

• 3 ဇွန်းသံလွင်သို့မဟုတ် untoasted နှမ်းကိုဆီ
• 1 ခွက်ပူရေထဲမှာစိမ် 1/4 အောင်စအခြောက် shiitake မှို,
• 1 1/2 ပေါင်ဆင်တူတဲ့မှို, လိုက်သည်ကိုအနည်းဆုံး 6 အောင်စ shiitakes နှင့်အတူရောထွေး creminis
• 1/4 ခွက်ကို shallots (ကုန်တယ်)
• 1 သေးငယ်တဲ့ကြက်သွန် (ကုန်တယ်)
• 1 အညှာဆလရီ (diced)
• 1 မုန္လာဥနီ (diced)
• 1/2 ခွက်ကိုပုလဲမုယောစပါး
• 4 ခွက်ဟင်းသီးဟင်းရွက်စတော့ရှယ်ယာ (သို့မဟုတ်ရေ)
• 4 ဇွန်း tamari
• 1 နျဌာနခှဲလတ်ဆတ်တဲ့စမုန်ဖြူ
• 1 ပင်လယ်အော်အရွက်
• အရသာမှပင်လယ်ဆား
• အရသာမှလောလောလတ်လတ်မြေပြင်ငရုတ်ကောင်း
• အပါအ: ကုန်တယ်လတ်ဆတ်တဲ့ဇီယာစေ့

ဒါဟာ Make လုပ်နည်း

1. ကြီးမားတဲ့, မိုးသည်းထန်စွာ bottomed ပြီနောက်ဟင်းသို့မဟုတ် 3-ကွတ်ထုတ်ယူပြီးအိုး၌အလတ်စားလျှံကျော်ဆီကိုအပူ။
2. အရည်သီးသန့်ဖယ်ထား, အစိမ် shiitakes စစ်ထုတ်ဖို့အတွက်။ မျှမျှတတဒဏ်ငွေအဆိုပါ shiitakes ခုတ်နှင့်လိုက်သည်ကိုမှို, ကုန်တယ် shallots, ကြက်သွန်နီ, ဆလရီ, မုန္လာဥနီ, မုယောနဲ့အတူအိုးမှသူတို့ကိုထည့်ပါ။
3. အဆိုပါမှို browned ရှိသည်ဟုနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ, ပျော့ပြောင်းဖို့အကြောင်း 10 မိနစ်စတင်မှီတိုင်အောင်, အလတ်စားမြင့်မားဖို့အပူတိုးပှားနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များချက်ပြုတ်မကြာခဏနှိုးဆော်။

1. tamari, စမုန်ဖြူနှင့်ဘင်္ဂလားပင်လယ်အော်အရွက်, အခြောက်လှန်း shiitake မှို, ဟင်းသီးဟင်းရွက်စတော့ရှယ်ယာထံမှစိုအရည်ထည့်ပါ။ တစ်ပွက်စေခြင်းငှါငါအပူလျှော့ချဖို့, အဖုံး, နှင့် 40 မိနစ်ခန့်မျှတည်ထားပါ။ အဆိုပါဟင်းချိုလည်းထူပုံရသည်ဆိုပါကပိုပြီးရေသို့မဟုတ်စတော့ရှယ်ယာထည့်ပါ။
2. ရာသီများအတွက်ဟင်းချိုစစ်ဆေးပြီးလိုအပ်ပါကပင်လယ်ဆားနဲ့လောလောလတ်လတ်မြေပြင်ငရုတ်ကောင်း၏တစ်ဦးအဖြစ်တော့ထည့်ပါ။
3. အဆိုပါစမုန်ဖြူနျဌာနခှဲနှင့်ဘင်္ဂလားပင်လယ်အော်အရွက်များကိုဖယ်ရှားပါ။ ဇီယာစေ့နှင့်အတူဟင်းချိုဖြန်းခြင်းနှင့်ဝတ်ပြုကြလော့။

မှတ်ချက်: ဒီဟင်းချိုကောင်းကောင်းရရှိထားသူကတညျးလာမည့် day- ပင် သာ. ကောင်း၏သို့သော်ထိုင်အဖြစ်ထူပါလိမ့်မယ်။ reheating သည့်အခါရိုးရှင်းစွာအစတော့ရှယ်ယာသို့မဟုတ်ရေနည်းနည်းထည့်ပါ။