ဂရိ: ταχινόμελο, သိသာ tah-hee-NO-အုမဲ့-Loh
လာသောအခါအဘယ်သူသည်မြေပဲထောပတ်လိုအပ်ပါတယ် tahini နှင့် ပျားရည် ရရှိနိုင်ရှိပါသလဲ ဤသည်ကိုပေါင်းစပ်မကြာခဏသီးခြားစီကိုစားခဲ့ - ထူပျားရည်တစ်ချိတ်နှင့်အတူအောက်ပါထို့နောက် tahini သို့ပေါင်မုန့်တစ်ဖဲ့ကိုရခြင်းနှစ်။ ယနေ့ကစီးပွားဖြစ်ထုတ်လုပ်လျက်ရှိရဲ့, ဒါပေမယ့်သူကအိမ်မှာလုပ်ရိုးရှင်းပြီးလွယ်ကူသည်။ မြေပဲထောပတ် (နှင့်မျှအခွံမာသီး) ထက်နည်းပါးလာကယ်လိုရီနှင့်အတူကြောင့်ကျန်းမာအရသာပါပဲ။
သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့
- 1/4 ခွက်ကိုပျားရည်
- 1/4 ခွက်ကို tahini (အလင်း)
ဒါဟာ Make လုပ်နည်း
tahini မှပျားရည်၏အချိုးအစားပုဂ္ဂိုလ်ရေး preference ကိုတစ်ဦးကိစ္စဖြစ်တယ်, တာ tahini နှင့်အသုံးပြုလျက်ရှိကြောင်းပျားရည်နှစ်ဦးစလုံး၏အရသာကိုအပေါ်မူတည်နိုင်ပါတယ်။ တဦးတည်းအချိုးဒီတစ်ခုနှင့်အတူ Start နှင့်ပိုပြီးပျားရည်သို့မဟုတ်မြည်းစမ်းဖို့ပို tahini ထည့်ပါ။
ဒီစာရွက်၏အခက်ခဲဆုံးအပိုင်း (ကအလွန်လွယ်ကူပါတယ်) အထူပျားရည်နှင့်အတူအလုပ်လုပ်ကိုင်နေပါတယ်။
- တိုင်းစရာခွက် Start နှင့်ပျားရည် 1/4 ဖလား၌လောင်း။
- အဆိုပါ 1/2 ခွက်ကိုအမှတ်အသားမှထိပ်တန်းအပေါ် tahini အတွက်ဇွန်း, ပြီးတော့ကောင်းစွာပေါင်းစပ်ဖို့နှိုးဆော်။ ပထမဦးဆုံးက၎င်း၏အိုးတလုံးထဲမှာ tahini မွှေပေးပါ။ သိမ်းဆည်းထားနှင့်ကအသုံးမပြုခင်အတွက်ရောနှောထားရမည်နေစဉ်ရေနံထိပ်ထမြောက်ကြလိမ့်မည်။
- ၏ချပ်အပေါ်အမှုတော်ကိုထမ်းရွက် မြေတပြင်လုံး၌စပါးကိုမုန့် သို့မဟုတ်ဆန္ဒပြု။ (အခြားအကြီးအအရသာများအတွက်ငှက်ပျောသီး၏အချပ်ပေါင်းထည့်ကြည့်ပါ။ )
Tahinomelo ကောင်းစွာဖုံးလွှမ်း, ရက်ပေါင်းများစွာ unrefrigerated သိမ်းဆည်းထားနိုင်ပါတယ်။ အသုံးမပြုခင်မွှေပေးပါ။
| (အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ | |
|---|---|
| ကယ်လိုရီ | 76 |
| စုစုပေါင်းအဆီ | 4 ဂရမ် |
| Saturation အဆီ | 1 ဆ |
| သစ်ရွက်အဆီ | 2 ဆ |
| လက်စထရော | 0 မီလီဂရမ် |
| ဆိုဒီယမ် | 9 မီလီဂရမ် |
| ဘိုဟိုက်ဒရိတ် | 10 ဂရမ် |
| အစားအသောက် Fiber | 1 ဆ |
| ပရိုတိန်း | 1 ဆ |