တက္ကဆက်ပြည်နယ်ငရုတ်သီးဆိုမှုအများကြီးရေးသားထားပါတယ်။ ဒါဟာပထမဦးဆုံး 18 ရာစုအတွင်း San Antonio တွင်မှစပိန်ရွှေ့ပြောင်းနေထိုင်သူများကမိတ်ဆက်သို့မဟုတ်လက်မှာတစ်ခါတစ်ရံနီးပါး inedible အကွာအဝေးသား၏အရသာကိုတက်ကိုဖုံးလွှမ်းရန်တက္ကဆက်တိရစ္ဆာန်များ drives တွေကိုအပေါ်ကောင်းဘွိုင်တစ်ခါတလေစားဖိုမှူးအားဖြင့် 19 ရာစု၌ထ conjured ခဲ့သည်ပဲဖြစ်ဖြစ်, တကတက္ကဆက်ဇာတ်လမ်းပါပဲ။ ဒါကြောင့်သဘာဝ, အနီတစ်ပန်းကန်၏သူတို့ရဲ့စိတ်ကူးကဤဒဏ္ဍာရီ၏အာဏာရှင်အဖြစ်နီးကပ်စွာတတ်နိုင်သမျှလိုက်နာစောင့်ထိန်း။ ဒါဟာစစ်မှန်မဟုတ်ဘူးဆိုရင်အဲဒါကိုတက္ကဆက်ငရုတ်သီးမဟုတ်ပါဘူး။
ဒါကြောင့်တကယ့်တက္ကဆက်ငရုတ်သီးစာရွက်နှင့်အခြားငရုတ်သီးချက်ပြုတ်နည်းများအကြားကွာခြားချက်ကဘာလဲ အဘယ်အရာကိုကစစ်မှန်စေသည်? တက္ကဆက်မှာကြုံတွေ့ရလေ့ရှိတဲ့အသိပညာကိုမှန်ကန်ငရုတ်သီးချက်ပြုတ်နည်းများအစားအသား Cube တုံးကိုအသုံးပြောပါတယ် မြေပြင်အမဲသား နှင့်လည်းပဲအဘို့ပဌနာမပြုပါ။ Cube သို့ Chuck ဖြတ်တောက်ခြင်းဒီငရုတ်သီးစာရွက်ပိုဘုံမြေပြင်အမဲသားချက်ပြုတ်နည်းများထက်ပိုပြီးစွပ်ပြုတ်ကဲ့သို့ texture ကိုပေးသည်။
သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့
- 2 ဇွန်းဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ
- 3 ပေါင် boneless
- အမဲသား Chuck (1 လက်မအရွယ် Cube သို့ဖြတ်)
- 1 ကြီးမားသောကြက်သွန် (ကုန်တယ်)
- 3 လေးညှင်းပွင့ကြက်သွန်ဖြူ (minced)
- 2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း cornmeal
- 1/4 ခွက်ကို
- ငရုတ်သီးမှုန့်
- 1 ဇွန်းဇီ (မြေပြင်)
- 1 ဇွန်း oregano (အခြောက်)
- 3 ခွက်အမဲသားဟင်းရည်
- 1 ခွက်ခရမ်းချဉ်သီးသန့်စင်သော
- 1 1/2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းဆား
- 1/2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းငရုတ်ကောင်း (မြေပြင်)
- 1/2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း Cayenne ငရုတ်ကောင်း
ဒါဟာ Make လုပ်နည်း
- အညိုရောင်သည်အထိအလတ်စားမြင့်အပူကျော်ကြီးမားသောအိုး၌ရေနံအတွက်အမဲသား Sears ။ လိုအပ်ခဲ့လျှင်သုတ်၌ဤလုပ်ပါ။
- အဆိုပါအမဲသားကောင်းကောင်း browned ပြီးနောက် 5 မိနစ်များအတွက်အိုးနှင့် saute မှကြက်သွန်နီထည့်ပါ။ အဆိုပါကြက်သွန်ဖြူနဲ့ cornmeal Add နှင့် 1 မိနစ်များအတွက်ချက်ပြုတ်။
- လူအပေါင်းတို့သည်ကျန်ရှိသောပါဝင်ပစ္စည်းများ Add ပြီးဆူအောင်တည်ဆောင် ခဲ့. အနိမ့်မှအပူကိုလျော့ချနဲ့ 1 1/2 နာရီမျှတည်ထားပါ, ရံဖန်ရံခါနှိုးဆော်။ အလိုရှိသောအဖြစ်ငရုတ်သီး, ကထူသို့မဟုတ်ပိုမိုပါးလွှာအောင်ချက်ပြုတ်ရေးအဖြစ်ရေထည့်ပါ။
ကျန်တဲ့အကြံပြုချက်များ
ဒါဟာသင်ကာလ၏စုံတွဲတစ်တွဲများအတွက် yummy စားကြွင်းစားကျန်များဒါတက္ကဆက်ငရုတ်သီးတစ်ဦးကြီးတွေအသုတ်လုပ်လွယ်ကူပါတယ်။ Plus အားရေခဲသေတ္တာထဲမှာနေ့ချင်းညချင်းထိုင်အရသာကယ့်ကိုပွင်နှင့်မကြာခဏပထမဆုံးချက်ပြုတ်သည့်အခါထက်ပင် သာ. ကောင်း၏ပေးနိုင်ပါတယ်။
ရုံ tortillas သို့မဟုတ် crackers နှင့်ဒိန်ခဲများပုံမှန်ထက်ပူးတှဲနှငျ့တဖနျအမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်အပြင်, သငျသညျတစ်ခုလုံးအသစ်သောမုန့်ညက်စေနိုင်သည်။ တစ်ဦးကြားရက်ညများပေါ်တွင်လွယ်ကူပြီးမြန်ဆန်စားဘို့, enchiladas, empanadas သို့မဟုတ် Taco အဘို့အမဲသားကိုအဆာအဖြစ်ကျန်ငရုတ်သီးကိုအသုံးပြုပါ။ အဲဒါကိုပဲမပါဝင်ပါဘူးကတည်းကဒါဟာအထူးသဖြင့်ကောင်းစွာအလုပ်လုပ်တယ်။ သို့မဟုတ် homey နှစ်သိမ့်စားစရာဘို့ကရိုနီရောင်နှင့်ဒိန်ခဲသို့နှိုးဆော်။ ဒုစရိုက်ဖြေဝန်ကိုထမ်းရွက်မယ်ဆိုရင် - - မုန့်ညက်, ငရုတ်သီးခွေးဖြစ်စေလျက်, buns ချက်ပြုတ်ပူခွေးကိုင်ပြီးပွင့်လင်းခေါက်နှင့်ဖျက်စီး cheddar နှင့်ဖုံးလွှမ်းငရုတ်သီးတစ်ရက်ရက်ရောရော dollop နှင့်အတူထိပ်ဆုံးအတူလုံးဝကျန်းမာရေးအန္တရာယ်ပေမယ့်အကျယ်စိတ်ကျေနပ်စရာသည်။
| (အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ | |
|---|---|
| ကယ်လိုရီ | 407 |
| စုစုပေါင်းအဆီ | 23 ဂရမ် |
| Saturation အဆီ | 8 ဆ |
| သစ်ရွက်အဆီ | 11 ဂရမ် |
| လက်စထရော | 118 မီလီဂရမ် |
| ဆိုဒီယမ် | 755 မီလီဂရမ် |
| ဘိုဟိုက်ဒရိတ် | 11 ဂရမ် |
| အစားအသောက် Fiber | 3 ဆ |
| ပရိုတိန်း | 40 ဂရမ် |