မော်ရိုကိုဖွင့်အကျော်ကြားဆုံးဟင်းချို, စဉ်တွင် harira , ပါဝင်ပစ္စည်းများ၏ရှည်လျားသောစာရင်းရှိပြီးလုပ်ဖို့အချိန်ကြာမြင့်စွာကြာ, ဒီအစဉ်အလာစာရွက်ဟာဝင်ရိုးစွန်းဆန့်ကျင်ဘက်ဖြစ်ပါတယ်။ အနည်းငယ်ရိုးရှင်းတဲ့ပါဝင်ပစ္စည်းများနှင့်တစ်နှစ်ခွဲနာရီရဲ့ချက်ပြုတ်အချိန်နှင့်အတူ, သင်တစ်ဦးကျေနပ်စရာနံနက်စာသို့မဟုတ်ညစာစားဘို့ပူဇော်ဖို့အရသာရှိတဲ့, creamy, ဂျုံယာဂုကဲ့သို့သောဟင်းချိုရှိပါလိမ့်မယ်။
အဆိုပါစာရွက်ကြမ်း semolina grit နှင့်များ၏ဘုံအဘိဓါန် Moroccan နံ့သာမျိုးကိုတောင်းဆို ရွှေဝါရောင် နှင့် anise ။ အနည်းငယ်နနွင်း optional ကိုဖြစ်တယ်, ဒါပေမဲ့သူကအရောင်နဲ့ add ပါလိမ့်မယ် ကျန်းမာရေးအကျိုးကျေးဇူးများ ။
သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့
- ရေ 2 လီတာ
- 1 ခွက် (175 ဂရမ်)
- ကြမ်း semolina
- ဆား, ဒါမှမဟုတ်အရသာ 1 မှ 1/2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း
- 1/2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းငရုတ်ကောင်း
- 5 သို့မဟုတ် 6
- အကျအဆုံးများရွှေဝါရောင်ချည်,
- 1/4 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း
- နနွင်း (optional)
- ---------------------------------
- 2 ဇွန်းထောပတ်
- 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းမြေပြင် anise အမြိုးအနှယျ (သို့မဟုတ်မြည်းစမ်းဖို့ပို)
ဒါဟာ Make လုပ်နည်း
- ကြီးမားသောအိုးသို့မဟုတ်သေးငယ်တဲ့ stockpot ထဲသို့ရေကိုတိုင်းတာပါ။ မြင့်မားသောအပူကျော်ချထားပါနဲ့ပြုတ်ဖို့ဆောင်ခဲ့ရမည်။
- ရေကိုဆူပွက်နေစဉ်ကရုံမပါဘူးဒါတဖြည်းဖြည်း, အဆက်မပြတ်မွှေခြင်း, semolina ထည့်ပါ။ ဆား, ငရုတ်ကောင်း, နှင့်ရွှေဝါရောင်ထည့်ပါ။
- အပူကိုလျှော့ချခြင်းနှင့်ဟင်းချိုညင်ညင်သာသာမျှတည်ထားပါရန်ခွင့်ပြုပြီးတော့, နောက်ကျောပြီးဆူအောင်တည်ဖို့ဟင်းချိုယူလာပါ။ မကြာခဏ 20 မှ 30 မိနစ်ဒါမှမဟုတ် semolina ရောင်သည်အထိ, နှိုးဆော်နုနှင့်ဟင်းချိုသင်ကြိုက်နှစ်သက်မယ့်ကိုက်ညီမှုမှထူထားပါတယ်ဖြစ်လာ, ချက်ပြုတ် Continue ။
- ထောပတ်နှင့်မြေပြင် anise ၏နှစ်ခုဇွန်းထဲမှာမွှေပေးပါ။ ရာသီအဘို့မြည်းစမ်းတပ်မက်လိုချင်သောအဖြစ်ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်းညှိ။ ကြာကြာမယ့်မိနစ်အနည်းငယ်အဘို့အညင်ညင်သာသာတကျီကျီ Continue ။
- အင်တုံအမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်ထဲသို့အပူနှင့် ladle ထံမှဟင်းချို Remove; ပူနွေးသောအစေခံ။
- အတူဟင်းချိုမှုတော်ကိုထမ်းရွက် အဘိဓါန် Moroccan မုန့် နှင့်ဘက်မှာရက်စွဲများ။
သိကောင်းစရာများ
မုန့်ဖြစ်၏အဖြစ်ရက်စွဲများ, အဟင်းချိုအတူရိုးရာပူဇော်သက္ကာကိုဖြစ်ကြသည်။
ဒါကြောင့်အေးအဖြစ် semolina ဟင်းချိုထူပါလိမ့်မယ်သတိပြုပါ; သငျသညျအမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်ဘို့စံပြရှာတွေ့သောအရာကိုထက်ပိုမိုပါးလွှာကိုက်ညီမှုဖို့ဟင်းချိုတကျီကျီခြင်းဖြင့်ကြိုတင်ချက်ပြုတ်တဲ့အခါမှာဒီအဘို့အခွင့်ပြုသည်။
ထူသော semolina ဟင်းချို reheating တဲ့အခါ, ပါးလွှာဟင်းချိုတစ်နည်းနည်းကိုရေ၌ရောနှောနေခြင်း။ မြည်းစမ်းရာသီချိန်ညှိပါ။
အဆိုပါဟင်းချိုထောပတ်နှင့်လောလောလတ်လတ်မြေပြင်ငရုတ်ကောင်း၏အလွန်သေးငယ်သော Pat နှင့်အတူစားပွဲ၌တန်ဆာများကို ပြင်. နိုင်ပါသည်။
မြေပြင် anise အချို့သည်မြေတပြင်လုံး anise ဖြင့်အစားထိုးနိုင်ပါသည်။
| (အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ | |
|---|---|
| ကယ်လိုရီ | 206 |
| စုစုပေါင်းအဆီ | 6 ဂရမ် |
| Saturation အဆီ | 4 ဂရမ် |
| သစ်ရွက်အဆီ | 2 ဆ |
| လက်စထရော | 15 မီလီဂရမ် |
| ဆိုဒီယမ် | 875 မီလီဂရမ် |
| ဘိုဟိုက်ဒရိတ် | 31 ဂရမ် |
| အစားအသောက် Fiber | 2 ဆ |
| ပရိုတိန်း | 6 ဂရမ် |