အစဉ်အဆက် Chardonnay နှင့်အတူအကောင်းဆုံးမုန်လာဥဂျင်းဟင်းချို

အများအပြားဇီ, နံနံသို့မဟုတ်ဂရမ်မဆလာနဲ့တူအိန္ဒိယနံ့သာမျိုးနှင့်အတူအနံ့မုန္လာဥနီဟင်းချိုချက်ပြုတ်နည်းများနှင့်ရင်းနှီးကျွမ်းဝင်စေခြင်းငှါနေစဉ်, ဒီဟင်းချိုတစ်ဦး creamy နှင့်အရသာဟင်းသီးဟင်းရွက်အောင်အုန်းသီးနို့၏ကြွယ်ဝသောအရသာ, ပန်းသီး cider ၏ tanginess နှင့် Chardonnay ၏ oaky ကိုက်ကိုအသုံးပြုသည် ဟင်းချိုနဲ့ပါတ်သက်။

အရသာဖြစ်ခြင်းအပြင်, ဒီဟင်းချိုအမှန်တကယ်အများအပြား aphrodisiac ဂုဏ်သတ္တိများနှင့်ပြည့်စုံနှင့်သင့်ကျန်းမာရေးအတွက်ကောင်းသောဖြစ်ပါတယ်။ တစ်ဦးတည်းမုန်လာဥအများအပြားအကြောင်းပြချက်များအတွက်အများစုသင်တို့အဘို့ကောင်းပါတယ်။ ပန်းသီး, ဂျင်း, ကြက်သွန်ဖြူနဲ့အုန်းသီးနို့ထည့်သွင်းခြင်းအားဖြင့်ဒီနှစ်ခုအဘို့အရက်စွဲတစ်ခုညဝတ်ပြုဖို့ကြီးမားတဲ့လက်မရဲ့တက်ရရှိ။

ကြောင့်ရှည်လျားနှေးကွေးချက်ပြုတ်ရန်, ချက်ပြုတ်နေချိန်မှာဟင်းသီးဟင်းရွက်ဟင်းရည်တစ် variable ကိုပမာဏကိုထည့်သွင်းရန်အခမဲ့ခံစားရသည်။ အချိန်ကြာလာတာနဲ့အမျှနှင့်လိုအပ်ပါကစတင်ခြောက်လခွက်ပေါင်းထည့်ကြည့်ပါ, ကသိပ်ထူရရှိသွားတဲ့လျှင်ထွက်ပါကပါးလွှာဖို့ပိုထည့်ပါ။ သငျသညျကိုခံစားလိုလျှင်အရသာ၏အမှိုက်ပုံထည့်သွင်းနေချိန်မှာသင်ကလည်းထွက်ကပါးလွှာကိုပိုမိုအုန်းသီးနို့ကိုသုံးနိုင်သည်။

သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့

• 6 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းထောပတ် unsalted
• 2 ခွက်ကြက်သွန် (အဝါရောင်သို့မဟုတ်ချိုမြိန်, အန်စာတုံး)
• 4 မှ 6 လေးညှင်းပွင့ကြက်သွန်ဖြူ (diced သို့မဟုတ် minced)
• 10 ခွက်အော်ဂဲနစ်မုန်လာဥနီ (က Processor ကိုအတွက်ဖျက်စီးရမဲ့သို့မဟုတ်လှော်တုံးမီးဖိုဖြစ်စေ)
• 2 ခွက်ပန်းသီး cider (အော်ဂဲနစ်မရှိသောသို့မဟုတ်ဖျော်ရည်)
• 2 ခွက် Chardonnay (သပိတ်ပင်သို့မဟုတ် buttery မှတ်စုအပေါ်ဖြစ်နိုင်ရင်တဦးတည်းမိုးသည်းထန်စွာ)
• 6 မှ 8 ခွက်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဟင်းရည် (အော်ဂဲနစ်)
• 1 လုပ်နိုင် / 8 အောင်စအုန်းသီးနို့ (ကအလင်းဗားရှင်းကိုမသုံးကြဘူး)
• 1/2 ခွက်ကိုဂျင်း (လောလောလတ်လတ်ပြီးလျှင်)
• (ခြောက်သုံးပြီးလျှင်, 2 ဇွန်းလတ်ဆတ်) 1 1/2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းစမုန်ဖြူ
• 1/2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းဆား (မြည်းစမ်းဖို့ပို)
• အပါအ: မြေပြင်
• ချိုမြိန်ခြင်းနှင့်စပ်အခွံမာသီး
• အပါအ: fraiche creme (ဝယ်ဖို့သို့မဟုတ်သင့်ကိုယ်ပိုင်လုပ်)

ဒါဟာ Make လုပ်နည်း

1. ကြီးမားသောအိုး၌ထောပတ်အရည်ပျော်နှင့် diced ကြက်သွန်နီထည့်ပါ။ ကြက်သွန်သည်အထိSautéအိုးထဲသို့ကြက်သွန်ဖြူနှင့်စမုန်ဖြူပျော့ပြောင်းနှင့်ဆမ်းမှစတင်ခဲ့သည်။ ကြက်သွန်နီထားသောအနည်းငယ် browned နေကြသည်ပြီးတာနဲ့ပန်းသီး cider နှင့် chardonnay အတွက်သွန်းလောင်း။ အဆိုပါဖျက်စီးသို့မဟုတ်လှော်မုန်လာဥဖြစ်စေထည့်ပါ။ မိနစ်အနည်းငယ်အဘို့အကွတ်, ပြီးတော့ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဟင်းရည် 4-5 ခွက်ထည့်ပါ။
2. မုန်လာဥနီသိသိသာသာပျော့များမှာသည်အထိ 10 မိနစ်အလတ်စားအပူပေါ်မျှတည်ထားပါစို့။ သင်တဦးတည်းရှိသည်သို့မဟုတ်သန့်စင်သောရန်အစားအစာကို Processor ကိုမှသုတ်လွှဲပြောင်းလျှင်တစ်ဦးနှစ်မြှုပ်ခြင်း Blender ကိုသုံးပါ။ ကချောမွေ့ကိုက်ညီမှုရောက်ရှိနေပြီဖြစ်ပါတယ်ပြီးတာနဲ့အနည်းငယ်ပွက်ပွက်ထို့နောက်ပြီးလျှင်ဂျင်း, အုန်းသီးနို့နှင့်တစ်ဝက်ဟင်းရည်အတွက်ရောနှောသည်အထိအလတ်စားအပူပေါ်ချက်ပြုတ်။ မကြာခဏနီးပါးဆူအထိကျောအပူဆောင်ကြဉ်းနှင့်ဟင်းရည်ပိုအနည်းငယ်ခွက်ထည့်သွင်းနှိုးဆော်။ Next ကိုဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်း add နှင့်အလတ်စား-အနိမ့်, အဖုံးမှအပူကိုလျှော့ချခြင်းနှင့်တစ်နာရီခန့်များအတွက်ချက်ပြုတ်။ မြည်းစမ်းရာသီ add လိုအပ်အဖြစ်နှင့်ပိုပြီးဟင်းရည်။ နေသမျှကာလပတ်လုံးသင်တို့ရှိသမျှသည်အရသာမသွားအောင်လုပ်ဖို့လုပ်နိုင်အဖြစ်အဘို့အနိမ့်ပေါ်မျှတည်ထားပါ။

1. အစေခံရန်, အင်တုံ, အခြို့crème fraiche နှင့်မြေပြင်ချိုမြိန်ခြင်းနှင့်စပ်အခွံမာသီးထဲမှာမိုးဖွဲသို့ ladle ။

(အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ
ကယ်လိုရီ	250
စုစုပေါင်းအဆီ	17 ဂရမ်
Saturation အဆီ	14 ဂရမ်
သစ်ရွက်အဆီ	1 ဆ
လက်စထရော	5 မီလီဂရမ်
ဆိုဒီယမ်	602 မီလီဂရမ်
ဘိုဟိုက်ဒရိတ်	24 ဂရမ်
အစားအသောက် Fiber	6 ဂရမ်
ပရိုတိန်း	5 ဂရမ်

(ကျွန်ုပ်တို့၏ချက်ပြုတ်နည်းများအပေါ်အဆိုပါအာဟာရသတင်းအချက်အလက်တစ်ခုပါဝင်ပစ္စည်းဒေတာဘေ့စသုံးပြီးတွက်ချက်သည်နှင့်တစ်ဦးခန့်မှန်းထည့်သွင်းစဉ်းစားရပါမည်။ တစ်ဦးချင်းရလဒ်များကိုကွဲပြားလိမ့်မည်။ )