နက်ရှိုင်းသော-Fried Chitterlings

သူတို့လေ့ရည်ညွှန်းကြသည်အတိုင်းဤတောင်ပိုင်းစတိုင် chitterlings သို့မဟုတ် chitlins များအတွက်ချ-အိမ်မှာစာရွက်ဖြစ်ပါတယ်။

ဝက် maws (ဝက်သားအစာအိမ်) နှင့်အတူ Chitlins (ဝက်သားအူ), များစွာသောတောင်ပိုင်းမိသားစုများတစ်နှစ်ပတ်လုံးအကြားပေမယ့်အထူးသဖြင့်အားလပ်ရက်များအတွက်အကြိုက်ဆုံးဖြစ်ကြောင်းနှင့်မကြာခဏအဖြစ်ခွဲခြားဖြစ်ပါတယ် ဝိညာဉျကိုအစားအစာ ။

ဤသည်ခဲဖွယ်စားဖွယ်ပြုတ်ကိုစားခြင်းနှင့်ဆန်ကိုကျော်ရိုးရှင်းစွာတာဝန်ထမ်းဆောင်ခြင်းသို့မဟုတ်ပြုတ်, breaded, ဤစာရွက်ထဲမှာရှိသကဲ့သို့အကြော်နိုင်ပါတယ်။

သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့

• 2 ပေါင် chitterlings
• ပွက်ပွက်ဆူနေသောအဘို့:
• 2 ကြီးမားသောကြက်သွန်နီ (ကုန်တယ်)
• 2 ပင်လယ်အော်အရွက်
• 2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းဆား
• 1/4 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းငရုတ်ကောင်း
• 2 လေးညှင်းပွင့ကြက်သွန်ဖြူ (minced)
• optional: လိုချင်သောကဲ့သို့သောအခြားရာသီ
• မုန့်နှင့်ကြော်များအတွက်:
• 1 ကြီးမားတဲ့ကြက်ဥ (ပေါ့ပေါ့ရိုက်နှက်)
• 1 ဇွန်းကိုရေ
• 1 ခွက် cracker အစအန (ဒဏ်ငွေ)
• 3 ခွက် canola, ဆီ (သို့မဟုတ်နက်ရှိုင်းကြော်အတွက်လိုအပ်သောငွေပမာဏ)

ဒါဟာ Make လုပ်နည်း

အဆိုပါ Chitterlings ရှင်းလင်း

1. သင့်ရဲ့စုပ်၏တစ်ဖက်အတွက်ရေအေးအတွက် chitterlings စိမ်နှင့်လက်မဆေးဘို့တဘက်ကိုအသုံးပြုပါ။ ရေအပြေးအောက်မှာလက်ဖြင့်အားလုံးနိုင်ငံခြားကိစ္စဖယ်ရှားခြင်း, နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်တစျဦးစီစစ်ကြော။
2. ထပ်တလဲလဲသင်မြင်သောမည်သည့်အဆီနှင့်အစက်အပြောက်ဖယ်ရှားခြင်း, ရေပြေးအောက်ရှိ chitterlings clean ကောက်။
3. သင်တစ်ဦး chitterling သန့်စင်ပြီးတာနဲ့တစ်စင်ကြယ်သောပန်းကန်သို့မဟုတ်အခြားကွန်တိန်နာထဲမှာထားပါ။ ထပ်ခါတလဲလဲ။
4. လူအပေါင်းတို့သည် chitterlings သန့်စင်ခဲ့ကြပြီးနောက်သူတို့ရေအေးအတော်ကြာအပြောင်းအလဲများနှင့်ဆေးရမည်ဖြစ်သည်။ အဆိုပါ chitterlings ကိုဖုံးလွှမ်းရန်လုံလောက်သောရေနှင့်အတူစုပ်၏တစ်ဖက်ဖြည့်ပါ။ ထိုအခါရေရှင်းရှင်းလင်းလင်းသို့မဟုတ်နီးပါးရှင်းရှင်းလင်းလင်းပြေးသည်အထိနှစ်ခုသို့မဟုတ်သုံးခုထက်ပိုကြိမ်ထပ်, အစုပ်၏အခြားဘက်ခြမ်းကရေကို run ထဲမှာသုတ်ခြင်း။

1. သူတို့သန့်ရှင်းကြပြီတပြိုင်နက်, chitterlings နှင့်အဆက်အသွယ်လာကြပြီသင်တို့လက်အပါအဝင်မည်သည့်မျက်နှာပြင်များ, ပိုးသတ်ဆေးဖို့သေချာပါစေ။

အဆိုပါ Chitterlings ပြုတ်

1. 4 မှ 5 ရေခွက်သို့မဟုတ်အနည်းဆုံး 2 လက်မအားဖြင့်သူတို့ကိုကိုဖုံးလွှမ်းရန်လုံလောက်သောနှင့်အတူကြီးမားတဲ့အိုးထဲတွင်သန့်ရှင်း chitterlings ချထားပါ။
2. အလိုရှိသောအဖြစ်ကြက်သွန်နီ, ဘင်္ဂလားပင်လယ်အော်အရွက်, ဆား, ငရုတ်ကောင်း, ကြက်သွန်ဖြူ, နှင့် optional ကိုရာသီထည့်ပါ။
3. လိုအပ်ခဲ့လျှင်ပိုပြီးရေဖြည့်စွက်, နူးညံ့သောဖြစ်ကြပြီးဆူအောင်တည်ဆောင်ကြဉ်းအပူလျှော့ချဖို့, နှင့် 2 နာရီကြာသို့မဟုတ် chitterlings သည်အထိအဝတ်မခြုံဘဲမျှတည်ထားပါ။
4. တစ်ဦး slot ဇွန်းအသုံးပြုခြင်း, ကိုင်တွယ်ရန်အေးမြအလုံအလောက်သည်အထိတစ်ဦး colander အတွက်ရေနှင့်ယိုစီးမှုမှသူတို့ကိုဖယ်ရှားလိုက်ပါ။

မုန့်နှင့်ကြော်အဆိုပါ Chitterlings

1. သေးငယ်တဲ့ပန်းကန်ထဲမှာ, 1 ဇွန်းကိုရေနှင့်အတူကြက်ဥကိုရိုက်များနှင့်ဘေးဖယ်ထားကြ၏။
2. တစ်နွမ်းစက္ကူ pieced နှင့်ဘေးဖယ်ထားအပေါ် cracker အစအနပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။
3. 370 အက်ဖ်မှနက်ရှိုင်း fryer သို့မဟုတ် Dutch မီးဖိုတဖို၌ရေနံအပူ
4. ရေနံအပူနေစဉ်, ကမာ၏အရွယ်အစားနှင့်ပတ်သက်ပြီးအပိုင်းပိုင်းသို့ပြုတ် chitterlings ခုတ်ဖြတ်။ , ကြက်ဥအရောအနှောသို့တစ်ခုချင်းစီအပိုင်းအစနှစ်ပိုလျှံယိုပယ်ခွင့်, အဲဒီနောက် cracker အစအနအတွက်လှိမ့်။
5. ရွှေအညိုသည်အထိဆီကြော်။ စက္ကူလက်သုတ်ပုဝါအပေါ်စစ်ထုတ်ဖို့အတွက်နဲ့ပူနေချိန်တွင်ရှာလကာရည်, ပူငံပြာရည်, ဆန်နှင့်အတူအစေခံ collard အစိမ်းရောင် နှင့် cornbread ။

(အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ
ကယ်လိုရီ	1613
စုစုပေါင်းအဆီ	143 ဂရမ်
Saturation အဆီ	21 ဂရမ်
သစ်ရွက်အဆီ	83 ဂရမ်
လက်စထရော	362 မီလီဂရမ်
ဆိုဒီယမ်	1,052 မီလီဂရမ်
ဘိုဟိုက်ဒရိတ်	11 ဂရမ်
အစားအသောက် Fiber	1 ဆ
ပရိုတိန်း	72 ဂရမ်

(ကျွန်ုပ်တို့၏ချက်ပြုတ်နည်းများအပေါ်အဆိုပါအာဟာရသတင်းအချက်အလက်တစ်ခုပါဝင်ပစ္စည်းဒေတာဘေ့စသုံးပြီးတွက်ချက်သည်နှင့်တစ်ဦးခန့်မှန်းထည့်သွင်းစဉ်းစားရပါမည်။ တစ်ဦးချင်းရလဒ်များကိုကွဲပြားလိမ့်မည်။ )