ပုံမှန် succotash ပြောင်းဖူး, Lima ပဲမျိုးစုံ (သို့မဟုတ်ထောပတ်ပဲ), မုန့်သို့မဟုတ်နို့နှင့်အတူ လုပ်. , ရိုးရှင်းသောရာသီဖြစ်ပါတယ်။ အဆိုပါစကားလုံး succotash ပြောင်းဖူးနဲ့စွပ်ပြုတ်ကိုရည်ညွှန်းသောဇာတိအမေရိကန် (Narragansett) စကားလုံးမှဆင်းသက်လာသည်။ အဆိုပါပန်းကန်အရှေ့မြောက်ပိုင်းအတွက်အစပြုသော်လည်းဝေးပိုပြီးလူကြိုက်များတောင်တခြားဒေသများထက်ဖြစ်ပါတယ်။
ဒါဟာလတ်ဆတ်တဲ့ပြောင်းဖူး, လတ်ဆတ်သော Lima ပဲ, အဘို့ succotash ဖုန်းခေါ်ဆိုမှု၏ရိုးဗားရှင်း မိုးသည်းထန်စွာမုန့် နှင့်ရာသီ။ သင်တို့ကိုလက်ပေါ်တိုဘာပါလျှင်အေးခဲဟင်းသီးဟင်းရွက်များသုံးစွဲဖို့အခမဲ့ခံစားရ, ဒါမှမဟုတ်တစ်ဦးပိုမိုပေါ့ပါးပန်းကန်များအတွက်အစားမုန့်၏ထက်ဝက်-and တစ်ဝက်သုံးပါ။ အဆိုပါပန်းကန်တက်, jazz ဖို့အများကြီးဖြစ်နိုင်တဲ့နည်းလမ်းတွေရှိပါတယ်။ ပြောင်းဖူးနှင့်အတူ diced ဥယျာဉ်ကို-လတ်ဆတ်တဲ့ခရမ်းချဉ်သီး 1 ခွက်ထည့်ပါ။ သို့မဟုတျ, တောက်ပအရောင်နဲ့အရသာတစ်ပေါကျကှဲများအတွက် diced အနီရောင်ခေါင်းလောင်းငရုတ်ကောင်း၏ 1/2 ခွက် 1/4 ထည့်ပါ။ သိမ်မွေ့ကြက်သွန်ဖြူအရသာများအတွက် Lima ပဲမျိုးစုံနှင့်အတူ minced ကြက်သွန်ဖြူတစ်လေးညှင်းပွင့ထည့်ပါ။
ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်နံ့သာမျိုး၏တစ်ဦးကအမျိုးမျိုး succotash နှင့်အတူကောင်းစွာသွားပါ။ ကုန်တယ် parsley, chives သို့မဟုတ် scallion ထိပ်, ပညာရှိ, စမုန်ဖြူ, ဒါမှမဟုတ် Cayenne ငရုတ်ကောင်းစဉ်းစားပါ။
အတူ succotash အမှုတော်ကိုထမ်းရွက် တောင်ပိုင်းကြော်စားကြက်သား သို့မဟုတ်ငါးခူ, ဝက်ပေါင်ခြောက်, ဒါမှမဟုတ် ဝက်သားခုတ် ။
သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့
- 2 ပေါင် Lima ပဲမျိုးစုံ (လတ်ဆတ်သော, လက်နက်ကြီးဖြင့်ပစ်ခတ် ခဲ့. )
- ပြောင်းဖူး၏ 6 နားရွက်
- 1/2 ခွက်ကိုမိုးသည်းထန်စွာမုန့်
- 2 ဇွန်းထောပတ်
- အရသာမှ kosher ဆားနှင့်ငရုတ်ကောင်း
ဒါဟာ Make လုပ်နည်း
- ကပ်ကာကွယ်တားဆီးဖို့ပဲအလုံအလောက်ဆားရေထဲမှာ Lima ပဲမျိုးစုံထားပါ; ပြီးဆူအောင်တည်ဆောင်ခဲ့ရမည်။ ယင်းအပူကိုလျှော့ချဒယ်အိုးဖုံးလွှမ်းနှင့် ပတ်သက်. 25 မိနစ်များအတွက်ဟင်းသီးဟင်းရွက်မျှတည်ထားပါ, ဒါမှမဟုတ်လတ်ဆတ်တဲ့ပဲမျိုးစုံနီးပါးနူးညံ့သောဖြစ်ကြသည်အထိပါပဲ။ မကြာခဏစစ်ဆေးနှင့်လိုအပ်အဖြစ်ကပိုရေထည့်ပါ။
- တစ်ဦးချွန်ထက်သောဓါးနှင့်တကွ, cobs ထံမှအဆန်ခုတ်ဖြတ်။ ဓားများ၏မှိုင်းပြန်နှင့်အတူ, cobs ကနေအရည်ကိုခြစ်
- ရေအများကြီးချက်ပြုတ် Lima ပဲမျိုးစုံနေဆဲရှိလြှငျ, အားလုံးပေမယ့်အကြောင်းကို 1/4 ခွက်ကိုချွတ်တွေစစ်ထုတ်ဖို့အတွက်။ အိုးဖို့လတ်ဆတ်တဲ့ပြောင်းဖူးနှင့်ပြောင်းဖူးအရည် Add နှင့်မဟုတ်တော့ 5 မိနစ်မျှတည်ထားပါ။
- အဆိုပါဟင်းသီးဟင်းရွက်ဖို့မိုးသည်းထန်စွာမုန့်နဲ့ထောပတ်ထည့်ပါ။ မြည်းစမ်းဖို့မြည်းစမ်းနဲ့ဆားနှင့်ငရုတ်ကောင်းထည့်ပါ။
- ပူပြင်းတဲ့အထိ succotash ချက်ပြုတ် Continue ။
သိကောင်းစရာများနှင့်အပြောင်းအလဲတွေဟာ
- Edamame-နုပဲပုပ်-နိုင် Lima ပဲမျိုးစုံအတွက်မတ်တပ်ရပ်; သူတို့နှစ်ကြိမ်ပရိုတိန်းရှိသည်နှင့်ဘိုဟိုက်ဒရိတ်အတွက်အနိမ့်ဖြစ်ကြသည်။ သငျသညျ edamame သုံးလျှင်သင်ပြောင်းဖူး add မတိုင်မီ 5 မိနစ်အဘို့ချက်ပြုတ်။
- nutmeg တစ်ဆန်ခါနှင့်အတူ creamy succotash ပြီးအောင်လုပ်ပါ။
- Bacon နှင့်ကြက်သွန်နီနှင့်အတူ Succotash: အလတ်စားအပူကျော်တစ်ဦး skillet ခုနှစ်, ပြတ်သားသည်အထိဘေကွန်၏ 4 မှ 6 strips တွေချက်ပြုတ်; စက္ကူလက်သုတ်ပုဝါအပေါ်စစ်ထုတ်ဖို့အတွက်နဲ့ပြိုလဲသွားပြီ။ အဆိုပါ skillet ကနေအားလုံးဒါပေမယ့်ဘေကွန်၏ 1 ဇွန်း Remove နှင့်ကုန်တယ်ကြက်သွန်နီ 1/2 ခွက်ကိုထည့်ပါ။ ကွတ်အကြောင်းကို 3 မှ 5 မိနစ်ကြက်သွန်နီ, ဒါမှမဟုတ်သူတို့ထားသောအထိပါပဲ။ ပြောင်းဖူးစေ့နှင့်အတူ succotash မှကြက်သွန်နီထည့်ပါ။
- ရုံးပတီသီးနှင့်အတူ Succotash: အ Lima ပဲမျိုးစုံနှင့်အတူလိုက်သည်ကိုလတ်ဆတ်တဲ့ရုံးပတီ၏ 1 မှ 2 ခွက်မျှတည်ထားပါ။ သင်ပြောင်းဖူး add တဲ့အခါ diced ခရမ်းချဉ်သီးထည့်ပါ။
| (အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ | |
|---|---|
| ကယ်လိုရီ | 1894 |
| စုစုပေါင်းအဆီ | 18 ဂရမ် |
| Saturation အဆီ | 11 ဂရမ် |
| သစ်ရွက်အဆီ | 4 ဂရမ် |
| လက်စထရော | 49 မီလီဂရမ် |
| ဆိုဒီယမ် | 121 မီလီဂရမ် |
| ဘိုဟိုက်ဒရိတ် | 436 ဂရမ် |
| အစားအသောက် Fiber | 24 ဂရမ် |
| ပရိုတိန်း | 28 ဂရမ် |