မှိုပြည်တွင်းဖြစ်အစာစားခြင်းနှင့်စားပွဲပေါ်မှာဟင်းလျာမှလယ်ယာလန်းစပြုပြီကြောင်းယခုအစားအစာကမ္ဘာကပိုမိုရေပန်းစားဖြစ်လာရသည်။ လတ်ဆတ်သောရိုင်းမှိုမဝယ်ဖို့အကောင်းဆုံးနေရာထိုကဲ့သို့သောလယ်သမားစျေးကွက်သို့မဟုတ်အထူးကုန်စုံဆိုင်ပိုင်ရှင်မှာအဖြစ်ဒေသအလိုက်ဖြစ်ပါတယ်။ ဖြစ်နိုင်သည်မယ့်အခါ, သော်လည်း, သင့်မှို-ဝယ်ယူလိုအပ်ချက်များအတွက်အရည်အသွေးမြင့်ထုတ်ကုန်များကိုတချို့အွန်လိုင်းမှိုရောင်းသူရှိပါတယ်။ မှိုသူတို့ရဲ့ဖြစ်သောကြောင့်မြေသားအရသာနှင့်နူးညံ့သော texture လူသိများကြသည်နှင့်ဝက်အူချောင်း, ဘေးထွက်ဟင်းလျာများနှင့် entrees အမျိုးမျိုးအတွက်အသုံးပြုနိုင်ပါတယ်။
မှိုအန္တရာယ်ကင်းရှင်းရေး
ဒါကြောင့်သင့်ရဲ့ဒေသခံတစ်ဦးလယ်သမားစျေးကွက်မှာရောင်းချသူသို့မဟုတ်တစ်သေတ္တာစတိုးဆိုင်ရဲ့ရှိမရှိဒီတော့တချို့ကမှိုရိုင်းမှိုဝယ်ယူသည့်အခါအမြဲတမ်းရောင်းချသူရဲ့အထောက်အထားများ၏သေချာပါစေ, အလွန်အမင်းအဆိပ်ဖြစ်ကြသည်။ သငျသညျလုံခြုံစိတ်ချစွာဘေးကင်းလုံခြုံခြင်းနှင့်အဆိပ်မှိုများအကြားခြားနားချက်ကိုအသိအမှတ်မပြုနိုင်သူတစ်စုံတစ်ဦးနှင့်အတူရှိသောမဟုတ်လျှင်ရိုင်းမှိုရိတ်မထားပါနဲ့။
မှိုအကြောင်းကပို
မှိုအသီးမဟုတ်သလိုဟင်းသီးဟင်းရွက်များမဖြစ်ကြသည်။ မှိုသည်အမှန်တကယ်အသေကောင်များနှင့်ဆွေးမြေ့စက်ရုံအမှု၌ပေါက်သောအပင်ပေမယ့်မှိုမရှိကြပေ။ သူတို့ကလူ့ခန္ဓာကိုယ်မှအာဟာရအကျိုးခံစားခွင့်များကိုကျင့်။ မှို zucchini, မုန်လာဥ, ခရမ်းချဉ်သီး, အစိမ်းနှင့်အနီရောင်ငရုတ်ကောင်း, ဖရုံသီးနှင့်အစိမ်းရောင်ပဲမျိုးစုံအဖြစ် antioxidants ထဲမှာရှိသကဲ့သို့အမြင့်ဆုံးဖြစ်ကြသည်။ ယေဘုယျအားဖြင့်အကောင်းဆုံးလတ်ဆတ်သောမှိုများဖြစ်သောကြောင့်မြေသားအနံ့ကြောင့်မပါသောထုပ်နှင့်အတူရှိသူများဖြစ်ကြပေမယ့် fishy ဘူး။ ၏အသေးစိတ်အချက်အလက်ကို မှိုကောက်ဖို့ဘယ်လို သင်ရွေးချယ်မှိုအမျိုးအစားအပေါ်အကြီးအကျယ်မှီခို။
သင်သည်သင်၏ဒေသဆိုင်ရာစျေးကွက်မှာလတ်ဆတ်တဲ့မှိုကိုရှာဖွေနိုင်ခြင်းမရှိသေးလျှင်, များစွာသောအွန်လိုင်းစတိုးရောင်းချနှင့်ဒေသခံမှိုတင်ပို့မည်။ နောက်ထပ် option ကိုအလွယ်တကူရနိုင်သည့်အခြောက်မှို, ဝယ်ယူရန်ဖို့ဖြစ်ပါတယ် အိမ်မှာ rehydrated နှင့်များစွာသောအရသာရှိတဲ့ချက်ပြုတ်နည်းများအတွက်အသုံးပြုခဲ့သည်။
04 ၏ 01
အော်ရီဂွန်မှိုMorel, chanterelles, ကျောက်ပုစွန်, yellowfoot, truffles နှင့်အခြားအမျိုးပေါင်းအများကြီး: အော်ရီဂွန်မှိုအော်ရီဂွန်နှင့်ကယ်လီဖိုးနီးယားကနေအေးခဲ, အခြောက်များနှင့်လတ်ဆတ်သောရိုင်းမှိုရောင်းချပါတယ်။ သူတို့ကအစအခြောက်မှို၏ကျယ်ပြန့်ရွေးချယ်ရေးသယ်။ မှိုအပြင်, အော်ရီဂွန်မှိုဆုကြေးဇူးကိုအစုံအပါအဝင်မှို-အာရုံစူးစိုက်အထူးပစ္စည်းများကိုရောင်းချ, ထုတ်လုပ်ရန်, pâtesနှင့် tapenades အဖြစ်ပိုးစာလိမ်းဆေးနှင့်ရှာလကာရည်။
04 ၏ 02
မာ့က်စအစားအစာများနှစ်ပေါင်းအဘို့, မာ့က်စအစားအစာများ 2007 ခုနှစ်ကစားသုံးသူတွေကိုတိုက်ရိုက်ရောင်းချစတင်ခဲ့တဲ့ High-end စားသောက်ဆိုင်ဖြန့်ဖြူးခဲ့ပေမယ့်ခဲ့သည်။ မှိုအပြင်, မာ့က်စအစားအစာများအချို့သောအံ့သြစရာများနှင့်ခက်ခဲ-to-ကိုရှာဖွေထိုကဲ့သို့သောဂိမ်းအသားအဖြစ်ထုတ်ကုန်, ပင်လယ်စာ, ရိုင်းအသီးအနှံနှင့်အများကြီးပိုပါတယ်။ ရိုင်းမှို, သူတို့ Morel, chanterelles, တောအုပ်၏ကြက်မ, enoki နှင့်ထို့ထက် ပို. ရှိသည်။
04 ၏ 03
Pacific Rim မှိုMorel, chanterelles, ဖြူကောင်, ဝက်ဝံရဲ့အသွား, တံပိုး, ကျောက်ပုစွန်နှင့်ထို့ထက် ပို. : ဒီကနေဒါကုမ္ပဏီကနေဒါနှင့်အမေရိကန်ပြည်ထောင်စု၏အနောက်ဘက်ကမ်းရိုးတန်းမှလတ်ဆတ်သောရိုင်းမှို၏ကြီးမားသောရွေးချယ်ရေးရှိပါတယ်။ Pacific Rim မှိုကိုလည်းထိုကဲ့သို့သော fiddleheads နှင့်ရိုင်းကြက်သွန်နီအဖြစ်ရိုင်းထူးခြားဆန်းပြားအစိမ်းရောင်ပေးပါသည်။ Pacific Rim မှိုလည်းသူတို့ရောင်းသည့်မှိုကိုအသုံးပြုမှို-based ချက်ပြုတ်နည်းများ၏နံပါတ်ရှိပါသည်။
04 ၏ 04
ဒေသခံရိတ်သိမ်းဒေသခံရိတ်သိမ်းသေးငယ်တဲ့လယ်သမားစားသုံးသူကိုတိုက်ရိုက်ရောင်းဖို့အတှကျဈေးသည်။ ထိုကဲ့သို့သောလတ်ဆတ် handpicked Morel နှင့်လောလောလတ်လတ် foraged chanterelle မှိုအဖြစ်ရွေးချယ်မှု, အချို့သည်လယ်သမားများထံမှတိုက်ရိုက်လာများနှင့်အညီစျေးနှုန်းနေကြသည်။ အချို့သောမှိုအချို့ရာသီကာလအတွင်းရပ်သွားမည်အဖြစ်ဒေသခံရိတ်သိမ်း, မှိုရာသီကြည့်ဖို့ကောင်းတစ်ဦးအရင်းအမြစ်ဖြစ်ပါတယ်။