Quick Gremolata ကြော်: တစ်ဦးကဂန္ထဝင်အီတလီ condiments

Gremolata ထု minced parsley, ကြက်သွန်ဖြူနှင့်သံပုရာ zest ကနေဖန်ဆင်းတော်တစ်ဦး condiments ဖြစ်ပါတယ်။ ကတူဟင်းလျာများမှရောင်ခြည်များနှင့်မွှေးကြိုင်ကထပ်ပြောသည်ဘာဖြစ်လို့လဲဆိုတော့ဒါဟာအကြီးဖွင့် braised သား မဟုတ်ရင်နည်းနည်းမိုးသည်းထန်စွာသို့မဟုတ်တမှတ်စုဖြစ်အံ့သောငှါ။

ဒါဟာအစဉ်အလာနွားငယ်သားနှင့်အတူတာဝန်ထမ်းဆောင်မယ့်အထူးသဖြင့်ဂန္ braised နွားငယ်သားပန်းကန် osso buco ဒါပေမယ့်လည်းသိုးသငယ်နှင့်အတူကောင်းစွာသွားပါလိမ့်မယ်, ထိုသို့ဟင်းလျာများငါးမျှားနှင့်ပင်လယ်စာတစ်ခုအလွန်အစွမ်းထက်တဲ့ပူးတှဲပါပဲ။

ကောင်းသောသံလွင်ဆီတ glug ၏ထို့အပြင်နှင့်အတူကြောင့်လည်းတစ်ဦးနဲ့ကြောက်စရာကောင်းတဲ့ marinade ပါပဲ။ တနည်းအားဖြင့်သံလွင်ရေနံနှင့်အရသာရှာလကာရည်၏မျိုးစုံနှင့်အတူ, သင်ကချစ်စရာကောင်းတဲ့နှင့်လန်းဆန်းသုပ်တစ်သင်းလုံးကကစားသမားရရှိပါသည်။

အဆိုပါ parsley နှင့်ကြက်သွန်ဖြူတော်တော်လေးထုကုန်တယ်ခံရဖို့လိုအပ်တယ်, လူအပေါင်းတို့သည်ဤခုတ်ခံထားနိုင်ပါတယ်။ သင်တစ်ဦးအစားအစာ processor ကိုအပေါငျးတို့သပါဝင်ပစ္စည်းများဆမ်းပြီးတစ်ရက်ကဖုန်းဆက်ဖို့စုံစမ်းသွေးဆောင်ခြင်းကိုခံစေခြင်းငှါ, သို့သော်အကောင်းတစ်စိတ်ကူးဖြစ်လိမ့်မည်မဟုတ်ပေ။ သငျသညျအစဉျအမွဲတဲ့အစားအစာကို Processor ကိုအတွက် parsley ခုတ်ရန်ကြိုးစားခဲ့ပြီးပြီဆိုပါကတဦးတည်းအရာများအတွက်, သငျသညျအစားကြောင့်ခုတ်၏, တကစိုစွတ်သော, stringy ရှုပ်ထွေးသို့သင့်ရဲ့ parsley လှည့်, ကြောင်းကိုငါသိ၏။ အခြားအရာများအတွက်, အစားအစာ Processor ကိုတကယ်ကြောင့်ပြင်းထန်သောအပူနှင့်ခါးသောအရသာထုတ်လုပ်ကြောင်းဆာလ်ဖာ-based ဒြပ်ပေါင်းများကိုလွှတ်စေခြင်း, ကြက်သွန်ဖြူတက် rips ။

အစားတစ်ဦးဓါးအသုံးပြုခြင်း၏, ထိုကြက်သွန်ဖြူ mince ဖို့ A ကောင်းဆုံးနည်းလမ်းလေးညှင်းပွင့လက်သည်း, ပြီးတော့တစ်ခက်ရင်းခွများţineသူတို့နှင့်အတူ mash ရန်ဖြစ်ပါသည်။ ပထမဦးစွာသူတို့ကိုတလမ်းတည်းဖြင့် mash, ပြီးတော့အမဲချိတ်တွင် 90 ဒီဂရီလှည့်နှင့်အခြားလမ်း mash ။

သငျသညျ gremolata တွေအများကြီး pesto နဲ့တူကြောင်းသတိထားမိပါလိမ့်မယ်, နှင့်ရှိပါတယ်နည်းတူ pesto ၏မူကွဲ သင်ကဲ့သို့ကောင်းစွာသင့်ရဲ့ gremolata နှင့်အတူဖန်တီးမှုရနိုင်။ ပင်စိမ်း, cilantro, ပူစီနံ, ဒါမှမဟုတ်ဟင်းနုနွယ်ရွက်ကဲ့သို့, parsley များအတွက်ကွဲပြားခြားနားသောအစိမ်းရောင်အစားကြိုးစားပါ။ တချို့ကကုန်တယ် scallions, မြေပြင်မြေပဲ, ဒါမှမဟုတ်ပင်လတ်ဆတ် horseradish ကွဲပြားခြားနားတဲ့နည်းလမ်းတွေထဲမှာတက်ကန်နိုင်ပါတယ်။

သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့

• 1 စည်းအီတလီ (Flat-ရွက်) parsley
• peeled 1 လေးညှင်းပွင့ကြက်သွန်ဖြူ,
• 1 သံပုရာ
• kosher ဆား & လောလောလတ်လတ်-မြေပြင်က Black ငရုတ်ကောင်း, အရသာမှ

ဒါဟာ Make လုပ်နည်း

1. လျှော်နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်အဆိုပါ parsley ခန်းခြောက်။
2. အရွက် Remove နှင့်ထုသငျသညျရကျိုးနပ်အကြောင်းကို 2 ဇွန်းရှိသည်သည်အထိ mince ။
3. သေးငယ်သောပုကြက်သွန်ဖြူ mince ။
4. သံပုရာ zest ၏အကြောင်းကို 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းဖယ်ရှားပစ်ရန်တစ်ဦးသံပုရာ zester ကိုသုံးပါ။
5. အတူမြည်းစမ်းဖို့ပန်းကန်များနှင့်ရာသီအပေါငျးတို့သပါဝင်ပစ္စည်းများပေါင်းစပ် ဂျုးဘာသာဆိုင်ရာဆား နှင့်ငရုတ်ကောင်း။ သင်တစ်ဦးသေတတ်သောနှင့် pestle နှင့်အတူပါဝင်ပစ္စည်းများပေါင်သို့မဟုတ်ရုံဇွန်း၏နောက်ကျောတစ်ခုသို့မဟုတ်ဖန်၏အောက်ခြေကိုသုံးနိုင်သည်။

3 ဇွန်း, ဒါမှမဟုတ်ငါးသို့မဟုတ်နွားငယ်သား 6 စားသုံးခြင်းအပါအဖို့လုံလောက်တဲ့စေသည်။

(အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ
ကယ်လိုရီ	39
စုစုပေါင်းအဆီ	0 င်ဆ
Saturation အဆီ	0 င်ဆ
သစ်ရွက်အဆီ	0 င်ဆ
လက်စထရော	0 မီလီဂရမ်
ဆိုဒီယမ်	57 မီလီဂရမ်
ဘိုဟိုက်ဒရိတ်	9 ဆ
အစားအသောက် Fiber	1 ဆ
ပရိုတိန်း	2 ဆ

(ကျွန်ုပ်တို့၏ချက်ပြုတ်နည်းများအပေါ်အဆိုပါအာဟာရသတင်းအချက်အလက်တစ်ခုပါဝင်ပစ္စည်းဒေတာဘေ့စသုံးပြီးတွက်ချက်သည်နှင့်တစ်ဦးခန့်မှန်းထည့်သွင်းစဉ်းစားရပါမည်။ တစ်ဦးချင်းရလဒ်များကိုကွဲပြားလိမ့်မည်။ )