တ Martini နှင့်ကျောက်ဆောင်ပေါ်တွင်တဦးတည်းကဲ့သို့ "တက်": အလိုအရ "ဒီဟောငျး Waldorf-Astoria ဘားစာအုပ်" ဟုအဆိုပါလိမ္မော်ရောင်ပန်းခင်းနှစ်ခုဗားရှင်းရှိပါတယ်။ နှစ်ဦးစလုံးအချိုရည်များမှာ အလွန်ကြီးစွာသောဂန္ကော့တေး နှင့်လိမ္မော်ရောင်သီးဖျော်ရည်များနှင့်ဂျင်ပါရှိပါတယ်။ ညစာအဘို့ဒါမှမဟုတ်တစ်ခုကအခြားရွေးချယ်စရာအဖြစ်ဤအတက်အမှုတော်ကိုထမ်းရွက် မနက်လည်စာမှာဝက်အူလှည့ , သူတို့ကဖြစ်စေအခါသမယအတွက်အရသာရှိတဲ့ဖြည့်စွက်ပါပဲ။
အဆိုပါ 1935 စာအုပ်ထဲတွင် Crockett (သပ်သပ်ရပ်ရပ်) ကလိမ္မော်ရောင် Blossom ၏နံပါတ် 1 ဖွယ်ရှိအသုံးပြုနေသူများကဖန်တီးခဲ့ပြောပါတယ် AS "သူ၏နောက်ဆုံး stag ပါတီမှာသုံးစွဲဖို့ဝတ္ထုတစ်ခုခုလိုချင်သူအချို့ငယ်ရွယ်သတို့သားသို့မဟုတ်အခြား။ " ဒါဟာစိတ်ဝင်စားဖို့ဝေဖန်သုံးသပ်ချက်ရဲ့တဦးတည်းနီးပါး Crockett သွန်းလောင်း၏သိပ် ချစ်. မဟုတ်ခဲ့သောခံစားမှုရရှိသွားတဲ့။ သူ၏အကြံအစည်နေသော်လည်းသွန်းလောင်းနှစ်ပေါင်းများစွာမေ့လျော့နိုင်ခြင်းမရှိသေးပေ။
အဘယ်အရာကိုဒီလိမ္မော်ရောင်ဂျင်ကော့တေးအကြောင်းကိုတကယ်ကောင်းတဲ့ဖြစ်ပါတယ်မွှေး vermouth သွန်းလောင်းထဲကအချဉ်ဓာတ်အချို့ကြာသောကွောငျ့ဖွစျသညျ။ ဒါဟာကောင်းတဲ့အံ့အားသင့်ရဲ့ကအားလုံးကိုအတူတကွကြွလာသောအခါ, ဒါဟာအလွန်သာယာသောသောက်ဖြစ်ပါတယ်။
သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့
- 3/4 အောင်စ
- ဂျင်
- 3/4 အောင်စ
- ချိုမြိန် vermouth
- 3/4 အောင်စ
- လိမ္မော်ဖျော်ရည်
ဒါဟာ Make လုပ်နည်း
- တစ်စပါဝင်ပစ္စည်းများလောင်း ရောစပ်ဖန် ရေခဲ Cube နှင့်အတူ။
- ကောင်းစွာနှိုးဆော် ။
- strain တစ်မျြးစိမျ့စိမျ့သို့ ကော့တေးဖန် ။
လိမ္မော်ရောင် Blossom ၏အမှတ် 2
(ထို့ပြင် Adirondack အဖြစ်လူသိများ) ကိုလိမ္မော်ရောင် Blossom ၏အမှတ် 2 Crockett ရဲ့စာရွက်ချိုမြိန် vermouth ချန်လှပ်ထားသည်။ ဒါဟာဖြစ်ပါတယ် a "ကဘားတန်းကိုဖန်ခွက်" built-in တစ်ခုအဟောင်းဿုံအလုပ်လုပ်ပါလိမ့်မယ်။ ဒါဟာကျိန်းသေတဲ့ဝက်အူလှည့ခံစားပိုရှိပါတယ်ဒါပေမယ့်အရက်တစ်အနည်းငယ်ပိုမိုမြင့်မားအာရုံစူးစိုက်မှုရှိတယ်။
သွန်းလောင်းစေရန်, ရိုးရိုး 2 အောင်စရေခဲကျော်ဂျင်နှင့်လိမ္မော်ရောင်သီးဖျော်ရည်၏တစ်ဦးချင်းစီလောင်း။
ကြီးမြတ်တဲ့လိမ္မော်ရောင် Blossom ၏ Making ပိုသိကောင်းစရာများ
အဆိုပါ Gin ။ လိမ္မော်ရောင်ပန်းခင်းကော့တေး၏တစ်ခုခုကိုတစ်လန်ဒန်ခြောက်သွေ့တဲ့ဂျင်နှင့်အတူကောင်းတဲ့ဖြစ်ပါတယ်, ဒါပေမယ့်သင်နှင့်အတူနည်းနည်းပိုပြီးသူတို့ကိုကြိုက်နှစ်သက်စေခြင်းငှါ, ဂျင်၏အဟောင်းများကိုစတိုင်များတဦး ။ Plymouth, အင်တွမ်နှင့်Genèveတူသောသူများသည်အသစ်များစတိုင်များအတွက်မတွေ့ရှိထားတဲ့နောက်ခံချိုရှိသည်နှင့်သူတို့ Citrus အသီးအပွဆန့်ကျင် very nice အလုပ်လုပ်ကြသည်။
ဒါဟာဂျင်ခဲလိမ္မော်သီးဖျော်ရည်နှင့်အတူရောနှောကြောင်းနားလည်သဘောပေါက်ဖို့လည်းအရေးကြီးပါတယ်။ သင်ဂျင်အပေါ်နည်းနည်း pickier ဖြစ်သင့်ဒါနှစ်ခုပဲ jive အဖြစ်ကောင်းစွာကဲ့သို့သောအခြားကွန်မြူနစ်ဝါဒကိုမကျင့်။ သင်တို့သည်လည်း Crockett ရဲ့အချိန်ကနေ gins များစွာသောယနေ့ကျွန်ုပ်တို့ရန်အသုံးပြုနေထက်နည်းနည်းချိုဖြစ်ကြောင်းသတိရပေလိမ့်မည်။ ဤအလိုင်းများတစ်လျှောက်ဂျင်ရွေးချယ်ခြင်းဟာ Citrus အထဲကဟန်ချက်မျှအောင်ပြုလုပ်ပေးကူညီရန်နှင့်တစ်ဦးထက်ပိုစစ်မှန်လိမ္မော်ရောင်ပန်းခင်းထုတ်လုပ်ပါလိမ့်မယ်။
အဆိုပါလိမ္မော်ရောင်ဖျော်ရည်။ ဒါကနူးညံ့သိမ်မွေ့သောတွဲဖက်မှုတစ်ခုဖြစ်သည်နှင့်အသငျသညျ OJ ၏ပျမ်းမျှစက္ဏူထူနှင့်အတူကတက် muddle ရန်အဘို့အဘယ်သူမျှမအကြောင်းပြချက်ရှိပါတယ်။ ဒါကြောင့်အစဉ်အမြဲအကြံပြုရဲ့နေစဉ်, သောအချို့သောအချိုရည်ရှိပါတယ် လတ်ဆတ်-ညှစ်ဖျော်ရည်နီးပါးမရှိမဖြစ်အရေးပါသည် နှင့်လိမ္မော်ရောင် Blossom ဤအမြိုးအစားသို့ကျလိမ့်မည်။
အသီးဖျော်ရည်အနည်းငယ်လိမ္မော်သီးအချိန်ယူသို့မဟုတျ, အလွန်အနည်းဆုံး, အကောင်းဆုံး, လတ်ဆတ်, သင်ရှာတွေ့နိုင်ပါသည်စင်လိမ္မော်ရည်ကိုဝယ်ကြလော့။
လိမ္မော်ရောင်ပန်းခင်းကော့တေးကိုဘယ်လိုခိုင်ခံ့ရှိပါသလား
အဆိုပါကဲ့သို့အခြားဂန္ကော့တေးနှင့်နှိုင်းယှဉ်ပါ Martini သည်လိမ္မော်ရောင် Blossom အတော်လေးအလင်းဖြစ်ကြ၏။ ဒါဟာခေတ်အချိုရည်ထဲမှာရံဖန်ရံခါရုပ်ဆင်းသဏ္ဌာန်ကိုဖန်ဆင်းသောလိမ္မော်သီးဖျော်ရည်များကြောင့်ဖြစ်ပါသည်။
80-အထောက်အထားဂျင်နှင့်အတူကျနော်တို့နိုင်ပါတယ် အဆိုပါအရက်အကြောင်းအရာခန့်မှန်း သည်ဤနှစ်ခုအချိုရည်၏:
- လိမ္မော်ရောင်ပန်းခင်း: 15% ABV (30 အထောက်အထား)
- လိမ္မော်ရောင် Blossom ၏အမှတ် 2: 17% ABV (34 အထောက်အထား)
| (အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ | |
|---|---|
| ကယ်လိုရီ | 139 |
| စုစုပေါင်းအဆီ | 6 ဂရမ် |
| Saturation အဆီ | 2 ဆ |
| သစ်ရွက်အဆီ | 4 ဂရမ် |
| လက်စထရော | 12 မီလီဂရမ် |
| ဆိုဒီယမ် | 159 မီလီဂရမ် |
| ဘိုဟိုက်ဒရိတ် | 3 ဆ |
| အစားအသောက် Fiber | 0 င်ဆ |
| ပရိုတိန်း | 4 ဂရမ် |