ဤသည်အရသာကြက်ဆင်ရင်သားကျစ်လစ်သိပ်သည်းခြင်းနှင့်အရသာ, သေးငယ်တဲ့မိသားစုအတှကျစုံလင်သည်။ သို့မဟုတျ, ကင်သင်တစ်ဦးရက်အနည်းငယ်ရှိသည်လိမ့်မယ်ကြီးအသားညှပ်ပေါင်နှင့်စားကြွင်းစားကျန်အဘို့ဤကြက်ဆင်ရင်သား။
အဆိုပါလိမ္မော်ရောင် glaze ကိုလည်းအုပ်စုခွဲကြက်ဆင်ရင်သားသို့မဟုတ်မြေတပြင်လုံးကြက်သားပေါ်တွင်အသုံးပြုနိုင်ပါသည်။ သင်လိမ္မော်ရောင် glaze နှင့်အတူက baste အဖြစ်ကြက်ဆင်ကိုကျော်တချို့လတ်ဆတ်ကုန်တယ် Rosemary သို့မဟုတ်ကုန်တယ်ပညာရှိဖြန်းဖို့အခမဲ့ခံစားရသည်။
သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့
- 1 ကြက်ဆင်ရင်သား (အရိုး-in ကိုခန့် 5 မှ 7 ပေါင်)
- 2 မှ 3 tbsp ။ ဟင်းရွက်ဆီ
- 1 Tsp ။ ဆားငန်
- 1 Tsp ။ ငရုတ်ကောင်း
- လိမ္မော်ရောင် glaze များအတွက်:
- 2 လေးညှင်းပွင့ကြက်သွန်ဖြူ (minced)
- 2 ဇွန်းထောပတ်
- 6 အောင်စလိမ္မော်သီးဖျော်ရည်ကိုအာရုံ (အကြောင်းကို 3/4 ခွက်ကို)
- ချိုမြိန် 2 ဇွန်း
- လိမ္မော်ရောင် Marmalade
- 2 ဇွန်းအညိုရောင်သကြား
- 1 ဇွန်းပဲပိစပ်ဆော့စ်
- 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း
- ဂျင်း (မြေပြင်, ဒါမှမဟုတ် 2 ဇွန်းလတ်ဆတ် minced ဂျင်း)
ဒါဟာ Make လုပ်နည်း
- 325 အက်ဖ်မှအပူမီးဖို
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီနှင့်ပေါ့ပေါ့ကြက်ဆင်ရင်သားပွတ်ပေးပါ။ ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူဖြန်း။ တစ်ကင်ဒယ်အိုးထဲမှာတစ်ဦးထိန်သိမ်းပေါ်တွင်ကြက်ဆင်ထားပါ။
- အဆိုပါကြက်ဆင်သားမြတ်၏အရွယ်အစားပေါ် မူတည်. 2 1/4 မှ 3 နာရီကြာကင်, (ကျပ်ကြာပါလိမ့်မယ်) ။ အဆိုပါချက်ပြုတ်အချိန်လမ်းညွှန်အဆိုပါကြက်ဆင်ရင်သားထုပ်ပိုးအပေါ်ဖြစ်သင့်သည်။ အဆိုပါကြက်ဆင်ပြုသည့်အခါတစ်ဦးကအသားသာမိုမီတာ 170 F ကိုရောက်ရှိပါလိမ့်မယ်။ ပြီးခဲ့သည့်တစ်နာရီအတွင်းမှာ buttered သို့မဟုတ်တော၌ထားသောသတ္တုပါးတစ်ဖဲ့ကိုရခြင်းနှင့်အတူလိုအပ်မယ်ဆိုရင်တဲကို။
- ဤအတောအတွင်းအဆိုပါ glaze ပါစေ။ အလတ်စားအပူကျော်ပြီနောက်ဟင်းအတွက် glaze ပါဝင်ပစ္စည်းများပေါင်းစပ်။ မကြာခဏနှိုးဆော်, ပြီးဆူအောင်တည်ဆောင်ခဲ့ရမည်။
- လိမ္မော်ရောင်နှင့်အတူကြက်ဆင်ရင်သား Baste ချက်ပြုတ်အချိန်၏နောက်ဆုံးမိနစ် 20 အတွင်းမှာအကြိမ်အနည်းငယ် glaze ။ ကြက်ဆင်ထွင်းထုမတိုင်မီ 10 မိနစ်ရပ်ကြကုန်အံ့။
| (အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ | |
|---|---|
| ကယ်လိုရီ | 507 |
| စုစုပေါင်းအဆီ | 20 ဂရမ် |
| Saturation အဆီ | 4 ဂရမ် |
| သစ်ရွက်အဆီ | 7 ဂရမ် |
| လက်စထရော | 208 မီလီဂရမ် |
| ဆိုဒီယမ် | 2,416 မီလီဂရမ် |
| ဘိုဟိုက်ဒရိတ် | 25 ဂရမ် |
| အစားအသောက် Fiber | 1 ဆ |
| ပရိုတိန်း | 57 ဂရမ် |