လြယ္ကူဘီယာ Braised ဂေါ်ဖီထုပ်

ဂေါ်ဖီထုပ်ဘေကွန်နှင့်အာလူးနှင့်အတူ, အိုငျးရအစားအစာတစ်ခု quintessential အစိတ်အပိုင်းတစ်ခုဖြစ်ပါတယ်။ 17 ရာစုအတွင်းအိမ်ငှားလယ်သမားအထူးသဖြင့်ဆောင်းရာသီတွင်ယခုနှစ်မှတဆင့်သူတို့ကိုရဖို့, သူတို့၏အိမ်ပိုင်ရှင်များမှသိသိသာသာငှားရမ်းခပေးချေရန်အတင်းအကျပ်ခိုင်းစေခြင်း, အာဟာရသိပ်သည်းဂေါ်ဖီထုပ်နှင့်ကယ်လိုရီသိပ်သည်းအာလူးသူတို့ရဲ့ကောက်ပဲသီးနှံများအပေါ်အကြီးအကျယ်မှီခို, နှစ်ဦးစလုံး Hardy ဟင်းသီးဟင်းရွက်ခဲ့ကြသည်။ ပိုမိုသာယာဝပြောတဲ့လယ်သမားကိုလည်းဝက်ကြီးပြင်းဒါကြောင့်သူတို့ရဲ့လစဉ်အခွန်ချွတ်ဆပ်ဖို့မလိုအပ်ခဲ့ကြသောအစိတ်အပိုင်းများနှင့်အတူရာသီသူတို့ရဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်နိုင်ခဲ့ကြတယ်။

မဟာအာလူးမွတ်ခေါင်းပါးမှုနိုင်ငံ၏အာလူးသီးနှံများ၏အများကြီးကိုချေမှုန်း, 1845 ခုနှစ်တွင်အိုင်ယာလန်ထိမှန်တဲ့အခါ, ဂေါ်ဖီထုပ် ပို. ပင်အရေးပါနေတဲ့အစားအစာအရင်းအမြစ်အဖြစ်ဖြစ်လာသည်။ စိန့်ပက်ထရစ်နေ့တွင်, အချို့ form မှာဂေါ်ဖီထုပ်စားရန်အတော်လေးဓလေ့ထုံးတမ်းပါပဲ။ ဒါဟာအေးလအတွင်းအစိမ်းရောင်တစ်ခုခုတစ်ဦးယုံကြည်စိတ်ချရသောအရင်းအမြစ်ခန့်အများဆုံးတတ်နိုင်နှင့်တာရှည်ခံဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၏တဦးတည်းတည်နှင့်၎င်း၏ဟောင်း compatriot ဘေကွန်နှင့်အတူတွဲသောအခါကနှိမ့်ချဖြစ်နိုင်သည်ဒါပေမယ့်အရသာပါပဲ။ တခါတလေအရိုးရှင်းဆုံးဟင်းလျာများအရှိဆုံးအမှတ်ရစရာဖြစ်ကြသည်။

ဤတွင်ဘေကွန်ဟာလေးလံကြီးမားတဲ့အိုး၌တက် crisped ဖြစ်ပါတယ်, ပြီးတော့တချို့ကြက်သွန်နီလျင်မြန်စွာကျန်ရှိနေသေးသောဝက်သားအဆီနည်းနည်းအတွက်sautéedနေကြသည်။ ထိုအခါဂေါ်ဖီထုပ်သင့်ရဲ့ရွေးချယ်မှု၏ဘီယာနှင့်အတူ, သင်အရသာအတွက်ကုန်ကျစရိတ်နှင့်အဆင်းကိုကျိုးနွံ, ဒါပေမယ့်အတော်လေးခမ်းနားဖြစ်မည်အကြောင်းတစ်ပန်းကန်များမိနစ် 30 ၌, ဆက်ပြောသည်ဖြစ်ပါတယ်။ ဤသည်ပြောင်းဖူးအမဲသားနှင့်အတူ, ဒါပေမယ့်လည်းအတူအလွန်ကောင်းစွာသွားပါလိမ့်မယ် ကင်ကြက်သား , ဆော်လမွန် , တစ်ဦး ကင် , တော်တော်များများဘာမှမ။

သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့

• 6 strips တွေဘေကွန် (ထက်ဝက်ကျဆင်းသွား)
• 1 ခွက်ကုန်တယ်ကြက်သွန်
• 1 ဂေါ်ဖီထုပ် (cored, quartered နှင့်ကျဲပါးချပ်)
• ဘီယာ 1 (12-အောင်စ) ပုလင်း
• အရသာမှ kosher ဆားနဲ့လောလောလတ်လတ်မြေပြင်ငရုတ်ကောင်း

ဒါဟာ Make လုပ်နည်း

1. အလတ်စားအပူကျော်ကြီးမားတဲ့မိုးသည်းထန်စွာအိုးသို့မဟုတ် Dutch မီးဖိုအပူပေးပြီးအားလုံးအတွက်ကြည်လင်ပြတ်သားတဲ့, လိုအပ်အဖြစ်လှည့်, 5 မှ 6 မိနစ်သည်အထိဘေကွန်ချက်ပြုတ်။ စက္ကူလက်သုတ်ပုဝါနှင့်အတူစီတန်းတစ်ပန်းကန်မှဖယ်ရှားပါ။
2. ဒယ်အိုးထဲကနေအဆီတစ်ဇွန်းအားလုံးပယ်လောင်းနှင့်အလတ်စားအပူပြန်သွားပါ။ ရွှေအညိုသည်အထိ, 5 မိနစ်ကြက်သွန်နှင့်sautéထည့်ပါ။ အဆိုပါဂေါ်ဖီထုပ် Add နှင့်ဂေါ်ဖီထုပ်တျောမူမညျမှစတင်ခဲ့သည်နှင့်ကြက်သွန်နီနှင့်အတူကောင်းစွာရောနှောအထိ 3 သို့မဟုတ် 4 မိနစ်များအတွက်အိုး၌ရံဖန်ရံခါဆမ်း။

1. ဘီယာထဲမှာလောင်းနှင့်အလတ်စားမြင့်မားသောအပူကျော်တစ်ဦးမျှတည်ထားပါမှဆောင်ခဲ့ရမည်။ တစ်စိတ်တစ်ပိုင်း, အိုးအဖုံးကိုအလယ်အလတ်အနိမ့်မှအပူကိုလျှော့ချ, နှင့်ဂေါ်ဖီထုပ်တင်ဒါနှင့်အရည်အများစုအငွေ့ပြန်မှီတိုင်အောင်, ရံဖန်ရံခါနှိုးဆော်အကြောင်းမိနစ် 30 မျှတည်ထားပါ။
2. ယူထားတဲ့ဘေကွန်ပြိုလဲသွားပြီနှင့်ဂေါ်ဖီထုပ်ထဲသို့မွှေပေးပါ။ ပူပြင်းသို့မဟုတ်နွေးမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။

(အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ
ကယ်လိုရီ	74
စုစုပေါင်းအဆီ	1 ဆ
Saturation အဆီ	0 င်ဆ
သစ်ရွက်အဆီ	0 င်ဆ
လက်စထရော	2 မီလီဂရမ်
ဆိုဒီယမ်	100 အမီလီဂရမ်
ဘိုဟိုက်ဒရိတ်	12 ဂရမ်
အစားအသောက် Fiber	4 ဂရမ်
ပရိုတိန်း	3 ဆ

(ကျွန်ုပ်တို့၏ချက်ပြုတ်နည်းများအပေါ်အဆိုပါအာဟာရသတင်းအချက်အလက်တစ်ခုပါဝင်ပစ္စည်းဒေတာဘေ့စသုံးပြီးတွက်ချက်သည်နှင့်တစ်ဦးခန့်မှန်းထည့်သွင်းစဉ်းစားရပါမည်။ တစ်ဦးချင်းရလဒ်များကိုကွဲပြားလိမ့်မည်။ )