နွားငယ်သား piccata - တစ်ဦးသံပုရာ, caper နှင့်အဖြူစပျစ်ရည်ကိုငံပြာရည်နှင့်အတူပေါ့ပေါ့ဒယ်အိုး-ကြော်နွားငယ်သား - တဂန္ပန်းကန်ဖြစ်ပါတယ်။ သို့သော်တစ်ဦးတောက်ပငံပြာရည်အပေါ်ထွက်လက်လွတ်ဖို့နွားငယ်သားမစားဘူးသောသူတို့အဘို့မလိုပါ။ tilapia အတူကကြိုးစားပါနှင့်မည်သူမဆိုအစဉ်အဆက်နှင့်အတူစတင်နွားငယ်သားပေါ်မှာထားသင်သည်အဘယ်ကြောင့်တွေးမိပါလိမ့်မယ်။
ဒါဟာအတော်လေးကြော့ကြည့်တဲ့ရိုးရှင်းတဲ့ဟင်းဖြစ်တယ်, ဒါသင်သည်သင်၏မီးဖိုနှင့်နေသည်ထက်သင့်ရဲ့ဧည့်သည်များပိုမိုအချိန်ဖြုန်းချင်တဲ့အခါသူတို့အအားလပ်ရက်, မွေးနေ့နှင့်အထူးအခါသမယညစာစားပွဲများအတွက်စံပြင် - သူတို့သည်သင့်ကိုကျော် slaving ခဲ့တာထင်ပါလိမ့်မယ်လျှင်ပင် ဒါကြောင့်နာရီ။ tilapia piccata လျင်မြန်စွာအတူတကွကြွလာကြောင့်လှည့်ကွက်သင်စတင်မတိုင်မီအရာအားလုံး Pre-တိုင်းတာနဲ့သွားဖို့အဆင်သင့်ရှိသည်ဖို့ဖြစ်ပါတယ်။
လောလောလတ်လတ်ညှစ်သံပုရာဖျော်ရည်ကိုတစ်ဦးမဖြစ်မနေဖြစ်ပါတယ်။ အဆိုပါ shallots, တင်းကြပ်စွာရိုးရာမဟုတ်စဉ်အခါ, lemony ငံပြာရည်မှချို၏နည်းနည်းထည့်ပါ။ သငျသညျအနညျးငယျသေးငယ်တဲ့အရွက်နှင့်အတူအဆုံးသို့မဟုတ်ရုံအပါအမှာငံပြာရည်မှကုန်တယ်လတ်ဆတ်သော parsley add နိုင်ပါတယ်။
ထိုကဲ့သို့သော flounder, ဝါးသို့မဟုတ် White, ကဲ့သို့သောအခြားပျော့အဖြူငါး, ဒီဆော့စ်နဲ့အရသာထပ်တိုးရ။
သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့
- 4 ကြီးမား (6- မှ 7-အောင်စ) tilapia တန်းပါသို့မဟုတ် 8 သေးငယ်တန်းပါ
- ဆားနှင့်ငရုတ်ကောင်း
- 1 ခွက် All-ရည်ရွယ်ချက်မုန့်ညက်
- 2 ဇွန်းသံလွင်ဆီ
- 2 ဇွန်းထောပတ်, ပိုင်းခြား
- 3/4 ခွက်ကိုဝိုင်ဖြူ
- 1 ဇွန်းထုကုန်တယ် shallots (optional)
- 2 ဇွန်းလတ်ဆတ်သောသံပုရာဖျော်ရည်
- 1 ဇွန်းသို့မဟုတ်ထိုထက်ပိုသေးငယ်တဲ့ capers
- parsley ရွက်သို့မဟုတ်ကုန်တယ် parsley
ဒါဟာ Make လုပ်နည်း
စက္ကူလက်သုတ်ပုဝါနှင့်အတူတန်းခြောက်နဲ့ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူနှစ်ဖက်စလုံးကဖြန်း။ တစ်ပန်းကန်ပေါ်တွင်မုန့်ညက်ထွက်ပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။
အပူ သံလွင်ဆီ ဟာထောပတ် sizzles သည်အထိအလတ်စားအပူကျော်ထောပတ်နှင့် 1 ဇွန်း။ ပေါ့ပေါ့တန်တန်, မုန့်ညက်အတွက်တန်းသောင်တူးစက်နဲ့တူးပိုလျှံပယ်လှုပ်နှင့်ဒယ်အိုးထဲမှာသွင်းထားလေ၏။
ပေါ့ပေါ့တန်တန်ခြမ်းနှုန်းနှင့် ပတ်သက်. 2 မှ 3 မိနစ်နှစ်ဖက်စလုံးတွင် browned သည်အထိပန်ပုတန်းပါကြော်။ ဒယ်အိုးထဲကနေငါး Remove နှင့်နွေးထွေးသောစောင့်ရှောက်။
အလတ်စားမြင့်မှအပူမြှင့်ခြင်းနှင့်ဒယ်အိုးမှစပျစ်ရည်ကိုထည့်သွင်း, မုန့်ညက်မဆို Brown-bits တိုက်တွန်းနှိုးဆော်။ အဆိုပါ shallots Add နဲ့ 1 မှ 2 မိနစ်ချက်ပြုတ်, ဒါမှမဟုတ် shallots ပျော့ပျောင်းနေကြသည်အထိပါပဲ။
သံပုရာဖျော်ရည်ကိုနှင့် capers အတွက်နှိုးဆော်နှင့် 1 မိနစ်ချက်ပြုတ်။ အပူကို turn off နဲ့ထောပတ်၏ကျန်ရှိသောဇွန်းထဲမှာမွှေပေးပါ။ ငါးကျော်ငံပြာရည်ဇွန်းနဲ့ parsley နှင့်အတူဖြန်း။
| (အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ | |
|---|---|
| ကယ်လိုရီ | 301 |
| စုစုပေါင်းအဆီ | 16 ဂရမ် |
| Saturation အဆီ | 5 ဂရမ် |
| သစ်ရွက်အဆီ | 8 ဆ |
| လက်စထရော | 43 မီလီဂရမ် |
| ဆိုဒီယမ် | 523 မီလီဂရမ် |
| ဘိုဟိုက်ဒရိတ် | 19 ဂရမ် |
| အစားအသောက် Fiber | 2 ဆ |
| ပရိုတိန်း | 13 ဂရမ် |