ဤသည်အရသာများအတွက်အဆုံးစွန်ကြက်ဆင်ဆားရည်အိုင်ဖြစ်ပါတယ်။ ဒီဆားရည်အိုင်ထဲမှာပန်းသီးဖျော်ရည်ကြက်တစ်ဦးချိုမြိန်အရသာပေးသည်နှင့်ကြက်ဆင်ဘို့စုံလင်သည်။ သင်ဖြုန်းမည်မျှအရေးပါမည်မဟုတ်ပေနှင့်သင်အများကြီးလိုအပ်ပါတယ်သွားကြသည်ဖြစ်သောကြောင့်သင်တို့ကိုရှာတှေ့နိုငျဈေးအပေါဆုံးပန်းသီးဖျော်ရည်ကိုဝယ်။
သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့
- 2 ကွတ်ထုတ်ယူပြီးရေ
- 2 ကွတ်ထုတ်ယူပြီးပန်းသီးဖျော်ရည်
- 1 စားပွဲပေါ်မှာဆားခွက်သို့မဟုတ် 1 1/2 ခွက်ကို kosher ဆား
- 1/2 ခွက်ကို
- အညိုရောင်သကြား
- 10 မြေတပြင်လုံးလေးညှင်းပွင့
- 1 သစ်ကြံပိုးတုတ်
- 1 ဇွန်းအနက်ရောင် peppercorns
- တဦးတည်းလိမ္မော်ရောင်၏ zest
ဒါဟာ Make လုပ်နည်း
- ကြီးမားသောအိုး၌ဆား, သကြားနဲ့ရေထဲကတစ်ခုကွတ်ထုတ်ယူပြီးပေါင်းစပ်။ ဆားနဲ့သကြားကိုလုံးဝဖျက်သိမ်းသည်အထိနှိုးဆော်တစ်ဦးမျှတည်ထားပါမှယူလာပါ။
- အပူကနေအိုး Remove နှင့်လေးညှင်းပွင့, သစ်ကြံပိုးချောင်းတွေ, peppercorns နှင့်လိမ္မော်ရောင် zest ထည့်ပါ။ , လုံးဝ 30 ခန့်မှ 40 မိနစ်ခန့်အအေးခံ Allow ။ ကျန်ရှိနေသောရေ (ချမ်းအေး) နှင့်ပန်းသီးဖျော်ရည်ထည့်ပါ။ ဆားရည်အိုင်သည်အထိရေခဲသေတ္တာမျြးစိမျ့စိမျ့ဖြစ်ပါတယ်။
- ကြီးမားတဲ့ပလပ်စတစ်ကွန်တိန်နာထဲမှာကြက်ချထားပါ။ ထိပ်တန်းကျော်ဆားရည်အိုင်လောင်း။ ရေခဲသေတ္တာထဲမှာပေါင်နှုန်း 1 နာရီများအတွက်ဆားရည်အိုင်ကြက်ငှက်။
- နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ချက်ပြုတ်ရှေ့တော်၌ထိုကြက်ဆင်ကနေအပေါငျးတို့သဆားရည်အိုင်သုတ်ခြင်း။ ဤသည်အလွန်အကျွံငန်မြည်းစမ်းများမှကြက်ဆင်ကာကွယ်တားဆီးဖို့အရေးကွီး၏။ တစ်ဦးထက်ပိုအသေးစိတ်ရှင်းပြချက်အဘို့, အပေါ်မှာငါ့ဆောင်းပါးတွေ့မြင် တစ်ကြက်ဆင် brining ။
- ဒီဆားရည်အိုင်ကြက်ဆင်သို့မဟုတ်ပင်ကြက်သားအဘို့ပြီးပြည့်စုံနေချိန်တွင်သင်သည်လည်းပိုကြီးတဲ့ဝက်သားကင်ပြုလုပ်ရန်ကိုသုံးနိုင်သည်။
| (အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ | |
|---|---|
| ကယ်လိုရီ | 42 |
| စုစုပေါင်းအဆီ | 0 င်ဆ |
| Saturation အဆီ | 0 င်ဆ |
| သစ်ရွက်အဆီ | 0 င်ဆ |
| လက်စထရော | 0 မီလီဂရမ် |
| ဆိုဒီယမ် | 7.078 မီလီဂရမ် |
| ဘိုဟိုက်ဒရိတ် | 11 ဂရမ် |
| အစားအသောက် Fiber | 1 ဆ |
| ပရိုတိန်း | 0 င်ဆ |