အခြားမည်သည့်နာမဖြင့်မှပန် haggerty အာလူးမုန့်ဖုတ်သို့မဟုတ် casserole အဖြစ်လူသိများသည်။ အဆိုပါပန်းကန်ထဲကနာမည်ကျော်ဗြိတိန်အစားအစာဖြစ်ပါတယ် Northumberland ကအရှေ့မြောက်ဘက်ဗြိတိန်နှင့်လည်းအင်္ဂလန်နိုင်ငံအများစု၏မြေတပြင်လုံးအနှံ့တွေ့ရှိနိုင်ပါသည်ပေမယ့်။
တစ်ဦးကအဆာပန်းကန်ဒယ်အိုး haggerty ၎င်း၏ကိုယ်ပိုင်အပေါ်ဝက်အူချောင်းသို့မဟုတ်မည်သည့်အသားနှင့်အတူအလွန်အစွမ်းထက်တဲ့နှင့်ပင်အရသာဖြစ်ပါတယ်။ အများစုကတစ်အာလူး gratin အဖြစ်သိကြလိမ့်မည်ဟု, ဒါပေမယ့်တစ် dauphinoise စာရွက်မမုန့်ရှိသောကြောင့်ထိုသို့မဟုတ်ပါဘူး။
ဤသည်မှာဒယ်အိုး haggerty စာရွက်ပဲအာလူး, ကြက်သွန်နီနှင့်ဒိန်ခဲကိုအသုံးပြုသည်သို့သော်တစ်ခါတစ်ရံလည်းအဖြစ်ကောင်းစွာဂေါ်ဖီထုပ်၏တစ်နည်းနည်းဖြင့်လုပ်သောဖြစ်ပါတယ်။ ဤသည်ကလေးတွေသူတို့ကိုသတိမထားမိဘဲဟင်းသီးဟင်းရွက်များစားရန်ရရှိရန်အကောင်းဆုံးနည်းလမ်းဖြစ်ပါတယ်။
သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့
- 4 အောင်စ / 125 ဂရမ်ထောပတ်
- 9 အောင်စ / 250 ဂရမ်ကြက်သွန်နီ (peeled နှင့်ကျဲပါးလိုက်သည်ကို)
- 1 ပေါင် / 450 ဂရမ်ကြီးမားသောအာလူး (Russet သို့မဟုတ်အိုင်ဒါဟိုတူသော Baker က peeled နှင့်ကျဲပါးလိုက်သည်ကို)
- 4 အောင်စ / 115 ဂရမ် cheddar ဒိန်ခဲ (အသက်, ပြီးလျှင်)
- ပင်လယ်ဆားနဲ့လောလောလတ်လတ်မြေပြင်ငရုတ်ကောင်း
ဒါဟာ Make လုပ်နည်း
- 375 က F / 190 C. မှမီးဖိုအပူ
- အလတ်စားအပူကျော်, ကြီးမားတဲ့ဒယ်အိုးထဲမှာထောပတ် 1 အောင်စ / 55 ဂရမ်အရည်ပျော်နှင့်ညင်ညင်သာသာအညိုရောင်ပျော့မဟုတ်သည်အထိလိုက်သည်ကိုကြက်သွန်နီချက်ပြုတ်။
- တစ်ဦး ovenproof ဒယ်အိုးသို့မဟုတ် stovetop casserole ခုနှစ်တွင်ထက်ဝက်ကျန်ရှိသောထောပတ်အရည်ပျော်။ ဒိန်ခဲတစ်အလွှာလိုက်ကြက်သွန်နီတစ်အလွှာဖြစ်လျှင်, အပူထဲကနေဒယ်အိုး Remove ထို့နောက်ဒယ်အိုးထဲမှာအာလူးတစ်အလွှာစီစဉ်ပါ။ ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူရာသီနှင့်ထိပ်ပေါ်မှာအာလူးနဲ့ကုန်ဆုံးအလွှာကိုပြန်လုပ်ပါ။
- အဆိုပါ stovetop အပေါ်အလတ်စားအပူကျော်ဒယ်အိုးထားပါနဲ့မိနစ်အနည်းငယ်အဘို့ဒါမှမဟုတ်အာလူး၏အောက်ဆုံးအလွှာသည်အထိချက်ပြုတ်အညိုရောင်ဖြစ်ကြသည်။
- dot ကျန်ရှိသောထောပတ်နှင့်အတူအာလူးမျက်နှာပြင်, ထို့နောက်မိနစ် 30 များအတွက်အပူမီးဖိုနဲ့မုန့်ဖုတ်ထဲမှာထားပါ။ မီးဖိုကနေဖယ်ရှားပါ။
- မီးဖို, အပူချိန်အထိဆည်းပူးမီးဖိုမှဒယ်အိုးပြန်လာကာနောက်ထပ် 15 မိနစ်ချက်ပြုတ်ထားပြီးတဲ့အခါမှာ 425 က F / 220 C နဲ့မှမီးဖိုအပူချိန်မြှင့်။
- ဝတ်ပြုတဲ့ spatula အတူဒယ်အိုးကနေအာလူးကိတ်မုန့်များ၏အစွန်းလျှော့ပေးရေး, တစ်ပန်းကန်တစ်ခုသို့မဟုတ် breadboard ပေါ်သို့အလျင်အမြန်ကျော်ဒယ်အိုးလှန်, ရက်ရက်ရောရောပြင်ဆင်ပြီးသုံးသို့ဖြတ်များနှင့်အစေခံရန်။
အပြောင်းအလဲတွေဟာ
သငျသညျ (စိတ်ထဲ၌ဤဆောင်သောမဟုတ်တော့ဂန္ပန်းကန်ဖြစ်လိမ့်မည်) ဆိုအာလူး gratin အဖြစ်အများကြီးအတူတူပင်လမ်းအတွက်ဒယ်အိုး haggerty အမျိုးမျိုးကွဲပြားနိုင်သည်။ အဆိုပါ celeriac နှင့် / သို့မဟုတ်မုန်လာဥအာလူးကဲ့သို့တူညီသောအထူချလိုက်တယ်။
- အာလူးနှင့်အတူ celeriac ၏ချပ်ကိုသုံးပါ။
- Cube သို့မဟုတ်လိုက်သည်ကိုမုန်လာဥနီထည့်ပါ။
- တစ်ဦးနူးညံ့အရသာများအတွက် shallots မှကြက်သွန်နီပြောင်းလဲပါ။
Options ကိုအမှုဆောင်ခြင်း
- သက်သတ်လွတ်စားဘို့, ထိပ်ပေါ်မှာတစ်ကြော်ကြက်ဥသို့မဟုတ်အလိုရှိဟင်းနုနွယ်ရွက်သို့မဟုတ်ကိုက်လန်၏ဖြစ်ကောင်းတစ်ဦး dollop နှင့်အတူဝတ်ပြုကြလော့။
- သင်တစ်ဦးအသားကိုနှစ်သက်တယ်ဆိုရင်, ဒယ်အိုး haggerty ဝက်အူချောင်း, ဘေကွန်, ဒါမှမဟုတ်တစ်ဦးထံမှထွက်ခွာသွားအအေးဖြတ်တောက်မှုနှင့်အတူပြီးပြည့်စုံ တနင်္ဂနွေနေ့လယ်စာ ။
- အအေးသို့မဟုတ်အခန်းအပူချိန်မှာဒယ်အိုး haggerty ခံစားပါ။ သတ္တုပါးပတ်ရစ်ပြီးနေ့လည်စာအကွက်ထဲသို့နတေုနျးရုတျတရကျတဲ့အခါမှာဒါဟာရေစာသို့မဟုတ်အစာစားအဖြစ်အရသာပါပဲ။
| (အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ | |
|---|---|
| ကယ်လိုရီ | 286 |
| စုစုပေါင်းအဆီ | 22 ဂရမ် |
| Saturation အဆီ | 13 ဂရမ် |
| သစ်ရွက်အဆီ | 6 ဂရမ် |
| လက်စထရော | 59 မီလီဂရမ် |
| ဆိုဒီယမ် | 184 မီလီဂရမ် |
| ဘိုဟိုက်ဒရိတ် | 17 ဂရမ် |
| အစားအသောက် Fiber | 2 ဆ |
| ပရိုတိန်း | 6 ဂရမ် |