အုန်း Pecan နှင်းခဲဖြင့်ချောကလက်အလွှာကိတ်မုန့်

ဒါကအုန်းသီး pecan နှင်းခဲများနှင့်အဆာနှင့်အတူ, ခြစ်ရာကနေဂျာမန်ချောကလက်ကိတ်မုန့်များအတွက်စာရွက်ဖြစ်ပါတယ်။ ဒီအိမ်လုပ်အလွှာကိတ်မုန့်နှင့်အတူတက် Layer နဲ့ဂျာမန်ချိုမြိန်ချောကလက်၏မှော်-သမီးခံစားရရန်စတင်။ ဒါဟာသင်ဖြစ်ကောင်းတစ်ဦးထက်ပိုအပိုင်းအစရှိသည်လိမ့်မယ်နှင့် OK ကိုကြောင်းဒါကြောင့်အရသာပဲ!

သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့

• 4 အောင်စ Baker ရဲ့ဂျာမန်ရဲ့ချိုမြိန်ချောကလက် (အရည်ကျိုခြင်းနှင့်အအေး)
• 2 1/3 ခွက်ကိုကိတ်မုန့်မုန့်ညက်
• 1 1/2 ခွက်သကြား
• 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းမုန့်ဖုတ်ဆိုဒါ
• 1/2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းမုန့်ဖုတ်အမှုန့်
• 1/2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းဆား
• 2/3 ခွက်ကိုထောပတ် (အခန်းအပူချိန်)
• 1 ခွက် buttermilk (ကှဲပွား)
• 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း vanilla
• 2 ကြက်ဥ
• အဆိုပါအုန်း Pecan နှင်းခဲများနှင့်ဖြများအတွက်:
• 3/4 ခွက်ကိုနို့အငွေ့ပြန်
• 1/2 ခွက်ကိုအလင်းအညိုရောင်သကြား (ခိုင်မြဲစွာထုပ်ပိုး)
• 1/2 ခွက်ကို granules သကြား
• 1/2 ခွက်ကိုထောပတ်
• 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း vanilla
• 3 ကြက်ဥအနှစ် (အနည်းငယ်ရိုက်နှက်)
• 1 1/3 ခွက် Baker ရဲ့အိန်ဂျယ်အလွှာအုန်းသီး (3 အောင်စနိုင်)
• 1 ခွက် pecans (ကုန်တယ်)

ဒါဟာ Make လုပ်နည်း

ကိတ်မုန့်:

1. နွမ်းစက္ကူနှင့်အတူအမဲဆီနှစ်ခု 9 လက်မအရွယ်အလွှာကိတ်မုန့်အိုးများနှင့်လိုင်းခွ။
2. မုန့်ညက်, သကြား, မုန့်ဖုတ်ဆိုဒါ, မုန့်ဖုတ်အမှုန့်နှင့်ဆားကိုအတူတကွရှင်းရှင်းဖျက်ဆီးခြင်းငှါ။ မုန့်ထောပတ်; မုန့်ညက်အရောအနှော, 3/4 ခွက်ကို buttermilk, နှင့် vanilla ထည့်ပါ။
3. ခြောက်သွေ့တဲ့ပါဝင်ပစ္စည်းများစိုစွတ်ကြ၏သည်အထိမွှေပေးပါ; အခြိနျမှနျမှပန်းကန် scraping, 2 မိနစ်လျှပ်စစ်ရောနှော၏အလယ်အလတ်မြန်နှုန်းမှာရိုက်တယ်။ အရည်ပျော်မှုချောကလက်, ကြက်ဥနှင့်ကျန်ရှိသော 1/4 ခွက်ကို buttermilk ထည့်ပါ။ ကြာကြာ 1 မိနစ်ရိုက်တယ်။

1. ကိုပြင်ဆင်ကိတ်မုန့်အိုးသို့ Battery ကိုသွန်းလောင်း။ 35 မိနစ် preheated 350 F ကိုမီးဖိုတဖို၌, ဒါမှမဟုတ်အလယ်ဗဟိုတွင်ဖြည့်စွက်တဲ့သစ်သားရွေးသည်အထိဖုတ်သန့်ရှင်းတဲ့အထဲကလာပါတယ်။
2. 15 မိနစ်ထိန်သိမ်းအပေါ်အိုးထဲမှာ Cool ။ Remove နှင့်ထိန်သိမ်းအပေါ်လုံးဝအေး။
3. အောက်တွင်ဖော်ပြထားသောအုန်းသီး pecan နှင်းခဲတွေနဲ့ Frost က။

အုန်းသီး Pecan နှင်းခဲများနှင့်ဖြ:

1. အလတ်စားအပူကျော်ပြီနောက်ဟင်းခုနှစ်, နို့, သကြား, ထောပတ်, နှင့် vanilla ပေါင်းစပ်။
2. အဆက်မပြတ်မွှေ, အပြည့်အဝဆူအောင်တည်ဆောင်ခဲ့ရမည်။ အပူမှဖယ်ရှားရန် (အရောအနှော curdled နည်းနည်းပေါ်လာလိမ့်မယ်) ။
3. အလျင်အမြန်ရိုက်နှက်ကြက်ဥအနှစ်ထဲသို့ပူအရည်၏သေးငယ်တဲ့ငွေပမာဏကိုနှိုးဆော်; ပြီနောက်ဟင်းအတွက်ပူရောအနှောကိုမှကြက်ဥအနှစ်အရောအနှောပြန်လာနှင့်ကောင်းစွာရောနှောနေခြင်း။ အဆက်မပြတ်မွှေတစ်ပွက်ပြန်သွားရန်။
4. အပူမှဖယ်ရှားရန်နှင့်အုန်းသီးနှင့် pecans အတွက်နှိုးဆော်။
5. ရံဖန်ရံခါရိုက်နှက်, ရှေ့နောက်ညီညွတ်မှုပြန့်ပွားဖို့ cool ။

ပိုများသောချောကလက်ကိတ်မုန့်ချက်ပြုတ်နည်း:

ဆွစ်ဇာလန်ချောကလက်ကိတ်မုန့်ကြော်
vera ရဲ့ချောကလက်ကိတ်မုန့်
ဇောက်ထိုးဂျာမန်ချောကလက်ကိတ်မုန့်
ချောကလက်နို့ဓမ်းကိတ်မုန့်
ချောကလက် Sour Cream ကိတ်မုန့်နှင့်အ Frost
ချောကလက်အရိပ်ကိတ်မုန့်နှင့်အ Frost
ကုမ္ပဏီချောကလက်ကိတ်မုန့်ကြော်
ချောကလက်ငှက်ပျောသီးကိတ်မုန့်
ချောကလက် Mayonnaise ကိတ်မုန့်
မစ္စစ္စပီရွှံ့ချောကလက်ကိတ်မုန့်
လိပ်ချောကလက်ကိတ်မုန့်
Kahlua Bowl ကိတ်မုန့်
Wacky ချောကလက်ကိတ်မုန့်

(အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ
ကယ်လိုရီ	432
စုစုပေါင်းအဆီ	27 ဂရမ်
Saturation အဆီ	14 ဂရမ်
သစ်ရွက်အဆီ	9 ဆ
လက်စထရော	106 မီလီဂရမ်
ဆိုဒီယမ်	242 မီလီဂရမ်
ဘိုဟိုက်ဒရိတ်	43 ဂရမ်
အစားအသောက် Fiber	2 ဆ
ပရိုတိန်း	6 ဂရမ်

(ကျွန်ုပ်တို့၏ချက်ပြုတ်နည်းများအပေါ်အဆိုပါအာဟာရသတင်းအချက်အလက်တစ်ခုပါဝင်ပစ္စည်းဒေတာဘေ့စသုံးပြီးတွက်ချက်သည်နှင့်တစ်ဦးခန့်မှန်းထည့်သွင်းစဉ်းစားရပါမည်။ တစ်ဦးချင်းရလဒ်များကိုကွဲပြားလိမ့်မည်။ )