ဝါးတားပိုလိုဘ Morgh - ရွှေဝါရောင်ဆန်နှင့်အတူကြက်သား

မကြာခဏ zereshk ba morgh ကိုခေါ်ဒါကပန်းကန်, အတူကြက်သားနှင့်ဆန်တစ်လူကြိုက်များအီရန်မုန့်ညက်ဖြစ်ပါတယ် ရွှေဝါရောင် ။ အဆိုပါစကားလုံး morghe ကြက်သားနှင့်ပိုလိုဆန်ကိုဆိုလိုသည်ကိုဆိုလိုသည်။ အဆိုပါစကားလုံး zereshk ရှဆန်ဟင်းလျာများအတွက်ဘုံနေသော barberries, ကိုဆိုလိုသည်။ အဆိုပါသီးကိုထက်, အချဉ်အရသာရှိသည်နှင့်မကြာခဏဆန်ရွှေဝါရောင်ထည့်သွင်းမခံရမီသကြားအနည်းငယ်နှင့်အတူချက်ပြုတ်နေကြသည်။ သင်သည်ထိုသူတို့မတှေ့နိုငျလျှင်သင်အရှေ့အလယ်ပိုင်းစျေးကွက်နှင့်အထူးပြုစတိုးဆိုင်များမှာသူတို့ကို source ပေမယ့်နိုင်ပါတယ်, ငါတို့အခြောက်ကို အသုံးပြု. အကြံပြု cranberries ပိုပြီးအလွယ်တကူမရရှိနိုင်ပါဖြစ်ကြပြီးအလားတူချိုမြိန်ခြင်းနှင့်အချဉ်အရသာများကိုအရာ။

ဤမျှလောက်များစွာသောအရှေ့အလယ်ပိုင်းဟင်းလျာများနှင့်ဝသကဲ့သို့, အဲဒီမှာဒီပန်းကန်အဘို့အမူကွဲတွေအများကြီးရှိပါတယ်, ဒါပေမယ့်ကြက်သား, ဆန်, ရွှေဝါရောင်နှင့်သီး၏သော့အစိတ်အပိုင်းများကိုအမြဲထည့်သွင်းထားပါသည်။ ပါဝင်ပတ်သက်အနည်းငယ်ခြေလှမ်းများရှိပါတယ်သော်လည်းအမှန်တကယ်ချက်ပြုတ်ခြင်းလုပ်ငန်းစဉ်တရားမျှတစွာရိုးရှင်းပါသည်။

သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့

• ရွှေဝါရောင်ပြုတ်ရည်များအတွက်:
• ရွှေဝါရောင် 20 ချည် (နှိပ်စက်ခြင်းကိုခံရ)
• 3 ဇွန်းရေ (အရမ်းပူ)
• အဆိုပါကြက်သားများအတွက်:
• 2 ကြက်သားပေါင်နှင့် 2 ကြက်သားရင်ပုံ (သို့မဟုတ်ကိုမဆိုဖြတ်တောက်မှုကိုသင်ကြိုက်တတ်တဲ့)
• 1 ဇွန်း
• သံလွင်ဆီ
• ဆားနှင့်ငရုတ်ကောင်း (မြည်းစမ်းရန်)
• ငံပြာရည် for:
• 1 ဇွန်းသံလွင်ဆီ
• 1 ကြက်သွန် (peeled နှင့်အန်စာတုံး)
• 2 လေးညှင်းပွင့ကြက်သွန်ဖြူ (peeled နှင့် minced)
• 3 ဇွန်းခရမ်းချဉ်သီးငါးပိ
• 1 1/2 ခွက်ကိုရေ
• 1/2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းဆား (သို့မဟုတ်အရသာမှ)
• 1/2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းငရုတ်ကောင်း (သို့မဟုတ်မြည်းစမ်းရန်)
• 1/2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း
• နနွင်း
• ဆန်များအတွက်:
• 1 ခွက်ဆန်
• 2 3/4 ခွက်ကိုရေ
• 1 ဇွန်းရွှေဝါရောင်ရေ
• အရသာအတွက်ဆား
• 1/2 ခွက်ကိုအခြောက်လှန်း cranberries

ဒါဟာ Make လုပ်နည်း

1. , ထိုရွှေဝါရောင်ပွင်သင့်ရဲ့လက်ချောင်းနှင့်အတူချည်နှိပ်စက်ခြင်းနှင့်သေးငယ်တဲ့ပန်းကန်မှသူတို့ကိုထည့်ရန်။ ပူရေ Add နှင့် 15 မိနစ်ထိုင်ကြကုန်အံ့။
2. ကြက်သားပြင်ဆင်ထားရန်, ကြီးမားတဲ့ skillet အတွက်သံလွင်ဆီ၏ဇွန်းအပူပေးပြီးကြက်သား, အရေပြားဘက်ချထည့်ပါ။ ရာသီ နှစ်ဖက်စလုံးတွင်ပေါ့ပေါ့ရွှေအညိုရောင်လောက် 10 မိနစ်သည်အထိဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်းနှင့်ထမင်းချက်အတူ။ ဒယ်အိုးထဲကနေ Remove နဲ့ဘေးဖယ်ထားကြ၏။
3. အဆိုပါ diced ကြက်သွန်နီနှင့်အတူဒယ်အိုးမှသံလွင်ဆီ၏ကျန်ရှိသောဇွန်းထည့်ပါ။ ကြက်သွန်သည်အထိ Saute စဖြစ်လာသည်။ အဆိုပါကြက်သွန်ဖြူအတွက်နှိုးဆော်နှင့်ပိုပြီးစက္ကန့်အနည်းငယ်ချက်ပြုတ်ဆက်လက်။

1. ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိအတွက်နှိုးဆော်နှင့်ထို့နောက်ရေ, ဆား, ငရုတ်ကောင်း, add နနွင်း , နှင့်ရွှေဝါရောင်ရေ 2 ဇွန်း။
2. ကြက်သားကိုနူးညံ့မှတဆင့်ချက်ပြုတ်အထိ, နောက်ကျောဒယ်အိုးထဲသို့အဖုံးကြက်သား Add အလတ်စား-အနိမ့်မှအပူကိုလျှော့ချခြင်းနှင့်ခန့်မှန်းခြေအားဖြင့်အသက် 30 မှ 40 မိနစ်ချက်ပြုတ်။
3. , ထိုရွှေဝါရောင်ဆန်အောင်အိုးတလုံးမှဆန်နှင့်ရေထည့်ပြီးဆူအောင်တည်ဆောင်ကြဉ်းရန်။ အဖုံး, အနိမ့်မှအပူကိုလျှော့ချခြင်းနှင့်ခန့်မှန်းခြေအားဖြင့် 15 မိနစ်သို့မဟုတ်အပေါငျးတို့သရေစုပ်ယူထားပြီးသည်အထိချက်ပြုတ်။ အပူ, ဆားနှင့်အတူရာသီနှင့်ရွှေဝါရောင်ရေကျန်ရှိနေသေးသောဇွန်းထဲကနေဖယ်ရှားပါ။ ခြောက် cranberries အတွက်မွှေပေးပါ။
4. ဆန်တစ်အိပ်ရာကျော်ကြက်သားနှင့်ငံပြာရည်အမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။