သငျသညျအာလူး au gratin ကိုချစ်ပေမယ့်တစ်ဦးသက်သတ်လွတ်စာရွက်လိုအပ်ပါသလား? ဒီအဖုတ်အာလူး casserole ပန်းကန်မျှနို့ထွက်ပါဝင်ပစ္စည်းများရှိကြောင်းကြွယ်ဝခြင်းနှင့် creamy ဒိန်ခဲငံပြာရည်တွေဖုံးလွှမ်းနေပါတယ်။ ဒါဟာသက်သတ်လွတ်ဗားရှင်းထဲကထူနို့ထွက်-အခမဲ့ငံပြာရည်စေသည် အာဟာရဆေး အစား။
သက်သတ်လွတ်ဒိန်ခဲအများအပြားအမှတ်တံဆိပ်စျေးကွက်အပေါ်ရှိပါတယ်နေစဉ်, သငျသညျသေချာပေါက်အာလူး au gratin အတွက် gratin အဘို့ထိုသူတို့မလိုအပ်ပါဘူး။ သငျသညျအာဟာရဆေးအဖြစ်ကောင်းစွာလှည့်ကွက်လုပျနိုငျကွောငျးတှေ့ရပါလိမ့်မယ်။
သင်ဤသက်သတ်လွတ်မီးဖုတ်ထားသောအာလူး au gratin နဲ့တူလျှင်သင်အဘို့ဤအလားတူစာရွက်ကြိုက်နှစ်သက်စေခြင်းငှါ, သက်သတ်လွတ် scalloped အာလူး ။ သင်တို့သည်လည်းခံစားနိုငျ အစိမ်းရောင်ငရုတ်သီးနဲ့အတူစပ်သက်သတ်လွတ် scalloped အာလူး ညစာများအတွက်အခြားအာလူး casserole အပြောင်းအလဲအဖြစ်။
သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့
- အကြောင်းကို 1/3 လက်မအထူလိုက်သည်ကို 3 အာလူး,
- ကုန်တယ် 1 ကြက်သွန်,
- 1 လေးညှင်းပွင့ကြက်သွန်ဖြူ, minced
- 1 tbsp + 1/4 ခွက်ကိုသံလွင်ဆီ
- 1/2 ခွက်ကိုသက်သတ်လွတ်မာဂျ
- 1/2 ခွက်ကိုမုန့်ညက်
- ရေပွက်ပွက်ဆူနေသော 3 1/2 ခွက်
- 1 Tsp ဆား
- 2 tbsp ပဲပိစပ်ဆော့စ်
- 1/4 Tsp ။ နနွင်း
- 3/4 ခွက်ကိုအာဟာရဆေး
- 1 / 2-3 / 4 Tsp paprika (optional)
ဒါဟာ Make လုပ်နည်း
- 350 အက်ဖ်မှမီးဖို Preheat
- ပြီးဆူအောင်တည်ရေနှစ်မျိုးနှစ်အိုးကိုယူ ခဲ့. တဦးတည်း pre-ချက်ပြုတ်အာလူးချပ် (သင်မယ့်အစားခရိုဝေ့ဖ်ထဲမှာပြုကြလိမ့်မည်မဟုတ်လျှင်), ငံပြာရည်ဘို့ရေကိုပွက်ပွက်ဆူနေသောအဘို့တယောက်ဖြစ်ပါတယ်။
- အထူ 1/3 လက်မ ပတ်သက်. အာလူးချလိုက်တယ်။
- သင်သည်ထိုသူတို့စနစ်တကျ casserole ဖုတ်ပြီးနောက်အမှုကိုပြုခံရဖို့အတှကျအာလူး pre-ချက်ပြုတ်ဖို့လိုအပ်ပါတယ်။ ပွက်ပွက်ဆူနေသောရေမှအာလူး Add နှင့် 5 မှ 6 မိနစ်ချက်ပြုတ်။ နောက်တနည်းအနေနဲ့, ငါးမိနစ်များအတွက်မိုက်ခရိုဝေ့ထဲမှာဟင်းသီးဟင်းရွက်မီးသင်္ဘောမှာသူတို့ကိုနေရာချလို့ရပါတယ်။ overcook နှင့်သင့်ချပ်အာလူး mashed မှဖွင့်မထားပါနဲ့။
- ကောင်းစွာစစ်ထုတ်ဖို့အတွက်, ထို့နောက် casserole ပန်းကန်ထဲမှာတစ်ဝက်အာလူးပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။
- ကြက်သွန်နီခုတ်ခြင်းနှင့်ကြက်သွန်ဖြူချလိုက်တယ်။
- ကြီးမားသော skillet, sautéကြက်သွန်နီနှင့် 3 မှ 4 မိနစ်သံလွင်ဆီထဲမှာကြက်သွန်ဖြူ၌တည်၏။ အပူကိုလျှော့ချခြင်းနှင့် add သက်သတ်လွတ်မာဂျ နဲ့မုန့်ညက်, ထူသည်အထိစဉ်ဆက်မပြတ်နှိုးဆော်။
- ထူသည်အထိမကြာခဏနှိုးဆော်, ပွက်ပွက်ဆူနေသောရေ, ဆား, ပဲပိစပ်ဆော့စ်နှင့်နနွင်းထည့်ပါ။ ရုံကောင်းစွာရောနှောသည်အထိနောက်တဖန်နှိုးဆော်, ကျန်ရှိနေသေးသော 1/4 ခွက်ကိုသံလွင်ဆီနဲ့အာဟာရတဆေးကိုထည့်ပါ။
- အဆိုပါ casserole ပန်းကန်ထဲမှာအာလူး၏ထက်ဝက်ကျော်ငံပြာရည်အရောအနှော၏တစ်ဝက်လောင်း; ကျန်ရှိနေသေးသောငံပြာရည်နှင့်အတူကိုဖုံးလွှမ်းဖြစ်လျှင်, ကျန်ရှိသောအာလူးတစ်အလွှာထည့်ပါ။
- အဖုံးဖုံးနဲ့ 10 မိနစ်ဖုတ်ရမည်။ ချွတ်ကာအပိုဆောင်း 10 မှ 12 မိနစ်ဖုတ်ရမည်။ မီးဖိုကနေ casserole ဖယ်ရှားပါ။ ဆန္ဒရှိလျှင်, paprika နှင့်အတူထိပ်တန်းဖြန်း။
- ဒါကြောင့်အေးအဖြစ်ငံပြာရည်ထူပါလိမ့်မယ်အဖြစ်တာဝန်ထမ်းဆောင်မတိုင်မီ 10 မိနစ်အအေး au gratin အာလူးကိုစောင့်ပါ။
တစ်ဘက်သုပ်သို့မဟုတ်လှော်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အတူဤပန်းကန်ခံစားပါ။
| (အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ | |
|---|---|
| ကယ်လိုရီ | 531 |
| စုစုပေါင်းအဆီ | 20 ဂရမ် |
| Saturation အဆီ | 4 ဂရမ် |
| သစ်ရွက်အဆီ | 9 ဆ |
| လက်စထရော | 0 မီလီဂရမ် |
| ဆိုဒီယမ် | 1,622 မီလီဂရမ် |
| ဘိုဟိုက်ဒရိတ် | 79 ဂရမ် |
| အစားအသောက် Fiber | 9 ဆ |
| ပရိုတိန်း | 11 ဂရမ် |