သကြားကွတ်ကီး

ငါမူလတန်းကျောင်းများတွင်ခဲ့ကတည်းကငါသကြား cookie ကိုအလှဆင်မပေးဖူးကြောင်းဝန်ခံရန်ပထမဦးဆုံးတဦးတည်းဖြစ်လိမ့်မည်။ သူတို့ကသိပ်ဒုက္ခသလိုပဲ။ သင်ရုံရှေ့ဆက်သွားနှင့်သူတို့ကိုစားရန် decorating သမျှသောအချိန်ဖြုန်းနေကြတယ်။ ဒါပေမဲ့ကွိမျလဲပွီ, ငါအနုပညာ (ပန်းချီနှင့် Sculpt ရွှံ့) တွင် dabble မှချစ်သောသူတစ်ဦးမူလတန်း-အသက်ကလေးကရှိသည်။ Loretta လည်းသူမ၏အချက်အပြုတ်ကျွမ်းကျင်မှု (သူမကြီးကြပ်အလျင်အမြန်စေလွှတ်ကြက်ဥအောင်မှသူမ၏နည်းနည်းစားပွဲပေါ်တွင်ရေအိုးတလုံးကိုနှိုးဆော်ထံမှပြောင်းရွှေ့ရဲ့) ကိုချွတ်ပြသနိုင်ဖို့ likes ။

သူမလည်း decorating ချစ်သောသူ သကြားကွတ်ကီးများကို သူမ၏သူငယ်ချင်းများနှင့်။ မုန့်ညက်, ရောင်စုံသကြားနဲ့အနည်းငယ်ကြက်ဥသို့ထုပ်ပိုးဖျော်ဖြေရေးတွေအများကြီးရှိပါတယ်။

သကြားကွတ်ကီးများကို မုန့်စိမ်းအချိန်ရှေ့ဆက်လုပ်များနှင့်အအေးခန်းသောတစ်လှိမ့် cookie ကိုဖြစ်ကြသည်။ မုန့်စိမ်းကိုလည်းကောင်းစွာထိန်းချုပ်လိုက်ပြီး။ အစဉ်မပြတ်ငါရှေ့ဆက်အချိန်သတ္တုတွင်းပါစေ။ သငျသညျမုန့်စိမ်းသင်ကိုယ်တိုင်လုပ်ဖို့အချိန်မရှိဘူးဆိုရင်တောင်တချို့ကောင်းသောစတိုးဆိုင်မှထွက်ရှိဗားရှင်းဝယ်ယူရှိပါတယ်။ ကလေးတွေကဆိုခြားနားချက်ကိုသတိပြုမိကြဘူး။ ငါပျော်ရွှင်စရာဟာအလှပြင်ဆင်ရေးကိုမစားခြင်း၌တည်ရှိ၏ထင်ပါတယ်။ ပေမယ့်, ငါသကြားကွတ်ကီးများကိုအဘို့ဤစာရွက်တော်တော်ကောင်းလှ၏ဟုပြောရပေမည်။ တကယ်တော့ Loretta ရဲ့ဆရာ, ဆရာမများ၏တဦးတည်း, ငါ၏သကြားကွတ်ကီးများကိုဖြစ်ကြောင်းပြောပါတယ် "ကြံ့ခိုင်, သေးသောအရသာ။ " ကြံ့ခိုင်လွန်းစားစရာကောင်းသောနည်းလမ်းများ decorating နှင့်အရသာရှိတဲ့အဘို့အပြီးပြည့်စုံသောဆိုလိုသည်။

အဆိုပါအကြံပြုစျေးဝယ်စာရင်းစာရွက်နှင့်အချို့သောပျော်စရာအရသာမူကွဲများအတွက်လာမည့် 3 စာမျက်နှာများပေါ်တွင်ရှာဖွေပါ။ ခံစားကြည့်ပါ!

လက်ပေါ်ဤအကြောင်းပါဝင်ပစ္စည်းများသိမ်းဆည်းထားပါနှင့်သင်အမြဲနိုင်ကြစေသကြားဓာတ် (နှင့်အခြား) cookies များကိုဖြစ်လိမ့်မယ်။

မံှု့ညက်
granulated သကြား
အညိုရောင်သကြား
ထောပတ် *
အစိုင်အခဲအတိုကောက်
ဟင်းရွက်ဆီ
ကြက်ဥ
မုန့်ဖုတ်ပေါင်ဒါ
မုန့်ဖုတ်ဆိုဒါ
နို့
vanilla ထုတ်ယူ (ဆန္ဒရှိလျှင်နှင့်အခြားကောက်နုတ်ချက်များထုတ်ယူ,)
ဆားငန်
ရောင်စုံကြား (အနီနှင့်အစိမ်းရောင်)
ရောင်စုံဖျန်းသို့မဟုတ်အခြား nonpareils
ရောင်စုံ icing (တစ်ခုခုကိုသင်ပိုင်ဆိုင်ပါစေ, သို့မဟုတ်ပြီးသားကိုဖန်ဆင်းဝယ်ဖို့)
ကုန်တယ်အခွံမာသီး
ဖျက်စီးရမဲ့အုန်းသီး
M & M ရဲ့
စတိုးဆိုင်မှာသငျသညျအလိုရှိကြသည်တွင်မဆိုအခြား toppings
unsweetened ချောကလက်
အစားအစာအရောင်များ

* ငါစားဖိုမှူးတွေအများကြီးမုန့်ဖုတ်ဘို့ unsalted ထောပတ်ကြိုက်တတ်တဲ့ကြောင်းကိုငါသိ၏။ သူတို့ကစာရွက်ထဲမှာဆားပမာဏကိုထိန်းချုပ်ရန်ထိုသို့ပြုကြ၏။ ကိုယ်တိုင်ကိုယ်ကျ, ငါသည် unsalted ထောပတ်ပြား၏အရသာကိုရှာပါ။ အစဉ်မပြတ်ငါဆားထောပတ်ကိုသုံးပါဒါကြောင့်ပါပဲ။

1 1/2 ခွက်သကြား
2/3 ခွက်ကိုအတိုကောက်သို့မဟုတ်ထောပတ် *
2 ကြက်ဥ
2 ဇွန်းနို့
1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း vanilla ထုတ်ယူ
3 1/4 ခွက် မုန့်ညက်
အမှုန့်ဖုတ် 2 1/2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း
1/2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းဆား

စောစောတစ်ရက်သို့မဟုတ်ရှေ့တော်၌ထိုနေ့ရက်ကာလ၌:
ကြီးမားတဲ့ပန်းကန်မုန့်အတွက်အတိုကောက်နှင့်သကြား။ ကြက်ဥ, ထုတ်ယူနှင့်နို့ထည့်ပါ။ တစ်ဦးအလတ်စားပန်းကန်ထဲမှာရောမွှေ ခြောက်သွေ့တဲ့ပါဝင်ပစ္စည်းများ တစ်ဝါယာကြိုး whisk အတူ။ ကြီးမားသောပန်းကန်မှခြောက်သွေ့ပါဝင်ပစ္စည်းများထည့်ပါ။ ရောနှောနှင့်အတူရောထွေး ကောင်းစွာပေါင်းစပ်အထိပါပဲ။

လက်နှင့်တစ်ဦးဘောလုံးကိုသို့မုန့်စိမ်းကိုပုံဖော်။ 2 မှ 3 နာရီကြာပလပ်စတစ်ထုပ်ပိုးပြီးနှင့်ရေခဲသေတ္တာနှင့်အတူခြုံ။

400 ဒီဂရီ Preheat မီးဖိုအက်ဖ်ပေါ့ပေါ့ cookie ကိုစာရွက်များလူး။ တစ်ကြိမ်မှာ roll ** တစ်ဝက်သို့မဟုတ် 1/3 မုန့်စိမ်း, အအေးခန်းအရာကြွင်းလေစောင့်ရှောက်လော့။ ပြတ်သား cookies တွေကိုအဘို့, လိပ်မုန့်စိမ်း, စက္ကူပါးလွှာ။ ပျော့ပြောင်းပြီး cookies တွေကိုအဘို့အထူ "1/4 ဖို့", လိပ် 1/8 ။ မုန့်ညက်နှင့်အတူ cookie ကိုရှုး, ပုံစံမျိုးစုံသို့ခုတ်ဖြတ်။ re-လိပ်ချုံ့ခြင်းနှင့်ဖြတ်။

cookies များကို cookie ကိုစာရွက်များပေါ်တွင်မပါဘဲလက်မ 1/2 ချထားပါ။ *** ဖုတ် 8 မိနစ်အလှဆင်သို့မဟုတ်အလွန်အလင်းအညိုရောင်အထိပါပဲ။ pancake ပွတ်နှင့်အတူ, ထိန်သိမ်းကွတ်ကီးကိုဖယ်ရှား; အေး။ အကြောင်းကို 6 တစ်ဒါဇင် cookies များကိုစေသည်။

အခြေခံပညာ Decorators '' icing ကြော်နှင့်ညွှန်ကြားချက်များ

အဆိုပါ Margin အတွက်မှတ်စုများ:

* ငါသည်သင်တို့ကို "ကြံ့ခိုင်ခြင်းနှင့်အရသာရှိတဲ့" cookies များကိုချင်လျှင်သင် 1/2 အတိုကောက်နှင့် 1/2 ထောပတ်ကိုသုံးပါသင့်ကြောင်းတွေ့ရှိခဲ့ပါတယ်။ အတိုကောက် cookies တွေကိုကြံ့ခိုင်ခြင်းနှင့်ထောပတ်သူတို့ကိုအရသာရှိတဲ့စေသည်စေသည်။

** Rolling အရိပ်အမြွက်: ဆူးခ says: ။ "အေးမီမုန့်စိမ်းကိုထုတ်လှိမ့်ပုံ, ပြီးတော့လည်ပတ်ငါသည်ငါ့သကြားထွက်လှိမ့် cookie ကိုမုန့်စိမ်း တစ်ဦးပြားမုန့်ဖုတ်စာရွက်ကပေါ်နေရာကနွမ်းစက္ကူ 2 စာရွက်များအကြားထရောညာဘက်အပြီးနှင့် ရေခဲသေတ္တာထဲမှာထားလေ၏။

လူအပေါင်းတို့သည်မုန့်စိမ်းကိုပထမဦးဆုံးတဦးတည်း၏ထိပ်ပေါ်မှာမုန့်စိမ်းစာရွက်များ stacking ထွက်လှိမ့်သည်အထိ Continue ။ သငျသညျနွမ်းစက္ကူတွေအများကြီးဖြတ်သန်းသွားပါလိမ့်မယ်, ဒါပေမယ့်အဆင်ပြေငါ့အဘို့ပြုလုပ်ထိုက်သည်။ သငျသညျထိုသူတို့အားအထဲကဖြတ်တစ်ကြိမ်စာရွက်ထဲကယူ, ထိပ်နွမ်းစက္ကူချွတ်လက်သည်းဖို့အဆင်သင့်ပါပဲအခါ, ပေါ့ပေါ့တန်တန်, မုန့်စိမ်းပေါ်သို့တချို့မုန့်ညက်ပွတ်သပ်ယင်းနွမ်းစက္ကူကိုအစားထိုးခြင်းနှင့်မုန့်စိမ်းစာရွက်ကျော်လှန်လိုက်ပါ။

နွမ်းစက္ကူ၏ယခုထိပ်ပိုင်းစာရွက်ချွတ်လက်သည်းများနှင့်သင်သည်သင်၏ cookies များကိုထုတ်ဖြတ်ဖို့အဆင်သင့်ပါပဲ။ သူတို့အထဲကအခြောက်မရဒါကြောင့်သင်ကြီးမားတဲ့စာရွက်အတွက်လုံလောက်သောအခါ Re-လိပ်တစ်ပလပ်စတစ်အိတ်နှင့်တူသောအတွက်မုန့်စိမ်းအခြေအနေမျိုးစုဆောင်းပါ။ ငါ re-လှိမ့်သည့်အခြေအနေမျိုးများအတွက်နွမ်းစက္ကူစာရွက်များအချို့ပြန်သုံးလို့။ တစ်ဦး damp အထည်နှင့်အတူကောင်တာသုတ်, လှိမ့်နေစဉ်နွမ်းစက္ကူကောင်တာပေါ်ဆွဲထုတ်လိုက်တယ် အကယ်. တစ်ဦးကစုံတွဲအကြံပေးချက်များ ..... ။ ထိုအခါမုန့်စိမ်းနှင့်နွမ်းစက္ကူကျော်လှန်, တခါတရံတွင်အောက်ဆုံးစက္ကူအရေးအကြောင်းတွေနွမ်း, မုန့်စိမ်းကိုလှိမ့်နေစဉ်, လွှတ်ပေးရန်စက္ကူနှင့် re-လိပ်ကြလေ၏။ ။ cookie ကိုမုန့်စိမ်းကိုထုတ်လှိမ့၏ဤနည်းလမ်းကိုငါ့အဘို့ကိုမှန်ကန်အချိန်နှင့်ရှုပ်ထွေးချွေတာခဲ့ "ShadoeRose says:" ကျွန်မချက်ချင်းရေခဲသေတ္တာထဲကယူပြီးပြီးနောက်အဲဒီလိုလုပ်ဖို့ကြိုးစားနေလျှင်ကလှိမ့်ချလိုက်ရန်ခက်ခဲကြောင်းတွေ့ရှိခဲ့ကြသည်။ မုန့်စိမ်းတစ်ဦးသောအဘို့ကိုအထဲက ယူ. သင်သည်မုန့်စိမ်းအခန်းအပူချိန်ရချင်ကြပါဘူးအဖြစ်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာကြွင်းသောအရာနောက်ကျော၌ထားလေ၏။ သင်နှင့်အတူအလုပ်လုပ်နေကြသည့်အပိုင်းအစကြစို့အနည်းငယ်နွေးပေမယ့်အခန်းတွင်းအပူချိန်အောက်ကိုစောင့်ရှောက်။ ပူနွေးလာမှု၏အချိန်ကာလကွဲပြားခြားနားသောအရှည်နှင့်အတူစမ်းသပ်မှုသငျသညျသငျနှငျ့အတူအလုပ်မလုပ်ဖို့အလွယ်ကူဆုံးရှာတွေ့အပူချိန်ကိုရှာဖွေအထိပါပဲ။ "

*** ရောင်စုံကြားနှင့်အတူအလှဆင်ရန်: မိုးသည်းထန်စွာမုန့်သို့မဟုတ်အဖြူအနည်းငယ်ရေ 1 ဇွန်းနှင့်အတူရိုက်နှက်ကာကြက်ဥနှင့်အတူနိန်ခြင်းဖြင့် cookies တွေကိုပြင်ဆင်ပါ။

အလှဆင် toppings နှင့်အတူဖြန်း။

*** အစားအသောက်အရောင်များနှင့်အတူအလှဆင်ရန်အတွက်: 1 ကြက်ဥအနှစ်နှင့် 1/4 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းရေရောထွေး။ အတော်ကြာ custard ခွက်အကြားသွေးခွဲအရောအနှော။ ပြောင်လက်တောက်ပသောအရောင်များကိုအောင်ကွဲပြားခြားနားသောအစားအစာအရောင်နှင့်အတူအသီးအသီးတင့်။ (မတ်တပ်ရပ်နေချိန်တွင်ဆေးသုတ် thickens ဆိုပါကရေအနည်းငယ်ကျဆင်းမှုအတွက်နှိုးဆော်။ ) သေးငယ်တဲ့ဆေးသုတ်စုတ်တံနှင့်အတူ cookies တွေကိုအပေါ် Paint ဒီဇိုင်းများ။

ကြိုးစားပါမှ Cookie ချက်ပြုတ်နည်းတောင်မှပို -

ထောပတ် Spritz ကွတ်ကီး
Lintzer ကွတ်ကီး
rosette ကွတ်ကီး
Neapolitan အဘိဓါန်ကွတ်ကီး
Thumbprint ကွတ်ကီး
Pecan Tassies Butterscotch-Pecan: ထုပ်ပိုး 2 ခွက်အစားထိုး အညိုရောင်သကြား သကြားသည်။ ပါဝင်ပစ္စည်းများ 1 ခွက်ကိုထုကုန်တယ် pecans ထည့်ပါ။

ချောကလက်: 3 ဇွန်းမှနို့တိုးပေးရန်။ ပါဝင်ပစ္စည်းများမှချောကလက် unsweetened 3 ရင်ပြင်, အရည်ကျိုနှင့် 1 ခွက်ထုကုန်တယ် walnuts ထည့်ပါ။

အုန်းသီး: ပါဝင်ပစ္စည်းများရန်, ကုန်တယ် 1 ခွက်အုန်းသီး, ထည့်ပါ။

သံပုရာ: 4 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းအစားထိုး သံပုရာဖျော်ရည် နှင့် vanilla 1 သံပုရာ၏ခြစ်ခွံ။

ဗာဒံ: vanilla များအတွက်ဗာဒံထုတ်ယူအစားထိုးခြင်းနှင့်ပါဝင်ပစ္စည်းများ 1 ခွက်ကိုမြေပြင်ပျားရည်ထည့်ပါ။

Peppermint: vanilla များအတွက်အစားထိုး Peppermint ထုတ်ယူ။ သင်ရွေးချယ်အခြားမည်သည့်ထုတ်ယူအရသာ: ကိုအသုံးပြုခြင်းအစား vanilla ။

အဆိုပါက Sky အဆိုပါကန့်သတ်သည်: အဲဒီမှာထဲကအရသာအပေါငျးတို့သနှင့်အတူ, သင်သည်မည်သည့်ပေါင်းစပ်တက်စေနိုင်သည်။

ဘယ်သူမြားကိုသငျနှငျ့အတူတက်လာနိုင်မလဲ?