sarma အဘို့ဤစာရွက်အများအပြားဆာ့နေ့တိုင်းအစေခံပေမယ့်အထူးသဖြင့်သူတို့ရဲ့တူသောအထူးအခါသမယများအတွက်ကြောင်းကျပ်ဂေါ်ဖီထုပ်၏ဆားဗီးဗားရှင်းဖြစ်ပါတယ် Slava နှင့်အခြားရုံးပိတ်ရက်များ။
အချို့လူများကအဖြစ်လူသိများ brined ဂေါ်ဖီထုပ် (sauerkraut) ၏တင်သွင်းသို့မဟုတ်အိမ်လုပ်မြေတပြင်လုံးခေါင်းများကိုအသုံး kiseli kupu သူတို့ရဲ့ sarma အောင်အခါ။
တစ်ဦးအဘို့ဤအမြန်အစွန်အဖျား Check တစ်ဂေါ်ဖီထုပ်, ခေါင်းထိပ်မှသည်အရွက်ဖယ်ရှားပစ်ရန်လွယ်ကူသောနည်းလမ်းတစ်ခု ။ ဒီမှာနေကြသည် ကိုပိုမိုဂေါ်ဖီထုပ်ချက်ပြုတ်နည်းများကျပ် ။
သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့
- 1 ကြီးမားသောဦးခေါင်းဂေါ်ဖီထုပ် (3 မှ 4 ပေါင်)
- 1 ပေါင်မြေပြင် Chuck
- 1/2 ပေါင်မြေပြင်ဝက်သား
- 1 ခွက်ကုန်ကြမ်းဆန် (ဆေး)
- 1 (1.4 အောင်စ) အထုပ်ရေခန်းခြောက်ကြက်သွန်ဟင်းချိုရောနှော
- 1 (32-အောင်စ) အိုးတလုံး
- sauerkraut (ဆေးနှင့်အဖက်ကိုလည်းညှစ်ခဲ့ပြီ)
- 6 သောက်သည်နံရိုး (သို့မဟုတ်ဝက်ပေါင်ခြောက် hock သို့မဟုတ်အခြားသောက်သည်အသား)
- 1 (8-အောင်စ) ခရမ်းချဉ်သီးဆော့စ်နိုင်
- 1 (10.75 အောင်စ) ခရမ်းချဉ်သီးဟင်းချိုနိုင်
ဒါဟာ Make လုပ်နည်း
ဂေါ်ဖီထုပ်ကိုပြင်
- ပြင်အရွက်အားလျော့နေကြသည်သည်အထိဂေါ်ဖီထုပ် Steam ။ အရွက် Remove နှင့်ဆက်လက်။
- တစ်ဦး paring ဓါးနှင့်အတူသူတို့ကိုမထိခိုက်စေဘဲအရွက်ကနေခက်ခဲတဲ့နံရိုးဖယ်ရှားလိုက်ပါ။ reserve အခိုင်အမာပြင်အရွက်ပေမယ့်လှိမ့များအတွက်အသုံးမကြဘူး။
အဆိုပါဖြ Make
- တစ်ဦးအလတ်စားပန်းကန်များတွင်မြေပြင် Chuck, မြေပြင်ဝက်သား, ဆန်နှင့်ကြက်သွန်ဟင်းချိုရောနှောအတူတူရောမွှေပါ။
- ရေအနည်းငယ်ထည့်သွင်းခြင်းကိုင်တွယ်ရန်အရောအနှောပိုမိုလွယ်ကူစေပါလိမ့်မယ်။
အဆိုပါ Rolls စည်းဝေး
- အသီးအသီးဂေါ်ဖီထုပ်အရွက်အပေါ်ဖြည့်ဆည်း 2 ဇွန်းကိုပုံထား, အမဲသားကျော်ဂေါ်ဖီထုပ်အရွက်တက်၏အောက်ဆုံးခေါက်, ထို့နောက်ဗဟိုမှနှစ်ဖက်ခေါက်နှင့်လုံးဝ encase မှကွာကိုယ့်ကိုကိုယ်ကနေလှိမ့်။
- အသားအဆာသွားပြီသည်အထိပြန်လုပ်ပါ။
အဆိုပါ Sarma မုန့်ဖုတ်
- 350 အက်ဖ်မှအပူမီးဖိုသည့်ဂေါ်ဖီထုပ် core ကိုဖယ်ရှားခြင်းနှင့်ကြမ်းကိုသင် reserved ထားသောခက်ခဲတဲ့ပြင်အရွက် မှလွဲ. မည်သည့်ကျန်ရှိနေသေးသောဂေါ်ဖီထုပ်ခုတ်။
- ပြန့်ပွားနေတဲ့ကြီးမားတဲ့ casserole ပန်းကန်သို့မဟုတ် Dutch မီးဖို၏အောက်ဆုံးအပေါ်ဂေါ်ဖီထုပ်ကုန်တယ်။ အဆိုပါ sauerkraut ထည့်ပါ။
- အဆိုပါဂေါ်ဖီထုပ်လိပ်အပေါ်အလွှာချုပ်ရိုးဘက်ဆင်း။ အပိုင်းပိုင်းသို့သောက်သည်နံရိုး Cut ပု, မဟုတ်ရင်, အာကာသသုံးပြီးလျှင် သောက်သည်အမဲသားကို ၎င်းဂေါ်ဖီထုပ်လိပ်အကြားရွေးချယ်မှု၏။
- ယူထားတဲ့ခက်ခဲတဲ့ပြင်အရွက်နှင့်အတူလိပ်ဖုံးအုပ်ထားပါ။ တစ်ဦး liquidy ရှေ့နောက်ညီညွတ်မှုကိုလုပ်ဖို့လုံလောက်တဲ့ရေနှင့်အတူခရမ်းချဉ်သီးဆော့စ်နှင့်ဟင်းချိုရောမွှေပါ။ အရောအနှောထိပ်ကျော်လိပ်သော်လည်းမနှင့်အတူအဆင့်အထိလိပ်ကျော်သွန်းလောင်း။
- casserole ပန်းကန်ကိုဖုံးလွှမ်းခြင်းနှင့် 1 နာရီဖုတ်ရမည်။ ထို့နောက် 325 F ကိုမှအပူချိန်ကိုလျှော့ချနှင့် 2 ပိုပြီးနာရီဖုတ်ရမည်။ အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်မတိုင်မီ 20 မှ 30 မိနစ်ခန့်ထိုင်ကြပါစို့။ ကောင်းစွာထိန်းချုပ်လိုက်ပြီး။
တစ်ဦးကနှင်းဆီတစ်နှင်းဆီတစ်နှင်းဆီ Is Is ...
တဦးတည်းပုံစံသို့မဟုတ်အခြားအတွက်ကျပ်ဂေါ်ဖီထုပ်အများဆုံးကမ္ဘာကြီးအစားအစာများထဲမှာပေမယ့်အထူးသဖြင့်အရှေ့ဥရောပသားတို့တှငျအပစ္စုပ္ပန်ဖြစ်ပါတယ်။ Czech နှင့်စလိုဗကျသူတို့ကိုခေါ် holubky နှင့်ရိုးစွန်းဒေသများမှအဖြစ်သူတို့ကိုရည်ညွှန်း gołąbki ။ ဆန်သို့မဟုတ်မုယောစပါးတစ်ဂေါ်ဖီထုပ်အရွက်ထဲမှာလိပ်နှင့်မီးဖိုပေါ်တွင်သို့မဟုတ်မီးဖို၌ချက်ပြုတ်တူသောထိုသူအပေါင်းတို့သည်တူညီသောအရာ-အသားနှင့်တစ်ဦး Filler ဆင်းပြုတ်။
| (အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ | |
|---|---|
| ကယ်လိုရီ | 536 |
| စုစုပေါင်းအဆီ | 19 ဂရမ် |
| Saturation အဆီ | 7 ဂရမ် |
| သစ်ရွက်အဆီ | 8 ဆ |
| လက်စထရော | 116 မီလီဂရမ် |
| ဆိုဒီယမ် | 1,443 မီလီဂရမ် |
| ဘိုဟိုက်ဒရိတ် | 50 ဂရမ် |
| အစားအသောက် Fiber | 12 ဂရမ် |
| ပရိုတိန်း | 43 ဂရမ် |