ဒါဟာလတ်ဆတ်တဲ့ဒိန်ခဲကိုအမြဲတမ်းအကောင်းဆုံးကြောင်းကိုစစ်မှန်သောင်နေစဉ်, ဆွစ်ဇာလန်ဒိန်ခဲ (အမေရိကန်ဆွစ်ဇာလန်, Emmental, Gruyére) လုံးဝအေးခဲခြင်းကိုခံရဆဲကောင်းသောအရသာနိုင်ပါတယ်။
က Semi-ခက်ဒိန်ခဲသောကွောငျ့, cheddar နဲ့တူ, ဆှစျတွေဖြစ်တဲ့တူသောပျော့ပြောင်းပြီးဒိန်ခဲ, ထက်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာပလပ်စတစ်ပိုကောင်းတက်ရရှိထားသူဖြစ်ပါသည်။ ဒါကသူတို့ thawed ခဲ့ကြပြီးနောက်အားလုံးနီးပါးဒိန်ခဲကိုပိုမို crumbly ဖြစ်လာကပြောသည်။ သင့်ရဲ့အေးစက်နေတဲ့ဆွစ်ဇာလန်တစ်ဦးဒိန်ခဲလင်ပန်းသို့မဟုတ်သားညှပ်ပေါင်မုများအတွက်စံပြမဖြစ်စေခြင်းငှါအနေဖြင့်ဒါ, ကကဲ့သို့သောတစ်ငံပြာရည်သို့မဟုတ်ပြင်ဆင်ထားပန်းကန်ထဲမှာအတော်လေးကောင်းသောအမှုကိုပြုသင့်ပါတယ် ကြက်သားအတားအဆီးတွေ Bleu casserole သို့မဟုတ်သုံးဒိန်ခဲ Penn ခေါက်ဆွဲ။
အဆိုပါရေခဲသေတ္တာထဲမှာပလပ်စတစ်ဆွစ်ဇာလန်ဒိန်ခဲသိုလှောင်
ဆွစ်ဇာလန်၏အေးခဲလုပ်ကွက်ကိုအကောင်းဆုံးတက်ကိုင်လေ့စီမနည်းထက်ဝက်ထက်တစ်ပေါင်ဖြစ်သင့်သည်။ သင်က (များသောအားဖြင့်လုံသော) သူတို့၏မူရင်းထုပ်ပိုးအတွက်လုပ်ကွက်စွန့်ခွာရန်စံပြရဲ့အဖြစ်ကအေးခဲဖို့စီစဉ်ထားပါလျှင်သင်သည်သင်၏ဒိန်ခဲဝယ်ယူတဲ့အခါဒီမှတ်မိဖို့လိုပေမည်။
ဥစ္စာပြီးသားဖွင့်ဆိုပါကတစ်ဦးလေဟာနယ် sealer go ဖို့အကောင်းဆုံးနည်းလမ်းဖြစ်ပါတယ်။ စားနပ်ရိက္ခာမဟုတ်ရင်အဖြစ်လူသိများဖြိုဖျက်ဖို့အရသာနှင့် texture ဖြစ်စေတဲ့လေကြောင်း oxide, ထိတွေ့ "ရေခဲသေတ္တာမီးလောင်။ " အဲဒီဖုန်းတွေကိုသင်-အထုပ်ပြန်လည်လျှင်ဒိန်ခဲကိုယ့်ကိုကိုယ်အမြဲတည်ဖို့သေချာကြောင်းလေကြောင်းကိုဖယ်ရှားကူညီပေးသည်။
သင်တစ်ဦးလေဟာနယ် sealer ရှိသည်မဟုတ်ကြဘူးလျှင်, ဒိန်ခဲ၏သတိထားထုပ်ကိုသင်အကောင်းဆုံးရလဒ်ရကူညီပေးနိုင်သည်။ တင်းကျပ်စွာပလပ်စတစ်ထုပ်ပိုးပြီးသို့မဟုတ်လူမီနီယံသတ္တုပါးထဲမှာဆွစ်ဒိန်ခဲကိုဖုံးလွှမ်း, ထို့နောက်သင်သည်ထဲကလေထု၏အားလုံးညှစ်တဲ့ရေခဲသေတ္တာ-လုံခြုံ, ပလပ်စတစ်ဇစ်-ထိပ်တန်းအိတ်ထဲမှာထားပါ။ အဘယ်သူမျှမအစိုဓာတ်အတွက်၎င်း၏လမ်းကိုဖန်ဆင်းတော်မူကြောင်းကိုသေချာ; ကဒိန်ခဲကိုထိခိုက်ကြောင်းရေခဲဖြစ်ပေါ်စေနိုင်သည်။
စနစ်တကျတက်ခြုံဖို့ခက်ခဲသော်လည်းပြီးလျှင်, ဖျက်စီးရမဲ့နှင့်လိုက်သည်ကိုဆွစ်လည်းအေးခဲစေနိုင်သည်။ ကသိမ်းထားဖို့ရှင်းရှင်းလင်းလင်းထုပ်ပိုးပြီးနှင့် / သို့မဟုတ်တစ်ဇစ်-တံဆိပျကိုအိတ်, ဒါမှမဟုတ်တစ်ဦးလေဟာနယ်-တံဆိပ်ခတ်ရေခဲသေတ္တာ-ဖော်ရွေကွန်တိန်နာကိုသုံးပါ။ တစ်ဦးကလှိမ့ pin ကိုခြစ်ဒိန်ခဲင်တစ်ဦးအိတ်ထဲကလေထုတွန်းအားပေးရန်အကောင်းဆုံးနည်းလမ်းဖြစ်ပါတယ်။
ခြောက်လအတွင်းဒိန်ခဲကိုသုံးပါ။
Frozen ဆွစ်ဇာလန်ဒိန်ခဲသော်နှင့်အသုံးပြုခြင်း
အေးစက်နေတဲ့ဆွစ်ဇာလန်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာ defrosted နှင့်တစ်ကြိမ် thawed, လျင်မြန်စွာအသုံးပြုသင့်ပါသည်။ သငျသညျတစ်ကိုယ်တော်ကလှီးများနှင့်အစေခံရန်ကြိုးစားလျှင်တနည်းကား, သင်တစ်ဦးနှစ်လိုဖွယ်ထုတ်ကုန်ရစေခြင်းငှါ, ဒါပေမယ့်အေးစက်နေတဲ့ဆွစ်ဇာလန်ပုံမှန်အားအရည်ကျိုနှင့် / သို့မဟုတ်ဟင်းလျာများသို့ထည့်သွင်းပိုကောင်းအသုံးပြုသည်။