ဟင်းသီးဟင်းရွက်က de Provence ပင်စိမ်း, marjoram နှင့် tarragon တူသောအခြောက်ဟင်းသီးဟင်းရွက်အရောအနှောဖြစ်ကြပေမယ့်နွေရာသီဟင်းသီးဟင်းရွက်က၎င်း၏မျှော်လင့်မထားတဲ့မှော်၏ဤရောစပ်ပေးသောသောအခြောက်လာဗင်ဒါပါပဲ။
အဲဒီမှာက de Provence ဟင်းသီးဟင်းရွက်တက်စေနိုငျသောဟင်းသီးဟင်းရွက်များပေါင်းစပ်ရေတွက်နိုင် (ထိုအရောအနှောတစ်ဦးအမွှေးအကြိုင်လည်းရှိပါတယ်) ဖြစ်ကြသည်ကို၎င်း, ဒါမှမေးခွန်းသူတွေကိုလုံးဝမရှိမဖြစ်သော, ပါသလဲ
ငါစားစရာခန်းထဲမှာတစ်အိုးတလုံးရှိသည်, ဒါကြောင့်ပင်စိမ်း, စမုန်နက်, marjoram, parsley, Rosemary, လာဗင်ဒါ, tarragon နှင့်စမုန်ဖြူပါရှိပါတယ်။
အခြားအချက်ပြုတ်နည်းများအမျိုးမျိုး savory, chervil, ပညာရှိ, oregano နှင့်ပူစီနံတို့ပါဝင်သည် (သို့မဟုတ်ချန်လှပ်) ။
သူများသည်အားလုံးအလွန်ကောင်းတဲ့နှင့်ပုဂ္ဂိုလ်ရေးအရငါပူစီနံအရေးကြီးသော၏မျိုးစဉ်းစားရန်ဖြစ်ပျက်ဖြစ်ကြသည်။ ဒါလာဗင်ဒါဖြစ်ပါတယ်။ တကယ်တော့, သငျသညျ, အခြောက်ဟင်းသီးဟင်းရွက်မဆိုပေါင်းစပ်အကြောင်းကိုပဲယူနိုင်ကြောင်းအချို့သောအခြောက်လာဗင်ဒါပန်းပွင့်ထဲမှာရောထွေးနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်က de Provence ကြောင့်ခေါ်ပါ။
တကယ်တော့သောProvençalလုပ်ခဲ့တယ်ပိုပြီးသို့မဟုတ်ထိုထက်နည်းသောအရာကိုမယ့် - သူတို့ Provence အတွက်ကြီးပြင်းကြောင်းဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်ကဲဒါဆိုရင်တော့ဖြစ်ဖြစ်ပျက်သောနွေရာသီများတွင်မိမိတို့လက်ရနိုင်သမျှသောဟင်းသီးဟင်းရွက်ကိုသုံး! ဟင်းသီးဟင်းရွက်က de Provence!
လက်တွေ့ကျကျ, သင်အောက်ကပါဝင်ပစ္စည်းများအပေါငျးတို့သ 11 စုဆောင်းနိုင်ပါလိမ့်မပြုစေခြင်းငှါ, ဒါပေမယ့်သမျှသောသူတို့လက်ျာဘက်ပါပဲ။ ရုံလာဗင်ဒါပန်းပွင့်, ဒါမှမဟုတ်အထဲကစွန့်ခွာကြဘူး စမုန်နက်မျိုးစေ့များ , သို့မဟုတ် savory, ပင်စိမ်းသို့မဟုတ်စမုန်ဖြူ။ ဒါမှမဟုတ်ပူစီနံ။
တကယ်တော့ဒါဟာတဆင့်စဉ်းစားအတွက်ကသငျသညျကိုးဟင်းသီးဟင်းရွက်, တဦးတည်းအမွှေးအကြိုင်များနှင့်အခြောက်လာဗင်ဒါပန်းပွင့်ကိုသုံးခွင့်ရှိသည်တံ့သောအရာကိုအခြေအနေမှာရှင်းရှင်းလင်းလင်းမသိရပါဘူးင်, သင်မူကားဟင်းသီးဟင်းရွက်က de Provence တစ်အိုးတလုံးကိုဝယ်လို့ရပါတယ်တဲ့စတိုးဆိုင်မှဝင်ရောက်ခွင့်ရှိသည်မဟုတ်။ ထို့ကြောင့်ဒီစာရွက်အရာအားလုံးထက်ထက်ပိုမိုသောအချက်အလက်များဖြစ်ပါသည်, သင်မျှော်လင့်ပယ်ရှားတော်မူပါလိမ့်မယ်သတင်းအချက်အလက်၏အဓိကအပိုင်းအစကိုသင်ပင်စိမ်း, အခြောက်လှန်း marjoram နှင့်အခြောက်လာဗင်ဒါပန်းပွင့်အခြောက်လှန်းကြပါလျှင်, သင်ဟင်းသီးဟင်းရွက်က de Provence စေနိုငျသောကွောငျ့ဖွစျသညျ။ သငျသညျအခွားသောစကား, အစီအစဉ် DNA ကိုမရှိကြပေ။ သင်ရုံချက်ပြုတ်ပါတယ်။
သူကပြောပါတယ်နှင့်တကွ, လာဗင်ဒါထွက်မချန်မထားကြဘူး။ ဒါမှမဟုတ်စမုန်နက်။
ငါလုပ်ပေးလိုအရာတစ်ခုမှာ, ကြက်သားတစ် skinless ရင်ပတ်ကို ယူ. သံလွင်ဆီထဲမှာကုတ်အင်္ကျီကအများနှင့်အတူနှစ်ဖက်စလုံးကဖြန်းဖြစ်ပါတယ် ဂျုးဘာသာဆိုင်ရာဆား ကအကင်ဒါဟာထို့နောက်တစ်နာရီသို့မဟုတ်ဒီတော့အဘို့အစိမ်စို့နှင့်ဇက de P. ။ ဒါပဲ။ ရာသီအသားအရေ-on ကိုကြက်သားတူညီသောလမ်း thighs သို့မဟုတ်, ထို့နောက်အဖြူရောင်စပျစ်ရည်, ခရမ်းချဉ်သီး, နှင့်ရှက် shallots နှင့်အတူ braise ။
ဒါ့အပြင်တွေ့မြင်: ပဟေဠိ: ကတစ်ဦး Herb တစ်ခုသို့မဟုတ် Spice လား?
သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့
- 4 ဇွန်းစမုန်ဖြူ
- 3 ဇွန်း marjoram
- 3 ဇွန်းနွေရာသီ savory
- 2 ဇွန်း Rosemary
- 1 ဇွန်း tarragon
- 1 ဇွန်းပင်စိမ်း
- 1 ဇွန်းမုန်နက်မျိုးစေ့များ
- 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းပူစီနံ
- 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း chervil
- 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းပူစီနံ
- 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းလာဗင်ဒါ
ဒါဟာ Make လုပ်နည်း
လူအပေါင်းတို့သည်ပါဝင်ပစ္စည်းများပေါင်းစပ်။ တစ်ခုလုံကွန်တိန်နာထဲမှာသိမ်းထားတာဖြစ်ပါတယ်။