Cube ကိုအသားကင်ဘတ်ဂျက်အပေါ်လွယ်ကူစေတဲ့အရသာရှိတဲ့မုန့်ညက်စေပါသည်။ ယင်းသူတို့၏ငံပြာရည်နှင့် mash နှင့်အတူအသားကင်သို့မဟုတ်လှော်အာလူးအမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။
အနီရောင်စပျစ်ရည်ကိုဒီဆော့စ်အပိုအရသာပေးသည်ပေမယ့်နေရာမှာအားလုံးသို့မဟုတ်တစ်စိတ်တစ်ပိုင်းအမဲသားဟင်းရည်သုံးစွဲဖို့အခမဲ့ခံစားရ အနီရောင်စပျစ်ရည်ကို ဒီစာရွက်ထဲမှာ။
သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့
- 4 ဇွန်းထောပတ်
- 2 ဇွန်း shallots,
- ချိုမြိန်ကြက်သွန် , ဒါမှမဟုတ်အစိမ်းရောင်ကြက်သွန်နီ (minced)
- 8 အောင်စခွဲ
- လတ်ဆတ်သောမှိုများ
- 1 လေးညှင်းပွင့ကြက်သွန်ဖြူ (minced)
- 1/4 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းခြောက်အရွက်စမုန်ဖြူ
- 2 ဇွန်း All-ရည်ရွယ်ချက်မုန့်ညက်
- (ထိုကဲ့သို့သော Cabernet Sauvignon တစ်ခုသို့မဟုတ် Burgundy ကဲ့သို့) 3/4 ခွက်ကိုအနီရောင်စပျစ်ရည်ကို
- ငရုတ်ကောင်း (လောလောလတ်လတ်မြေပြင်) ၏ dash
- 4 မှ 6 တုံးအသားကင်
- 2 ဇွန်း
- အပိုအပျိုကညာသံလွင်ဆီ
ဒါဟာ Make လုပ်နည်း
- ပြီနောက်ဟင်းခုနှစ်, အလတ်စား-အနိမ့်အပူကျော်ထောပတ်အရည်ပျော်; 1 မိနစ်အဘို့အ shallots နှင့်sautéထည့်ပါ။
- မှိုတင်ဒါများမှာသည်အထိမှိုနှင့်sautéထည့်ပါ။
- ကြာကြာ 1 မိနစ်များအတွက်ကြက်သွန်ဖြူနဲ့sautéထည့်ပါ။
- မုန့်ညက်အတွက်နှိုးဆော်နှင့်ချက်ပြုတ်အကြောင်း 2 မိနစ်အဘို့, နှိုးဆော်။
- စပျစ်ရည်, အမဲသားဟင်းရည်, စမုန်ဖြူနှင့်လတ်ဆတ်တဲ့ငရုတ်ကောင်းအနည်းငယ်ကြိတ်ဆုံနှင့်ကြိတ်ထဲမှာမွှေပေးပါ။
- မြင့်မားတဲ့မှအပူကိုတိုးပှားပြီးဆူအောင်တည်ဆောင်ခဲ့ရမည်။
- အလတ်စားမှအပူကိုလျှော့ချခြင်းနှင့် 10 မှ 15 မိနစ်, ဒါမှမဟုတ် 1/2 အကြောင်း 1/3 လျှော့ချသည်အထိမျှတည်ထားပါ။ လိုအပ်လျှင်မူကား, မြည်းစမ်းနဲ့ဆားထည့်ပါ။
- ကြီးမားသော skillet ခုနှစ်, အလတ်စားအပူကျော်သံလွင်ဆီအပူ။ ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူအသားကင်ဖြန်းပြီးတော့မုန့်ညက်နှင့်အတူပေါ့ပေါ့သူတို့ကိုမွမှေုနျ့။
- ပူရေနံအတွက်ဝါရင့်အသားကင်ထားအကြောင်းကို 5 မှ 6 မိနစ်, ဒါမှမဟုတ်နှစ်ဖက်စလုံးတွင်အညိုသည်အထိချက်ပြုတ်။
- အဆိုပါအသားကင်ကျော်ငံပြာရည်လောင်းအဖုံး, 10 မှ 15 မိနစ်မျှတည်ထားပါ, ဒါမှမဟုတ်အသားကိုနူးညံ့ဖြစ်ပါတယ်အထိပါပဲ။
| (အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ | |
|---|---|
| ကယ်လိုရီ | 900 |
| စုစုပေါင်းအဆီ | 52 ဂရမ် |
| Saturation အဆီ | 21 ဂရမ် |
| သစ်ရွက်အဆီ | 24 ဂရမ် |
| လက်စထရော | 264 မီလီဂရမ် |
| ဆိုဒီယမ် | 489 မီလီဂရမ် |
| ဘိုဟိုက်ဒရိတ် | 21 ဂရမ် |
| အစားအသောက် Fiber | 2 ဆ |
| ပရိုတိန်း | 78 ဂရမ် |