စမုန်နက်အဘယ်သူ၏အရသာဆင်တူသည်တစ်မွှေးကြိုင်အရွက်နှင့်အတူစက်ရုံ, အညှာနှင့်မီးသီးဖြစ်ပါတယ် anise သို့မဟုတ် tarragon ။
အဆိုပါစမုန်နက်စက်ရုံ၏မီးသီးဟင်းသီးဟင်းရွက်အဖြစ်ကိုပြင်ဆင်စားနိုင်ပါတယ်။ စမုန်နက်နိုင်ပါတယ် braised , ကင်, sautéed သို့မဟုတ်ကျဲပါးလိုက်သည်ကိုနှင့်သုပ်အတွက်ဝတ်ပြုကြ၏။ အဆိုပါစမုန်နက်စက်ရုံ၏ရိုးပြုတ်သို့မဟုတ်အဖြစ်ကောင်းစွာကုန်ကြမ်းကိုစားနိုင်ပါတယ်။ စမုန်နက်ရိုးအောင်အတွက်အသုံးပြုနိုင်ပါတယ် ဟင်းသီးဟင်းရွက်စတော့ရှယ်ယာ ။ ငါးနှင့်အတူကောင်းစွာစမုန်နက်အားလုံးအတွက်, အထူးသဖြင့်ဆော်လမွန်။
အဆိုပါ အဆိုပါစမုန်နက်စက်ရုံ၏မျိုးစေ့ကို မြေပြင်သို့မဟုတ်တပြင်လုံးကိုဖြစ်စေ, တစ်ဦးအမွှေးအကြိုင်အဖြစ်အသုံးပြုနိုင်ပါသည်။ စမုန်နက်မျိုးစေ့, အိန္ဒိယအာရှနှင့်အရှေ့အလယ်ပိုင်းချက်ပြုတ်အတွက် featured, သူတို့အသုံးပြုတဲ့မကြာခဏပစ္စည်းဖြစ်ကြ၏ ဝက်အူချောင်းအောင်အတွက် ။ စမုန်နက်မျိုးစေ့ကိုအစဉ်အလာထဲမှာငါးပါဝင်ပစ္စည်းများ၏တဝတည်းဖြစ်ကြ၏ တရုတ်ငါးအမွှေးအကြိုင် ရောစပ်။ စမုန်နက်အမျိုးအနွယ်ကိုလည်း Absinthe ရာတွင်အသုံးပြုသောပါဝင်ပစ္စည်းများတစ်ခုဖြစ်သည်။
အဆိုပါစမုန်နက် fronds သို့မဟုတ်အရွက်ကိုအများအားဖြင့်စားရကြသည်မဟုတ်နေစဉ်, သူတို့အရသာနှင့်မွှေးကြိုင်ဖြစ်ကြ၏။ တစ်ခါတစ်ရံတစ်ဦးအပါအအဖြစ်အသုံးပြုနေစဉ်, စမုန်နက် fronds ထိုကဲ့သို့သောရောက်ရေချိုငါးအဖြစ်, ငါး roasting များအတွက်အခြေစိုက်စခန်းအဖြစ်ကိုလည်းသုံးနိုင်ပါတယ်။ ဒါဟာစမုန်နက် fronds သို့မဟုတ်စမုန်နက်မီးသီးများ၏ပါးလွှာချပ်နှင့်အတူငါး၏လိုင် Stuff ဖို့လည်းကြီးမြတ်ပါတယ်။
စမုန်နက် fronds လည်းဖို့မွှေးကြိုင်ထည့်သွင်းနိုင်ပါတယ် လှော်ကြက်သား roasting ရှေ့တော်၌ထိုငှက်သို့သူတို့ကိုငါ stuffing ဖြင့်ပြုလုပ်နိုင်ပါတယ်။
ဒါ့အပြင်အဖြစ်လူသိများ:
- ဖလောစမုန်နက်
- ချိုမြိန်စမုန်နက်
- ချိုမြိန် anise
- Finocchio