ကွတ် boneless, skinless ကြက်သားရင်ပုံ ခေပျြမြားစက္ကူနှင့်သင်အမြဲအသားညှပ်ပေါင်, သုပ်, casseroles နှင့်ဟင်းချိုအတွက်သုံးစွဲဖို့စိုစွတ်, နူးညံ့သော, အရည်ရွှမ်း, အံ့သြဖွယ်အရသာကြက်သားရှိပါလိမ့်မယ်။
ဤသည်တစ်ကြိမ်မှာကြက်သားအများကြီးချက်ပြုတ်ရန်ရိုးရှင်းပြီး foolproof နည်းလမ်းဖြစ်ပါတယ်။ ယင်းအစိုဓာတ်အတွက်သားရစောစက္ကူဖျံ, ဒါကြက်သား၎င်း၏ကိုယ်ပိုင်အရည်အတွက် steams နှင့်အရသာအများကြီးဆက်လက်ထိန်းသိမ်းထားသည်။
သငျသညျချင်ပါတယ်လျှင် Citrus အချပ်, အခြို့အခြောက်နံ့သာမျိုးကိုပေါင်းထည့်ပါနှင့်အရသာအတွက်ဆားနှင့်ငရုတ်ကောင်းကြက်သားနှင့်သင်တစ်ဦး packet ကိုတစ်မုန့်ညက်ရရှိပါသည်။
သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့
- 1 ကြက်သားရင်သားကင်ဆာ
- အရသာအတွက်ဆား
- အရသာမှငရုတ်ကောင်း
- optional: ရှေးခယျြမှု၏အခြားဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်နံ့သာမျိုးကို
- 2 ချပ်သံပုရာ (သို့မဟုတ်လိမ္မော်ရောင်သို့မဟုတ်ထုံး)
ဒါဟာ Make လုပ်နည်း
- 425 အက်ဖ်မှမီးဖိုအပူ
- ကြီးမားတဲ့ cookie ကိုစာရွက်ပေါ်ခေပျြမြားစက္ကူတစ် 12x12 လက်မစာရွက်ချထားပါ။ ဝက်အတွင်းကခေါက်ပြီးနှလုံးပုံသဏ္ဌာန်သို့ခုတ်ဖြတ်။ စက္ကူဆက်ရေး။
- စိတျနှလုံးပုံသဏ္ဌာန်၏အလယ်ဗဟိုတွင်တဦးတည်းကြက်သားရင်သားထားပါ။ သင်ကြိုက်နှစ်သက်သကဲ့သို့အများအပြားအထုပ်စေနှင့်နေသမျှကာလပတ်လုံးသူတို့တစ်တွေတစ်ခုတည်းအလွှာတွင်ဖြစ်ကြပြီးတစ်ဦးချင်းစီအစုအဝေးကိုပတျဝနျးကငျြအာကာသ 1 လက်မရှိပါတယ်အဖြစ်တစ်ချိန်တည်းမှာသူတို့ကိုဖုတ်နိုင်ပါတယ်။
- ဆန္ဒရှိလျှင်, ဆား, ငရုတ်ကောင်း, ဟင်းသီးဟင်းရွက်, နှင့်နံ့သာနှင့်အတူကြက်သားနှင့်သံပုရာသို့မဟုတ်လိမ္မော်ရောင်သို့မဟုတ်ထုံးချပ်နှင့်အတူထိပ်တန်းဖြန်း။
- အတူတကွစက္ကူအနားယူခဲ့ခြင်းနှင့်ပိတ်ထားသော crimp အတူတကွခေါက်။ ကြက်သားမုန့်ဖုတ်အဖြစ်ဖြစ်ပျက်တံ့သောအပူချဲ့ထွင်ဘို့ဆော့ဝဲအစုအဝေးအတွင်း၌အချို့သောအခန်းကိုစွန့်ခွာရန်သေချာစေပါ။
- ကြက်သားတစ်ချက်ချင်းဖတ်အမဲသားကိုသာမိုမီတာအပေါ် 160 F ကို register လုပ်သွားသည်အထိအသက် 15 မှ 20 မိနစ်ခန့်ဖုတ်သို့မဟုတ်။ သင်တို့သည်လည်းအသက် 30 မှ 40 မိနစ် 350 က F မှာအထုပ်ဖုတ်နိုင်ပါတယ်။ အောက်ကမှတ်ချက်ကိုကြည့်ပါ။
- အထက်ညွှန်ကြားအဖြစ်အမဲသားကိုပြုမိသည်တိုင်အောင်အေးစက်နေတဲ့ကြက်သားရင်သား, 55, 65 မှမိနစ် 400 က F မှာမုန့်ဖုတ်, ဒါမှမဟုတ် 45 55 မိနစ် 425 က F မှာမုန့်ဖုတ်ကိုအသုံးပြုပြီးပါ။
- မီးဖိုကနေကြက်သား Remove နှင့်ရေနွေးငွေ့ကိုသင်ရှို့တော်မမူကြောင်းသတိထားဖြစ်ခြင်းသားရစောစက္ကူဖွင့်လှစ်အလျားလိုက်အပေါက်။ နောက်ကျောနည်းနည်းသားရစောစက္ကူလက်သည်းများနှင့်တစ်ဦးချင်းစီပြားအပေါ်တစ်ခုချင်းစီကို packet ကိုဝတ်ပြုကြလော့။
မှတ်ချက်: အားလုံးမီးဖိုကွဲပြားခြားနားသောဖြစ်ကြသည်ကို၎င်း, အားလုံးကြက်သားရင်ပုံအမျိုးမျိုးသောအရွယ်အစားများမှာ, ဒါကြောင့်မုန့်ဖုတ်အချိန်သင်တို့အဘို့ကွဲပြားခြားနားပါလိမ့်မယ်။ ကြက်သားဿုံအခါတိုင်းချက်ပြုတ်ပါလိမ့်မည်ဒါကြောင့်သင့်ရဲ့မီးဖိုများအတွက်မှန်ကန်သောအချိန်မှတ်စုတစ်ခုလုပ်ပါ။
နောက်ပိုင်းအသုံးပြုမှုများအတွက် Volume ထဲမှာဟင်းချက်
ဤနည်းကြက်သားဟင်းချက် (အထူးသဖြင့်တစ်ဦး Pre-ချက်ပြုတ်ကြက်သားဝယ်ယူထက်အများကြီးစျေးသက်သာဖြစ်ပါတယ် rotisserie ကြက်သား !) နှင့်အသားအလွန်ကောင်းလှ၏။
- အထက်ပါလမ်းညွန်သုံးပြီးခေပျြမြား 10 သို့မဟုတ်ထိုထက်ပိုကြက်သားရင်ပုံပြင်ဆင်ပါ။
- အပိုင်းပိုင်းသို့ခုတ်ဒါမှမဟုတ်ဖျက်စီးပြီးတော့အကြောင်းကိုမိနစ် 20 များအတွက်ကြက်သားအေးမြကြပါစေ။
- 1-ခွက်ကိုဝေမျှအတွက်ရေခဲသေတ္တာကွန်တိန်နာသို့မဟုတ်ဇစ်-ထိပ်တန်းအိတ် Pack ကို။ တံဆိပ်ကပ်နှင့်ရက်စွဲနှင့် 3 လအတွင်းအသုံးပြုပါ။
- အဆိုပါအေးခဲချက်ပြုတ်ကြက်သားသုံးစွဲဖို့, က thawed ရဲ့တိုင်အောင်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာညအိပ်ရပ်ကြကုန်အံ့။
| (အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ | |
|---|---|
| ကယ်လိုရီ | 1212 |
| စုစုပေါင်းအဆီ | 70 ဂရမ် |
| Saturation အဆီ | 20 ဂရမ် |
| သစ်ရွက်အဆီ | 28 ဂရမ် |
| လက်စထရော | 418 မီလီဂရမ် |
| ဆိုဒီယမ် | 696 မီလီဂရမ် |
| ဘိုဟိုက်ဒရိတ် | 7 ဂရမ် |
| အစားအသောက် Fiber | 2 ဆ |
| ပရိုတိန်း | 132 ဂရမ် |