ဤတွင်ကြက်သွန်ဖြူ, သံပုရာနှင့်ပင်စိမ်းတစ်ဦးအမြန် marinade တွေနဲ့အနံ့ရိုးရှင်းတဲ့ကြက်သားစာရွက်ပါပဲ။ ဤရွေ့ကားအရသာရှိတဲ့ကင်သို့မဟုတ် broiled ကြက်သားရင်ပုံဆန်, ခေါက်ဆွဲ, ဒါမှမဟုတ်နှင့်အတူအကြီးအများမှာ ဖုတ်အာလူး ။
အဆိုပါကြက်သွန်ဖြူနဲ့သံပုရာအရသာထွက်မတ်တပ်ရပ်လျက်, ပင်စိမ်းအရသာထပ်ဖြည့်မသာပေမယ့်သူကပန်းကန်မှအရောင်ကထပ်ပြောသည်။ သငျသညျလတ်ဆတ်တဲ့ပင်စိမ်းရှိသည်မဟုတ်ကြဘူးဆိုရငျ, ခြောက်အရွက်ပင်စိမ်းကိုသုံးပါ။ လတ်ဆတ်တဲ့ကုန်တယ် chives သို့မဟုတ် parsley အစားထိုးနိုင်ပါတယ်။
တစ်ဦးကလတ်ဆတ်တဲ့ပင်စိမ်း pesto ကြက်သားနှင့်အတူအမှုဆောငျဖို့အကောင်းဆုံးငံပြာရည်ပါလိမ့်မယ်။
သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့
- အသားအရေမရှိဘဲ 4 boneless ကြက်သားရင်သားရှက်,
- 3 ဇွန်းလတ်ဆတ်ကုန်တယ်ပင်စိမ်း, ဒါမှမဟုတ် 1 ဇွန်းအခြောက်ပင်စိမ်းအရွက်
- 2 သံပုရာ၏ဖျော်ရည်သို့မဟုတ်အကြောင်းကို 1/3 ခွက်ကို
- 1 ဇွန်းသံလွင်ဆီသို့မဟုတ် canola, ဆီ
- ကုန်တယ် 4 လေးညှင်းပွင့ကြက်သွန်ဖြူ,
- အပါအအဘို့အလတ်ဆတ်တဲ့ပင်စိမ်းသို့မဟုတ်လတ်ဆတ်သော parsley
ဒါဟာ Make လုပ်နည်း
- သေးငယ်တဲ့ပလပ်စတစ်အစားအစာသိုလှောင်မှုအိတ်တစ်ဦးကြက်သားရင်သားထားညင်ညင်သာသာဘောဇဉ်ကိုနူးညံ့သို့မဟုတ်အလားတူ tool ကို၏ချောမွေ့ခြမ်းကိုအသုံးပြုပြီးတစ်ပင်ထူဖို့ပေါင်။ သို့မဟုတျ, ကောင်တာပေါ်တွင်ကြက်သားရင်သားနေရာနှင့်ပေါ်မှာပလပ်စတစ်ထုပ်ပိုးပြီးတစ်ဖဲ့ကိုရခြင်းထားပါ။ တစ်ပင်ထူဖို့ညင်ညင်သာသာကပေါင်။ ကြက်သားရင်ပုံသားအပေါငျးနှင့်အတူပြန်လုပ်ပါ။ တနည်းအားဖြင့် - အထူးသဖြင့်လျှင်ကြက်သားရင်သားကြီးမားများမှာ - ဂရုတစိုက်နှစ်ခု cutlets စေရန်အလျားလိုက်ကြက်သားရင်သားအသီးအသီးချလိုက်တယ်။
- ယင်းပင်စိမ်း, သံပုရာဖျော်ရည်ကိုသံလွင်ဆီ, ကုန်တယ်ကြက်သွန်ဖြူတစ်ပလပ်စတစ်အစားအစာသိုလှောင်မှုအိတ်သို့မဟုတ်ကွန်တိန်နာထဲမှာပေါင်းစပ်; 1 2 နာရီများအတွက်ကြက်သားရင်ပုံနှင့်ရေခဲသေတ္တာထည့်ပါ။
- အလတ်စားမြင့်အပူကျော်တစ်စင်ကြယ်သောတော၌ထားသောကင်တစ်ပွဲ (425 ° F သို့အကြောင်းကို 375 ° F) အပူ, ဒါမှမဟုတ်တစ်ဦးအသားစားကြက်မွေးမြူရေးဒယ်အိုး၏တော၌ထားသောထိန်သိမ်းအပူ။
- မကြာခဏလှည့်, 10 မှ 12 မိနစ်ပူကင်သို့မဟုတ်အသားစားကြက်မွေးမြူရေးထိန်သိမ်းခြင်းနှင့်ကင်သို့မဟုတ် broil အပေါ်တိုက်ရိုက်အပူကျော်ကြက်သားစီစဉ်ထားပါ။ ကြက်သား 165 ° F (74 ° C) ၏အနည်းဆုံးဘေးကင်းလုံခြုံအပူချိန်ချက်ပြုတ်ရမည်ဖြစ်သည်။ သေချာဖြစ်မည်ဟု, ချက်ချင်းဖတ်သာမိုမီတာနှင့်အတူစစ်ဆေးပါ။
- ဆန္ဒရှိလျှင်, လတ်ဆတ်တဲ့ပင်စိမ်းရွက်သို့မဟုတ် parsley နှင့်အတူအမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။
ကျွမ်းကျင်သူသိကောင်းစရာများ
- တစ်ဦးယူနီဖောင်းအထူဖို့ကြက်သားရင်ပုံ Pounding သူတို့အညီအမျှချက်ပြုတ်ကြလိမ့်မည်ကိုဆိုလိုသည်။ သင်သည်ထိုသူတို့ပေါင်မပြုရင်ပိုမိုပါးလွှာအစိတ်အပိုင်းတစ်ခုပြုမိပါလိမ့်မည်နေစဉ်ကထူအစိတ်အပိုင်းများကိုချက်ပြုတ်ဖို့ကြာပါလိမ့်မယ်ဘာဖြစ်လို့လဲဆိုတော့, သငျသညျ, အခြောက်ကြက်သားနှင့်အတူတက်အဆုံးသတ်နိုင်ပါတယ်။
| (အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ | |
|---|---|
| ကယ်လိုရီ | 1285 |
| စုစုပေါင်းအဆီ | 74 ဂရမ် |
| Saturation အဆီ | 20 ဂရမ် |
| သစ်ရွက်အဆီ | အသက် 30 ဂရမ် |
| လက်စထရော | 418 မီလီဂရမ် |
| ဆိုဒီယမ် | 405 မီလီဂရမ် |
| ဘိုဟိုက်ဒရိတ် | 14 ဂရမ် |
| အစားအသောက် Fiber | 2 ဆ |
| ပရိုတိန်း | 134 ဂရမ် |