ဤရွေ့ကားလှော်အာလူးတစ်အလွတပန်းကန်နေ့စဉ်မုန့်ညက်အဘို့, ဝက်ပေါင်ခြောက်, ကြက်သွန်များနှင့်ရာသီနှင့်အတူချက်ပြုတ်နေကြသည်။
ဝက်ပေါင်ခြောက် Brown လိုက်သည်ကိုအာလူးနဲ့ Cube ဒီအရသာပန်းကန်ထဲမှာပေါင်းစပ်နေကြသည်။ အဆိုပါပါဝင်ပစ္စည်းများပထမဦးဆုံးပြီးတော့သူတို့တစ်တွေမုန့်ဖုတ်ပန်းကန်ထဲမှာပေါင်းစပ်ခြင်းနှင့်စုံလင်ကင်ပါတယ်, browned နေကြသည်။ ငါကြက်သွန်နီနှင့်အတူဤဟင်းကိုကြိုက်ပေမယ့်သငျသညျအကယ်စင်စစ် onions.This မပါဘဲဖြစ်စေနိုင်ပါတယ်တဲ့ချစ်ဘွယ်သောလက္ခဏာ, ဖြစ်သောကြောင့်မြေသားပန်းကန်, မနက်စာ, မနက်လည်စာ, ဒါမှမဟုတ်ညစာစားများအတွက်အလွန်အစွမ်းထက်တဲ့ရွေးချယ်မှုဖြစ်တယ်, ဒါကြောင့်ကျန်တဲ့ဝက်ပေါင်ခြောက်ကိုအသုံးပြုရန် a nice လမ်းပါပဲ။
သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့
- 3 မှ 4 ဇွန်းသံလွင်ဆီ, canola ဆီ, ဝက်ဆီ, ဒါမှမဟုတ်ဘဲအဆီ
- 2 ပေါင်အာလူး, scrubbed နဲ့ 1/4 လက်မလည်သို့လိုက်သည်ကို *
- 1/2 လက်မ Cube သို့ဖြတ် 12 16 အောင်စဝက်ပေါင်ခြောက်, **
- 1 ကြီးမားသောကြက်သွန်, quartered နှင့်ကျဲပါးလိုက်သည်ကို
- 2 လေးညှင်းပွင့ကြက်သွန်ဖြူ, minced
- 2 ဇွန်းလတ်ဆတ်သော parsley ကုန်တယ်
- 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း kosher ဆား
- 1/2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းလောလောလတ်လတ်မြေပြင်ငရုတ်ကောင်း
ဒါဟာ Make လုပ်နည်း
- အလတ်စားမြင့်အပူကျော်ကြီးမားတဲ့, မိုးသည်းထန်စွာသံသို့မဟုတ် nonstick skillet အတွက်အဆီ 3 ဇွန်းအရည်ပျော်သို့မဟုတ်အပူ။ သူတို့ပေါ့ပေါ့ browned နှင့်တစ်စိတ်တစ်ပိုင်းချက်ပြုတ်မှီတိုင်အောင်, မကြာခဏနှိုးဆော်, အာလူးချပ်များနှင့်ထမင်းချက်ထည့်ပါ။ ကြီးမားတဲ့ပန်းကန်မှသူတို့ကို Remove နှင့်ဘေးဖယ်ထားကြ၏။
- ကြက်သွန်နီစနှင့်ပေါ့ပေါ့တန်တန် Brown ဖြစ်ကြောင်းနှင့်ဝက်ပေါင်ခြောက်အရပ်တွင်တစ်ဦး Brown အပေါ်ယံလွှာဖွံ့ဖြိုးတိုးတက်ဖို့စတင်မှီတိုငျအောငျ, စိတျလှုပျရှားဖှယျ, အ skillet ဖို့ဝက်ပေါင်ခြောက်နှင့်ကြက်သွန် Add နှင့်ချက်ပြုတ်ဆက်လက်။ လိုအပ်သောလျှင်, skillet မှအဆီသည်အခြားဇွန်းထည့်ပါ။ ကြာကြာ 1 မိနစ်အဘို့, နှိုးဆော်, အကြက်သွန်ဖြူနဲ့ထမင်းချက်ထည့်ပါ။
- 400 အက်ဖ်မှမီးဖိုအပူ
- ပေါ့ပေါ့တန်တန် 2 1/2 3-ကွတ်ထုတ်ယူပြီးစွမ်းရည်ရန်, ကြီးမားတဲ့မုန့်ဖုတ်ပန်းကန်သို့မဟုတ်ဒယ်အိုးလူးဒါမှမဟုတ်ရေနံ။
- အာလူးနှင့်အတူပန်းကန်ဖို့ဝက်ပေါင်ခြောက်နှင့်ကြက်သွန်အရောအနှောလွှဲပြောင်းပါ။ လတ်ဆတ်သောကုန်တယ် parsley, kosher ဆား, ငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူဖြန်းများနှင့်နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်အတွက်ပါဝင်ပစ္စည်းများရောနှောနေခြင်းမှညင်ညင်သာသာဆမ်း။
- ကြီးမားတဲ့ပေါ့ပေါ့ greased မုန့်ဖုတ်ပန်းကန်သို့မဟုတ်ဒယ်အိုးဖို့အရောအနှောလွှဲပြောင်းပါ။ အကြောင်းကိုမိနစ် 20 အဘို့, ဒါမှမဟုတ်အာလူးကိုနူးညံ့ကောင်းမွန်တဲ့ Brown များမှာသည်အထိမုန့်ဖုတ်။
* ငါ unpeeled အနီရောင်ခွငျးခံရသညျ့အာလူး, ကိုအသုံးပြုခဲ့သည်။ Russet အာလူးသို့မဟုတ်ယုကွန်ကိုရွှေ peeled သို့မဟုတ် unpeeled, အဖြစ်ကောင်းစွာအလုပ်လုပ်လိမ့်မယ်။
** ဒီပန်းကန်လုပ်ဖို့ကျန် Cube ဝက်ပေါင်ခြောက်တစ်ခုသို့မဟုတ် Cube စင်တာ-ဖြတ်ဝက်ပေါင်ခြောက်အချပ်ကိုသုံးပါ။
ကျွမ်းကျင်သူသိကောင်းစရာများ
- အပိုအရောင်နဲ့အရသာအဘို့, ကြက်သွန်ဖြူနှင့်အတူ skillet မှအနီရောင်သို့မဟုတ်အစိမ်းရောင်ခေါင်းလောင်းငရုတ်ကောင်း၏အကြောင်းကို 1/2 ခွက်ကိုထည့်ပါ။
- အာလူးနှင့်အတူ skillet မှတစ်ဦးသို့မဟုတ်နှစ်ဦးကိုကျဲပါးလိုက်သည်ကိုမုန်လာဥနီထည့်ပါ။
- အဆိုပါဝက်ပေါင်ခြောက်ချန်လှပ်နှင့်စာရွက်ထဲမှာကျန် Cube ကင်ဝက်သားသို့မဟုတ်အမဲသား 1 1/2 2 ခွက်ကိုသုံးပါ။ အဆိုပါကြက်သွန်ဖြူနှင့်အတူ skillet က Add နဲ့ 1 မှ 2 မိနစ်ချက်ပြုတ်။
နင်ကြိုက်ကောင်းကြိုက်လိမ့်မယ်
ဟာမနှင့်အတူ creamy Scalloped အာလူး
ဟာမနှင့်အတူ Cheddar အာလူး au Gratin
နိုင်ငံဟာမနှင့်အတူအနှေး Cooker အာလူး
| (အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ | |
|---|---|
| ကယ်လိုရီ | 278 |
| စုစုပေါင်းအဆီ | 6 ဂရမ် |
| Saturation အဆီ | 2 ဆ |
| သစ်ရွက်အဆီ | 2 ဆ |
| လက်စထရော | 43 မီလီဂရမ် |
| ဆိုဒီယမ် | 1,168 မီလီဂရမ် |
| ဘိုဟိုက်ဒရိတ် | 41 ဂရမ် |
| အစားအသောက် Fiber | 5 ဂရမ် |
| ပရိုတိန်း | 17 ဂရမ် |