တဆေးကိုမီးဖုတ်ထားသောကုန်ပစ္စည်းများအတွက်အသုံးပြုတဲ့အခါမှာစာလုံးပေါင်းမုန့်ညက် (ကအားလုံးကို-ရည်ရွယ်ချက်မုန့်ညက်တစ်ဦးတန်းတူငွေပမာဏနှင့်အတူကပေါင်းစပ်ဖို့မကြာခဏအကောင်းဆုံးဖြစ်ပါတယ်ရှိရာ) စိန်ခေါ်မှုဖြစ်နိုငျသျောလညျးချိုမြိန် pies နှင့် savory quiches နှစ်ခုလုံးအတွက်ပိုင်အပေါ်ယံလွှာများအတွက်တစ်ဦးတည်းကိုအသုံးပြုတဲ့အခါမှာ, တကအိပ်မက်နဲ့တူအလုပ်လုပ်တယ် ။ သငျသညျ (တစ်ခါတစ်ရံအရမ်းထူခြောက်သွေ့နှင့် crumbly ဖြစ်နိုင်သည့်) လုံးစပါးကို piecrusts တစ်ပန်ကာမဟုတ်ပါဘူးရင်တောင်ဒီတစ်ခုပါပါ။ အများကြီးကျန်းမာသန်စွမ်းတာ - - အဟောင်း All-ရည်ရွယ်ချက်မုန့်ညက်အဖြူအပေါ်ယံလွှာ boring ထက်အလင်းလက်ဖြင့်လုပ်သောသောအခါ, နူးညံ့မမြဲသောကဲ့သို့ဖြစ်၏။
သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့
- 2 ခွက်မုန့်ညက်စာလုံးပေါင်း
- 1 Tsp ။ ဆားငန်
- 2/3 ခွက်ကို unsalted ထောပတ် (မျြးစိမျ့စိမျ့; 1 လက်မအရွယ်အန်စာတုံးသို့ဖြတ်)
- 7 tbsp ။ ရေခဲရေကို (ဒါမှမဟုတ်ဒီထက်နည်း)
ဒါဟာ Make လုပ်နည်း
- သင့်ရဲ့ရောစပ်ပန်းကန်နှင့် pastry Blender ဟာရေခဲသေတ္တာထဲမှာပလပ်စတစ်ထည့်ပြီးသူတို့ကိုလည်ပတ်ခွင့်ပြုပါ, အနည်းဆုံး 20 မိနစ် (မှတ်ချက်: လျှို့ဝှက်ချက်များတစ်ခုမှာမှ တစ်ဦးမမြဲသောအပေါ်ယံလွှာကိုထုတ်လုပ် , စာလုံးပေါင်းကဲ့သို့သော High-ပရိုတိန်းမုန့်ညက်ကိုအသုံးပြုပြီးအထူးသဖြင့်အခါ, သင့်ရဲ့ပါဝင်ပစ္စည်းများစောင့်ရှောက်ဖို့ဖြစ်ပါတယ် တတ်နိုင်သမျှအအေး။ ငါပင်) အသုံးမပြုခင်ချက်ချင်းဖယ်ရှားခြင်း, အရေခဲသေတ္တာထဲမှာပလပ်စတစ်ငါ၏အစာလုံးပေါင်းမုန့်ညက်သိမ်းထားတာဖြစ်ပါတယ်။
- ပေါ့ပေါ့တန်တန်သင့်ရဲ့မျြးစိမျ့စိမျ့ရောစပ်ပန်းကန်ထဲမှာစာလုံးပေါင်းမုန့်ညက်နှင့်ဆားအတူတကွရှင်းရှင်းဖျက်ဆီးခြင်းငှါတစ်ပူဖောင်း whisk ကိုသုံးပါ။ ကြမ်း မုန့်ညက်ထဲသို့ထောပတ်ကိုအပိုင်းပိုင်းဖြတ် အရောအနှောများအမှုန်သေးငယ်တဲ့ပဲဟင်း၏အရွယ်အစားများမှာမှီတိုင်အောင်, pastry Blender သို့မဟုတ်နှစ်ဦးကိုဓါးကိုသုံးနိုင်သည်။ ထို့နောက်မုန့်စိမ်းတစ်ဦးအစုလိုက်အပြုံလိုက်သို့အတူတကွဆွဲထုတ်ဖို့စတင်ဖွင့်သည်အထိတစ်အချိန်တွင်ရေခဲရေတစ်ဇွန်းထပ်ထည့်ဖို့အမဲချိတ်ကိုအသုံးပြုပါ။
- အဆိုပါလွှဲပြောင်း shortcrust pastry တစ်ဦးပေါ့ပေါ့ floured တန်ပြန်ရန်နှင့်အလွန်ပေါ့ပေါ့ကိုယ်တိုင်ကအပေါ်သို့သုံးကြိမ်ပြုလုပ်ကျော်သော့ပွငျ။ (ဒီ gluten softens ကြောင့်ပိုမိုလွယ်ကူထွက်လှိမ့်ဖို့စေသည်) ကြွင်းသောအရာမှမုန့်စိမ်းကိုခွင့်ပြုအနည်းဆုံးမိနစ် 30 များအတွက်ရောစပ်ပန်းကန်နှင့်ရေခဲသေတ္တာပြန်သွားရန်။
ဝတ်ပြုနှုန်း: ကယ်လိုရီ 119, ဆီထဲကနေကယ်လိုရီ 72, စုစုပေါင်းအဆီ 8.0g12%, Saturation ဆီ 4.9g25%, လက်စထရော 20mg7%, ဆိုဒီယမ် 203mg8%, စုစုပေါင်းဘိုဟိုက်ဒရိတ် 10.9g4%, အစားအသောက် Fiber 1.8g7%, ပရိုတိန်း 2.1g, ဗီတာမင်တစ်ဦးက 5 %, ဗီတာမင် C ကို 0% ။ ကယ်လ်ဆီယမ် 1%, သံ 3%
| (အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ | |
|---|---|
| ကယ်လိုရီ | 95 |
| စုစုပေါင်းအဆီ | 8 ဆ |
| Saturation အဆီ | 5 ဂရမ် |
| သစ်ရွက်အဆီ | 3 ဆ |
| လက်စထရော | 20 မီလီဂရမ် |
| ဆိုဒီယမ် | 235 မီလီဂရမ် |
| ဘိုဟိုက်ဒရိတ် | 4 ဂရမ် |
| အစားအသောက် Fiber | 1 ဆ |
| ပရိုတိန်း | 1 ဆ |