ဤသည် creamy မှိုငံပြာရည်ကြက်သားနှင့်ကြက်ဟင်းလျာများအဖြစ်နွားငယ်သားနှင့်အတူတာဝန်ထမ်းဆောင်နိုင်ပါတယ်။ ဒါဟာအခြေခံမှsautéedမှိုထည့်သွင်းခြင်းဖြင့်ဖန်ဆင်းတော်ရဲ့ အဓိပတိ Sauce သို့မဟုတ် Allemande Sauce ။
မှတ်ချက်: ရှိပါသည်ဂန္ထဝင်အစားအစာထဲမှာမှိုဆော့စ်နောက်ထပ်ဗားရှင်းဖြစ်ပါသည်, သို့သော်အသားများနှင့်ဝက်သားဟင်းလျာများနှင့်အတူတာဝန်ထမ်းဆောင်နိုင်မယ့် Demi-glace-based ငံပြာရည်ဖြစ်ပါတယ်။ များအတွက်စာရွက်ကိုကြည့်ပါ မှို Sauce ငါ ။
သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့
- 1 ဇွန်းထောပတ်
- ½ဇွန်းသံပုရာဖျော်ရည်
- ½ခွက်ကိုမှို (လိုက်သည်ကို)
- 2 ခွက်
- အဓိပတိ Sauce (သို့မဟုတ်
- Allemande Sauce )
ဒါဟာ Make လုပ်နည်း
- က frothy င်သည်အထိတစ်မိုးသည်းထန်စွာ-bottomed ပြီနောက်ဟင်းခုနှစ်, အလတ်စားအပူကျော်ထောပတ်အပူ။ ထို့နောက်ပျော့ခန့် 5 မိနစ်အထိမှိုနှင့်sauté add, သံပုရာဖျော်ရည်ထဲမှာမွှေပေးပါ။
- အဆိုပါ Allemande သို့မဟုတ်အဓိပတိဆော့စ်အတွက်မွှေပေးပါ။ တစ်ဦးမျှတည်ထားပါစေခြင်းငှါငါနောက်ထပ် 5 မိနစ်ချက်ပြုတ်နှင့်ချက်ချင်းဝတ်ပြုကြလော့။
| (အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ | |
|---|---|
| ကယ်လိုရီ | 96 |
| စုစုပေါင်းအဆီ | 5 ဂရမ် |
| Saturation အဆီ | 2 ဆ |
| သစ်ရွက်အဆီ | 1 ဆ |
| လက်စထရော | 10 မီလီဂရမ် |
| ဆိုဒီယမ် | 619 မီလီဂရမ် |
| ဘိုဟိုက်ဒရိတ် | 11 ဂရမ် |
| အစားအသောက် Fiber | 3 ဆ |
| ပရိုတိန်း | 2 ဆ |