ဘလူးဘယ်ရီ Scones ကြော်

ဤရွေ့ကားဘလူးဘယ်ရီ scones, ချိုမြိန် tangy နှင့်အရသာစိုထိုင်းသောဖြစ်ကြသည်။ လတ်ဆတ်တဲ့ blueberries အကောင်းဆုံးဖြစ်ကြောင်း, သို့သော်အေးစက်နေတဲ့ blueberries လည်းအလုပ်လုပ်ပါလိမ့်မယ်။ ရုံသင်သည်မုန့်စိမ်းမှသူတို့ကို add မတိုင်မီနှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်သူတို့ကို defrost နှင့်အခြောက်မှသေချာပါစေ။

နှစ်ဦးကအရေးကြီးသောအကြံပေးချက်များ: ပထမ, သင်နေတဲ့အခါင်ဖြစ်စေ, မုန့်စိမ်းကအလုပ်များတဲ့ကြဘူး မုန့်စိမ်းယူလာ အတူတကွဒါမှမဟုတ်ထွက်လှိမ့်။ သင်ပြုလျှင်, gluten မုန့်ညက်အတွက် overdevelop လိမ့်မယ်နှငျ့သငျ့ချော scones လည်းခက်ခဲတဲ့နဲ့ Hard ထွက်လာပါလိမ့်မယ်။

နှင့်ဒုတိယ: လတ်ဆတ်သောမုန့်ဖုတ်အမှုန့်ကိုသုံးပါ! ပိုထက်ခြောက်လန့်ထားလျှင်သင်သည်သင်၏စားစရာခန်းထဲမှာမုန့်ဖုတ်အမှုန့်ဝယ်ကတည်းက, သင်ကအစားထိုးဖို့သင့်ပါတယ်။ သင်ကဖူးရဲ့အဘယ်မျှကာလပတ်လုံးမသိရပါဘူးလျှင်, ဘာပဲဖြစ်ဖြစ်ဒါဟာအစားထိုးလိုက်ပါ။ မုန့်ဖုတ်အမှုန့် ကိုလျင်မြန်စွာင်း၏အာနိသင်ရှုံး, ထိုသို့အသက်ကြီးလွန်းင်လျှင်သင့်ရဲ့ scones စနစ်တကျမထပါလိမ့်မယ်။

ပိုပြီးအချက်အလက်အဘို့, ထုတ်စစ်ဆေး scones စေရန်မည်ကဲ့သို့ ။

သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့

• 2 ခွက် / 260 ဂရမ်
• မုန့်ညက် (All-ရည်ရွယ်ချက်)
• 1 tbsp မုန့်ဖုတ်အမှုန့်
• 2 tbsp သကြား (granulated)
• 1/2 Tsp ဆား (
• စားပွဲပေါ်မှာဆား , မဂျုးဘာသာဆိုင်ရာ)
• 4 tbsp ထောပတ် (1/2 ချောင်းကို)
• 3 ကြက်ဥ
• 1/2 ခွက်ကိုမိုးသည်းထန်စွာမုန့်ပေါင်းကိုပိုမိုလိုအပ်အဖြစ်
• 1 1/2 ခွက် blueberries (လတ်ဆတ်သောသို့မဟုတ်အေးခဲ thawed နှင့်အခြောက်)
• 1 အလတ်စားသံပုရာ၏ Zest (1 tbsp)

ဒါဟာ Make လုပ်နည်း

1. 400 ° F သို့ Preheat မီးဖို။
2. ကြီးမားတဲ့ရောစပ်ပန်းကန်မှာတော့မုန့်ညက်, မုန့်ဖုတ်အမှုန့်, သကြား, ဆားပေါင်းစပ်။
3. အဆိုပါထောပတ်အတွက် Cut အရောအနှောကြီးမားသောအစအနဆင်တူအထိပါပဲ။
4. သီးခြားပန်းကန်ထဲမှာ, မုန့်နှစ်ခုကြက်ဥနှင့်လောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွားရိုက်တယ်။ ထိုအခါခြောက်သွေ့ပါဝင်ပစ္စည်းများထဲသို့ကြက်ဥမုန့်အရောအနှောနှိုးဆော်။
5. blueberries နှင့်နှိုးဆော် သံပုရာ zest ။
6. တစ်မုန့်ညက်ဘုတ်အဖွဲ့ပေါ်သို့မုန့်စိမ်းကိုထုတ် Turn နှင့်တစ်ခုတည်းစိမ်းသို့အတူတကွပါကကိုနှိပ်ပါ။ ကသေးအတူတကွကျင်းပရန်မပါဘူးဆိုရင်ဒါဟာမမှီတိုငျအောငျ, တစ်ကြိမ်ထက်ပိုမုန့်တစ်ဇွန်းထည့်ပါ။ သော်လည်း, မုန့်စိမ်းကအလုပ်များတဲ့မထားပါနဲ့။

1. roll 1 လက်မတစ်ဦးအထူမှထွက်မုန့်စိမ်း။ သို့သော်ထိုသို့လှိမ့်လွန်းအချိန်ကိုမဖြုန်းပါနဲ့သို့မဟုတ်သင့် scones လည်းခက်ခဲတဲ့ဖြစ်လိမ့်မည်။ တစ်ဦး Flute သို့မဟုတ်လွင်ပြင်ပတ်ပတ်လည် pastry ရှုးနှင့်အတူကျည်သို့ Cut (သို့မဟုတ်အောက်တွင်ဖော်ပြထားသောမူကွဲကြည့်ပါ) ။
2. ထောပတ်သို့မဟုတ်အတိုကောက်နှင့်အတူကလူးခွငျးသို့မဟုတျခေပျြမြားစက္ကူနှင့်အတူကတန်းစီခြင်းအားဖြင့်သင့်မုန့်ဖုတ်စာရွက်ဒယ်အိုးပြင်ဆင်ပါ။ ဒါမှမဟုတ်ငါ့အကြိုက်ဆုံး technique ကိုသောဆီလီကွန်မုန့်ဖုတ်ဖျာ, ကိုအသုံးပြုပါ။
3. အဆိုပါမုန့်ဖုတ်စာရွက်ပေါ်တွင် scones ချထားပါ။
4. တတိယကြက်ဥရွေးချယ်ခွဲထားနှင့်ကြက်ဥအဖြူရိုက်တယ်။ ထိုအခါအဖြူကြက်ဥနှင့်အတူ scones ထိပ်တိုက်နှင့်ပေါ့ပေါ့တန်တန်နည်းနည်းပိုပြီးသကြားနှင့်အတူဖြန်း။
5. 15 မိနစ်ဖုတ်သို့မဟုတ်ရွှေအထိပါပဲ။

သူတို့ကိုသင်အဖြတ်ကိုဘယ်လိုကြီးမားတဲ့ပေါ် မူတည်. 8-12 scones စေသည်။

အပြောင်းအလဲ: တြိဂံ scones များအတွက်မုန့်စိမ်းကိုထုတ်ကိုဖွင့်နှစ်ခုရှက်သို့ခွဲထုတ်။ မမုန့်စိမ်းကအလုပ်များတဲ့မှသတိထားဖြစ်ခြင်း, အကြမ်းအားဖြင့်မြို့ပတ်ရထားပုံသဏ္ဍာန်သို့တစ်ခုချင်းစီကိုထက်ဝက်ဖွဲ့စည်းထားပါသည်။ ထိုအခါ 1-လက်မအထူမှတစ်ခုချင်းစီကိုထက်ဝက်လှိမ့်များနှင့်တစ်ဦးဓါးတွေနဲ့ပြင်ဆင်ပြီးသုံးသို့ခုတ်ဖြတ်။ ကျမ်းစာ၌ရေးထားအဖြစ်ကျန်ရှိခြေလှမ်းများနှင့်အတူရှေ့ဆက်။

ပိုများသော Scones ချက်ပြုတ်နည်း:
• အခြေခံပညာ Scones ကြော်
• စတော်ဘယ်ရီဗာဒံ Scones
• Cranberry Scones ကြော်
•ဒိန်ခဲ Scones
• Buttermilk Scones
• ရွှေဖရုံသီး Scones

(အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ
ကယ်လိုရီ	141
စုစုပေါင်းအဆီ	10 ဂရမ်
Saturation အဆီ	5 ဂရမ်
သစ်ရွက်အဆီ	3 ဆ
လက်စထရော	73 မီလီဂရမ်
ဆိုဒီယမ်	360 မီလီဂရမ်
ဘိုဟိုက်ဒရိတ်	11 ဂရမ်
အစားအသောက် Fiber	1 ဆ
ပရိုတိန်း	3 ဆ

(ကျွန်ုပ်တို့၏ချက်ပြုတ်နည်းများအပေါ်အဆိုပါအာဟာရသတင်းအချက်အလက်တစ်ခုပါဝင်ပစ္စည်းဒေတာဘေ့စသုံးပြီးတွက်ချက်သည်နှင့်တစ်ဦးခန့်မှန်းထည့်သွင်းစဉ်းစားရပါမည်။ တစ်ဦးချင်းရလဒ်များကိုကွဲပြားလိမ့်မည်။ )