Bok Choi နှင့်ကြက်သွန်ဖြူ Sauce နှင့်အတူကြက်သားနှိုးဆော်-ကြော်

ဆန်ရှာလကာရည်ကိုအသုံးပြုပြီးချိုမြိန် Bok Choi နှင့် tangy ငံပြာရည်ဒီလောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွား-ကြော်ကြက်သားစာရွက်မှအရသာချေးငှားရမည်။
ပိုများသောတရုတ်ကြက်သားချက်ပြုတ်နည်း

သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့

• 3 အလတ်စားကြက်သားရင်ပုံ (boneless နှင့် skinless)
• 3 ကြီးမားသော Bok Choi (အရွက်နှင့်အတူရိုး)
• 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း
• cornstarch
• 4 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းရေ
• (လိုအပ်ပါကအဖြစ်လောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွား-ကြော်ဘို့သို့မဟုတ်ဟင်းရွက်ဆီ,) 4 မှ 5 ဇွန်းမြေပဲ, ဆီ
• အဆိုပါ Marinade များအတွက်:
• 1 ဇွန်း
• ဆန်စပျစ်ရည်ကို (သို့မဟုတ်ခြောက်သွေ့တဲ့ရှယ်ရီ)
• 1 အစိမ်းရောင်ကြက်သွန်နီ (diced)
• 2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း cornstarch
• ငံပြာရည် for:
• 1/4 ခွက်ကိုကြက်သားဟင်းရည် (အနိမ့်ဆိုဒီယမ်)
• 2 ဇွန်းကိုရေ
• 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း
• ဆန်ဖြူရှာလကာရည်
• 1/2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း
• အနက်ရောင်ဆန်ရှာလကာရည်
• 1 လေးညှင်းပွင့ကြက်သွန်ဖြူ (ထုကုန်တယ်)
• 1/4 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းဆား

ဒါဟာ Make လုပ်နည်း

ကြက်သွန်ဖြူဆော့စ်အတွက်ကြက်သားများအတွက်လမ်းညွန်:

1. Cut ကြက်သား ရှည်လျား 2-လက်မအကြောင်းကိုပါးလွှာ strips တွေသို့။ ဆန်စပျစ်ရည်ကိုသို့မဟုတ်ရှယ်ရီ, အစိမ်းကြက်သွန်နီနှင့် cornstarch ထည့်ပါ။ မိနစ် 30 များအတွက်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာကြက်သားစိမ်။

2. ကြက်သား marinating ဖြစ်ပါတယ်နေစဉ်, ထို Bok Choi နှင့်ငံပြာရည်ကိုပွငျဆငျ။ အဆိုပါ Bok Choi အရွက်နှင့်ရိုးတံများကိုရွေးချယ်ခွဲထားနှင့်ပါးလွှာသော strips တွေထဲသို့နှစ်ဦးစလုံး Cross-ပညာရှိသောသူခုတ်ဖြတ်။

3. ထိုငံပြာရည်ပါဝင်ပစ္စည်းများပေါင်းစပ်ခြင်းနှင့်ဘေးဖယ်ထားကြ၏။

အဆိုပါ cornstarch နှင့်ရေငယ်လေးတစ်ပန်းကန်ထဲမှာပေါင်းစပ်ခြင်းနှင့်ဘေးဖယ်ထားကြ၏။

4. wok အပူနဲ့ 2 ဇွန်းရေနံချက်ထည့်ပါ။ ရေနံအဆင်သင့်ဖြစ်တဲ့အခါ, ကြက်သားထည့် မွှေပေးပါ-ကြော် ကအဖြူအဖြစ်ပြောင်းသွားသည်နှင့်အနီးပါးချက်ပြုတ်နေသည်အထိပါပဲ။ (မွှေ-ကြော်နှစ်ခုနေသည်ဟုသူအတွက်လိုအပ်သောလျှင်) ။ စက္ကူလက်သုတ်ပုဝါအပျေါလောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွား-ကြော်ကြက်သားတွေစစ်ထုတ်ဖို့အတွက်။

5. wok ထွက်ကိုရှင်းလင်းနှင့် 2 မှ 3 ဇွန်းရေနံချက်ထည့်ပါ။ ရေနံအဆင်သင့်ဖြစ်တဲ့အခါ, Bok Choi ရိုးထည့်ပါ။ ခေတ္တမျှ-ကြော်နှိုးဆော် နှင့်အရွက်များထည့်ပါ။

6. wok ၏နှစ်ဖက်ဖို့ Bok Choi တက် Push နှင့်အလယ်တန်းအတွက်ငံပြာရည်ထည့်ပါ။ ပြီးဆူအောင်တည်ဆောင်ကြဉ်းပေးဖို့အပူတက်ပါ။ အဆိုပါ cornstarch နဲ့ရေအရောအနှောများနှင့်အမြန်ပြန်လည်လောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွား Give ပြီးတော့ငံပြာရည်က add, ထူဖို့လျှင်မြန်စွာနှိုးဆော်။

7. ကြက်သားထည့်ပါ။ တဆင့်ရောထွေးနှင့်ပူဝတ်ပြုကြလော့။ 4 ဆောင်ရွက်ပါသည်။

Reader ကိုခဲ့သည် Rating: 5 ကြယ်များထဲက 5
Reader ကိုပြန်လည်ဆန်းစစ်ခြင်း: အဆိုပါငံပြာရည်လုပ်နိုင်အောင်လွယ်ကူပြီးအလွန်အရသာရှိတဲ့ခဲ့တာ - ငါ tofu အသုံးပြုသောနှင့်အခြားဟင်းသီးဟင်းရွက်များ (brocoli နှင့်မှို) ကဆက်ပြောသည်။ Donna ကနေ

ပိုများသောကြက်သားနှိုးဆော်-ကြော်ချက်ပြုတ်နည်း
သီဟိုဠ်ကြက်သား
ကြက်သားနဲ့ကညွတ်
Peach အတူကြက်သား
ကြက်သွန်ဖြူကြက်သားမွှေ-ကြော်ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်အတူ
Kung-Pao ကြက်သားမွှေ-ကြော်
အနီရောင်နဲ့အစိမ်းရောင်ငရုတ်ကောင်းမှုနှင့်အတူကျန်တဲ့ကြက်သား
သရက်သီးကြက်သားမွှေ-ကြော်
အနီရောင်နဲ့အစိမ်းရောင်ငရုတ်ကောင်းမှုနှင့်အတူနှိုးဆော်-ကြော်ကြက်သား
အဆုံးစွန်ကြက်သားမွှေ-ကြော်