အာလူးနှင့် Butternut စကွပ် Latkes

Chanukah အလင်းအိမ်နှင့်ရေနံ၏အခမ်းအနား၏နှစ်ပတ်လည်ဂျူးပွဲတော်ဖြစ်ပါတယ်။ မိသားစုများ, dreidels နှင့်အတူဆော့ကစားလက်ဆောင်များနဲ့ချောကလက်ဒင်္ဂါးပြားကိုလက်ခံရရှိသည် menorah ်လင်းနှင့်ထိုကဲ့သို့သောအာလူး pancakes နှင့်ဒိုးနက်အဖြစ်ရေနံအတွက်ချက်ပြုတ်တဲ့အစားအစာကိုစားကြလော့။ ဒါဟာကျိန်းသေတဲ့အရသာရှိတဲ့အားလပ်ရက်င်နှင့်များသောအားဖြင့်ဖြစ်သောကြောင့်ခရစ္စမတ်ကာလ၌၎င်း၏အနီးကပ်နီးကပ်၏အာရုံကိုအများကြီးလက်ခံရရှိပါတယ်။

ကျွန်မအမေကသူ့ကိုအလွန်အစွမ်းထက်တဲ့ latkes ဘို့ဝေးနှင့်ကျယ်ပြန့်လူသိများခဲ့ပါတယ်။ သူမသည်စံချိန်မြန်နှုန်းနှင့်အတူလက်ဖြင့်အာလူးအမြောက်အမြားခြစ်လိမ့်မယ်။ အာလူး pancakes ကြော်များ၏အနံ့နေဆဲချက်ချင်းပြန်ကလေးဘဝရန်နှင့် pancakes ၏ပူပြင်းတဲ့ stack ဖို့သို့ငုပ်ဖို့အဆင်သင့်စိတ်အားထက်သန်ဧည့်သည်များ, ဂျူးနှင့်တပါးအမျိုးသားတို့၏အိမ်များကိုမှငါ့ကိုမစသေညျ။

သူမသည်တစ်ဦး purist ကြီးနှင့်သာပုံမှန်အာလူးကိုသုံးခြင်းနှင့်ကြက်သွန်တစ်နည်းနည်းဒါပေမယ့်ငါအဲဒါကိုဖွင့်ရောနှောဖို့ပျော်စရာင်ထင်ပါတယ်။ ငါပေါင်းစပ်၏ပဒေသာကြိုးစားခဲ့နှင့်သူတို့ထဲကအများစုဟာကြိုက်တယ်ဒါပေမယ့် butternut squash ငါ့အကြိုက်ဆုံးဖြစ်စေခြင်းငှါ, ပါတယ်။ ဒါဟာငါ za'atar ကောင်းတစ်ခုဖြန်းနှင့်အတူနှိုငျးယှဉျရသောချို၏နည်းနည်းထပ်ပြောသည်။

ရိုးရာ latkes ပန်းသီးဆော့စ်ဒါမှမဟုတ်ချဉ်မုန့်တစ်ခုခုနှင့်အတူထိပ်ဆုံးနေစဉ်, ငါကထူ tangy labneh အတူအဆင့်ကိုတက်ယူခဲ့ပါတယ်။ ပူပြင်း crispy pancakes ၏ထိပ်ပေါ်တွင်အေးမြဒိန်ချဉ်ဒိန်ခဲကောင်းကင်ဘုံရှင်သည်နှင့်အမွှေးအကြိုင်များ၏ပြီးနည်းနည်းတစ်အစားကောင်းကြိုက်သူများအတွက်အရသာသို့ဟောင်းကမ္ဘာကြီးကိုစာရွက်ပြန်သွားလေ၏။ အဆိုပါ Chanukah ပွဲတော် 8 ညအဘို့ကြာရှည်ခံခြင်းနှင့်ကျနော်တို့တစ်ဦးချင်းစီညဉ့်တွင် latke တဲ့နေရာမှာမတူညီတဲ့ပုံစံကိုစားသင့်တယ်ထင်ပါတယ်။ ဘယ်သူ့ငါနှင့်အတူပါ?

သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့

• 1 အကြီးစားမုန့်ဖုတ်အာလူး
• 1/4 lb. (2 ခွက် chunked)
• butternut squash
• 1 shallots
• 1 ဥ
• 1 ဇွန်းအားလုံးရည်ရွယ်ချက်မုန့်ညက်
• 1/2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းဆား
• 1/2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း
• za'atar topping အဘို့အပေါင်းအပို
• 1/4 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းငရုတ်ကောင်း
• ကြော်ဘို့ Canola ရေနံ
• Labneh topping များအတွက်

ဒါဟာ Make လုပ်နည်း

သင်တစ်ဦး box ကို grater အပေါ်လက်အားဖြင့် shallots, အာလူးနှင့် squash ခြစ်နိုင်ပေမယ်ကအစားအသောက် Processor ကိုပေါ်ဆန်ခါကို attachment သုံးစွဲဖို့လွယ်ကူနေပါပြီ။ အဆိုပါ squash ထို့နောက်အာလူးဖြစ်လျှင်, shallots နှင့်အတူစတင်။

ကြီးမားတဲ့ပန်းကန်ဖို့ခြစ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များလွှဲပြောင်းခြင်းနှင့်ကြက်ဥ, မုန့်ညက်, ဆား, za'atar နှင့်ငရုတ်ကောင်းအတွက်ရောမွှေပါ။

ကြီးမားသော skillet သို့မဟုတ်လှဲချသံဒယ်အိုးထဲမှာ canola, ဆီအပူ။ ဒယ်အိုးထဲသို့ Battery ကို၏ဇွန်း drop ။ ငါငါ့ဥစ္စာအကြောင်းကို 3 "ကိုဖန်ဆင်းပေမယ့်သူတို့ကိုသင်သေးငယ်သို့မဟုတ်ပိုကြီးစေနိုင်သည်။

တစ်ဦးချင်းစီဘက်မှာဒါမှမဟုတ် pancakes တစ်ဦးအလင်းရွှေအညိုရောင်အထိအကြောင်းကို 5 -7 မိနစ်အလတ်စားအပူပေါ်ကြော်။ သငျသညျအပေါငျးတို့သ Battery ကိုအသုံးပြုခဲ့ပါတယ်သည်အထိပြန်လုပ်ပါ။ မြေတပြင်လုံးအသုတ်ပြုတ်နှင့်သင်အစေခံရန်အဆင်သင့်အနေအထိသင်တစ်ဦး 350 ဒီဂရီမီးဖိုတဖို၌နွေးသည့် pancakes ထိန်းသိမ်းထားနိုင်သည်။

labneh တစ် dollop နှင့် za'atar တစ်ဦးအပိုဆောင်းဖြန်းနှင့်အတူထိပ်တန်း။