ရာသီအလိုက်သီးနှံများရိုးရှင်းစွာစပါးရိတ်ရာကာလအချိန်ကပိုကောင်းတဲ့အရသာ
သငျသညျရာသီထဲမှာကိုဝယ်သည့်အခါယေဘုယျအားဖြင့်ပိုကောင်းတဲ့အရသာထုတ်လုပ်ရန်။ နွေရာသီစပါးရိတ်ရာကာလလတ်ဆတ်သောအသီးအနှံနှင့်အသီးအရွက်များအတွက်အကောင်းဆုံးအချိန်နှင့်တူပုံပေါ်သော်လည်း, အရသာရှိတဲ့အရာပဒေသာအေးသောရာသီဥတုနှင့်အပူပိုင်းရာသီဥတုအတွက်မပေါက်ပါဘူး။ သင်ပြိုလဲ menu ကိုမှအရောင်နှင့်အရသာတစ်ပေါကျကှဲထည့်သွင်းဖို့နိုဝင်ဘာလအတွက်ရာသီအတွက်သစ်သီးများနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များရှာဖွေပါ။
နိုဝင်ဘာလအတွက်ရာသီအတွက်သစ်သီးများ
- ပန်းသီး: တင့်တယ်ပန်းသီးဟာနှင်းဆီမိသားစုပိုင်။ အထက်သို့ 2500 မျိုးပေါင်း အမေရိကန်ပြည်ထောင်စု၌ကြီးထွား, သူတို့ရဲ့အရသာဌာပနာမုထံမှ tangy ချိုမြိန်အထိ။ ပန်းသီးမရေမတွက်နိုင်သောမီးဖုတ်ထားသောကုန်ပစ္စည်းများမှ texture နှင့်စိုထိုင်းသော add နှင့်လည်းလက်ထဲကအရသာညာဘက်မြည်းစမ်း။ ဝက်သားတစ်ခုပူးတှဲအဖြစ်ချိုမြိန်ခြင်းနှင့် savory ပေါင်းစပ်ဘို့ထိုသူတို့သုံးပါ။ ဒါမှမဟုတ်လတ်ဆတ်တဲ့ပန်းသီးခုတ်ပြီးကျန်းမာဖိုင်ဘာ၏ထိုး, ဗီတာမင် B က-6 နှင့်ဗီတာမင် C တို့နှင့်အတူသင့်ရဲ့တစ်နေ့တာကိုစတင် oatmeal သို့မဟုတ်ဒိန်ချဉ်မှသူတို့ကို add
- Cranberries: သင်သကြားနှင့်ရေသူတို့နှင့်အတူမျှတည်ထားပါတဲ့အခါမှာအဲဒီခက်တဲ့, ဌာပနာမုနည်းနည်းသီးအရည်ရွှမ်းနဲ့ချိုမြိန်လှည့်။ သူတို့ကိုသင်အေးစက်နေတဲ့တစ်နှစ်ပတ်လုံးမဝယ်နိုင်ပေမယ့်လတ်ဆတ်တဲ့ cranberries ၏ packages များကျေးဇူးတုံ့ပြန်ခြင်းမပြုမီရက်သတ္တပတ်အနည်းငယ်အတွင်းကုန်စုံစတိုးဆိုင်ပေါ်လာမှာ။ လတ်ဆတ်တဲ့ကုန်ကြမ်း cranberries ထိုကဲ့သို့သောအလွန်သေးငယ်သော berry သီးအဘို့အ antioxidants ၏အစွမ်းထက်လာကြတယ်ကယ်နှုတ်တော်မူ။ ကံမကောင်းစွာပဲ, သူတို့ကိုချက်ပြုတ်သူတို့ရဲ့အာဟာရပါဝါအချို့ကို negates ။ ကုန်ကြမ်း cranberries ခုတ်ခြင်းနှင့်ဖျော်ရည်, ဆဲလ်ဆာ, သုပ်နှင့် oatmeal မှသူတို့ကိုထည့်ပါ။
- Kiwifruit: ဤတရုတ်အစားထိုးကုသမှု၏ကယ်လီဖိုးနီးယားရဲ့စပါးရိတ်ရာကာလ (နယူးဇီလန်ကနေတဆင့်နိုင်ငံတကာပေါ်ပြူလာလုပ်) နိုဝင်ဘာလအတွင်းကဆင်းခငျြးက, ဒါပေမယ့်သင်ရသောအချိန်သည်ဆောင်းကာလတစ်လျှောက်လုံးကုန်စုံစတိုးဆိုင်ထဲတွင်ချိုမြိန်-ဌာပနာမုသစ်သီးရှာတွေ့နိုင်ပါသည်။ အဆိုပါစားသုံးဆီအသားအရေဒီဗီတာမင် C အင်အားကြီးခံစားရန်လွယ်ကူစေသည်။
- Kumquats: ဤကိုက်အရွယ် Citrus အသီး၏စားသုံးဆီခွံစိတ်ဝင်စားစရာအဆိုပါဌာပနာမုများနှင့်အတွင်းပိုင်းအရည်ရွှမ်းကဏ္ဍများထက်ချိုအရသာ, ဒါပေမယ့်ချိုမြိန်-ဌာပနာမုအရသာတစ်ပေါကျကှဲအတွက်ပေါင်းစပ်ရလဒ်များကို။ အများဆုံး Citrus အသီးအပွကဲ့သို့ပင် kumquats ခွံထဲကနေကဆက်ပြောသည်ဖိုင်ဘာ၏အကျိုးကျေးဇူးနှင့်အတူဗီတာမင် C ၏အစွမ်းထက်ဆေးထိုးအပ်သင့်။
- လိမ္မော်သီး: အားလုံးတစ်နှစ်ကြာမြင့်စွာကုန်စုံစတိုးဆိုင်များတွင်နေရာအနှံ့, လိမ္မော်သီးနိုဝင်ဘာလကနေမတ်လမှတဆင့်၎င်းတို့၏သဘာဝအရိတ်သိမ်းရာသီအတွင်းအကောင်းဆုံးအရသာ။
- သစ်တော်သီး: နွေရာသီမက်မွန်နှင့် nectarine ရာသီဆင်းခငျြးကတစ်ချိန်ကကျောက်ခေတ်-အသီးချစ်သူများသစ်တော်သီးမှ၎င်းတို့၏သစ္စာပြောင်းနိုင်သည်။ ပန်းသီးအကောင်းဆုံးပြတ်သားမြည်းစမ်းသော်လည်းသူတို့၏အသားကိုပျော့ပျောင်းနှင့်အရည်ရွှမ်းလှည့်တခါ, ၎င်းတို့၏သစ်တော်သီးဝမ်းကွဲထွန်းလင်း။ သူတို့ကသစ်ပင်ကိုချွတ်တှငျရငျ့မှညျ့တဲ့အခါလှည့်ကွက်များတွင်ပိုတက်စီယမ်ကြွယ်ဝသစ်တော်သီးအမှန်တကယ်အကျိုးကျေးဇူးရရှိမှာပါ။ ဒီကြိုးစားပါ လွယ်ကူသောလတ်ဆတ်တဲ့သစ်တော် Cobbler စာရွက် ။
- Persimmons : တစ်ခရမ်းချဉ်သီးပုံနဲ့တူတဲ့ပေမယ့်ဗီတာမင် A အတွက် ပို. ပင်ပေါများခြင်း, persimmon အရသာရိုးရိုးအရေပြားထဲက spooned အရသာတစ်ခု custard-ကဲ့သို့ပျားရည်နူးညံ့မှုသို့ ripens ။ သူတို့အနေနဲ့ unpleasantly tannic အရသာရှောင်ရှားရန်နီးပါးမုရှိတည်း၏အချက်မှရောက်ရှိတစ်ချိန်က Hachiya persimmons ကိုရွေးချယ်ပါ။ သူတို့နေဆဲအချို့ပြတ်သားထိန်းသိမ်းထားစဉ်ကိုသင် Fuyu persimmons ၏ချိုမြိန်အရသာခံစားနိုငျ; သုပ်, ဆဲလ်ဆာနှင့် oatmeal တစ်ခုထူးခြားဆန်းပြားထို့အပြင်အဘို့ထိုသူတို့ခုတ်။
- သလဲသီး: antioxidant-ထုပ်ပိုးသလဲသီးအရသာ 200 အကြားနှင့် 1400 ပတ္တမြားအနီရောင်အဆန်ဆံ့။ Learn တစ်သလဲဖွင့်ဖို့ဘယ်လို နှင့်ဤအချိန်သည်ဆောင်းကာလအသီး၏ဘက်စုံသော့ဖွင့်ဖို့အနည်းဆုံးပျော့သွားတာကိုအတူ arils extract လုပ်ပါ။
- Quince: သူတို့တှငျရငျ့မှညျ့အဖြစ် misfit အတူတစ်နေရာရာမှာတစ်ခုပန်းသီးနှင့်သစ်တော်သီးတို့အကြားကိုကြည့်, Quince တစ်ဦးဖြားယောင်းအနံ့လွှတ်လိုက်ပါ။ သင်ဤထူးခြားတဲ့အသီး၏အယူခံဝင်ချဉ်းသူတို့ကိုချက်ပြုတ်ရမည်ဖြစ်သည်။ ဗီတာမင်, သတ္တုဓာတ်နှင့်မရှိမဖြစ်လိုအပ်သော phytonutrients အမျိုးမျိုးကနေရှုပ်ထွေးအာဟာရတန်ဖိုးနဲ့လှပသောရိုးရှင်းသောအချိုပွဲသို့သူတို့ကိုငါအသွင်ပြောင်းဖို့စပျစ်ရည်ကိုသို့မဟုတ်ရည်မှာသူတို့ကိုမဲခိုး။
နိုဝင်ဘာလအတွက်ရာသီအတွက်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ
- artichokes: တစ်ဆူးပင်ကိုစက်ရုံ၏ unopened ပန်းပွင့်ဖူးအငုံထွက်ကာနှစ်သက်ဖွယ်မီးဖိုချောင်ပစ္စည်းကဲ့သို့မြည်မည်မဟုတ်ပါ, ဒါပေမဲ့ artichokes အနည်းငယ်အကြံပေးချက်များကိုလိုက်နာပါဗီတာမင်စီသင့်ရဲ့အကာအကွယ်ထိုးရမယ့် savory နှင့်ပျော်စရာလမ်းသည် တစ်ဦး artichoke ကိုချုံ့ခြင်းနှင့်ဖြတ် တဲ့လိုလားသူများကဲ့သို့။
- beets: မှန်မှန်ကန်ကန် Stored, ရှိသမျှရသောအချိန်သည်ဆောင်းကာလနောက်ဆုံးစပါးရိတ်ရာကာလ beets ကျလိမ့်မည်။ ကင်, ကင်, ဒါမှမဟုတ်ကယ်လစီယမ်, သံနဲ့ဖောလိတ်တစ်ခုဖြစ်သောကြောင့်မြေသား-ချိုမြိန်ထိုးဘို့ထိုသူတို့ငွေ့။
- Bok Choi: Close ဂေါ်ဖီထုပ်နှင့်ဆက်စပ်သော, ကလေး Bok Choi ကုန်ကြမ်းကိုခွဲနှင့်ဟင်းချိုနွေးအတွက်တအုံနွေးနွေးညင်ညင်သာသာသုပ်သို့မဟုတ်ထည့်သွင်းထားနိုင်ပါတယ်။ သင်သည်အခြားအစိမ်းရောင်လိုအဖြစ်ပိုကြီး Bok Choi ချက်ပြုတ်။ Bok Choi တစ်ခုမှာခွက်ကိုဗီတာမင်အေသင်တို့၏အကြံပြုနေ့စဉ်ဆေးထိုးတဲ့ဖြတ်ပြီးဖလားကိုရယူခဲ့တာပါ 100 ရာခိုင်နှုန်းကိုထောက်ပံ့ပေး
- ဘရပ်ဆဲလ်ပင်ပေါက်: အကုန်စုံစတိုးဆိုင်မှာကုန်ပစ္စည်းလိုင်းမှတစ်ဆင့်ဘရပ်ဆဲလ်ပင်ပေါက်နေတဲ့အညှာယူသွား, သင်ဧကန်အမှန်အနည်းငယ်အကြီးအကဲများကိုဖွင့်ပါလိမ့်မယ်။ ဒါဟာ Woody ကို stem ထံမှ mini ကိုဂေါ်ဖီထုပ်ကိုခွဲခြားရန်အလုပ်နည်းနည်းကြာပေမယ့်အများဆုံးစတိုးဆိုင်များချောင်ကသူတို့ကိုရောင်းချသို့မဟုတ်ပြီးသားကိုပွငျဆငျနှင့်ထုပ်ပိုး။ ကြိုးစားပါ chorizo နှင့်အတူလှော်ဘရပ်ဆဲလ်ပင်ပေါက် အကျိုးရှိသောဗီတာမင်, သတ္တုဓာတ်နှင့်အိုမီဂါ 3 ဖက်တီးအက်ဆစ်နှင့်ပြည့်ဝ၏တစ်စပ်ဟင်းအဘို့။
- တွေ့ရပုံ: အ leafy အစိမ်းရောင်၏အများဆုံးရောင်စုံ, တွေ့ရပုံ (လည်းဆွစ်ဇာလန်တွေ့ရပုံခေါ်) တစ်ဦးအာဟာရအင်အားကြီးအဖြစ်ဂုဏ်သတင်းရှိပါတယ်။ တွေ့ရပုံဗီတာမင် K သည်, တစ်ဦးက, C ကိုကယ်တင်တတ်၏ဘာဖြစ်လို့လဲဆိုတော့ဒါဟာအံ့ဩစရာမရှိ, အရေးပါသောအမဂ္ဂနီဆီယမ်, နှင့်ပိုတက်စီယမ်, သံနဲ့အမျှင်ဓာတ်၏ဂုဏ်သရေရှိပမာဏ။
- Daikon: အဖြူရောင်မုန္လာဥနီများကဲ့သို့အာရှဟင်းလျာများအတွက် daikon ကြယ်များကြည့်ရှုသောကြီးမားရစေရန်စပ်မုန်လာဥ။ , နှိုးဆော်-ကြော်ချဉ်, ချဉ်, ဒါမှမဟုတ်ကျဲပါးကိုရိတ်ခြင်းနှင့်ကုန်ကြမ်းများနှင့်ဗီတာမင် B6 ဟာတစ်ဦးကျန်းမာထိုး၏ဆက်ပြောသည်အကျိုးကျေးဇူးရအခြားမရှိမဖြစ်လိုအပ်သောအာဟာရများအကြားကခံစားပါ။
- စမုန်နက်: licorice တစ်မောအရသာနှင့်အတူ, မွှေးကြိုင်စမုန်နက်မြေထဲချက်ပြုတ်နည်းများ, သုပ်နှင့် slaws တစ်ခု intriguingly လတ်ဆတ်တဲ့အရသာထပ်ပြောသည်။ အဆိုပါမီးသီး, ရိုးနှင့် feathery fronds သင့်ရဲ့ပန်းကန်မှဗီတာမင်စီ၏အကောင်းတစ်ဦးထိခိုက်ကူညီသည်။
- Rutabagas: တစ်ဂေါ်ဖီထုပ်ကနေထုတ်လုပ်တစ်ဦးကမျိုးစပ်ပြီးမုန်လာဉဝါ, rutabagas စံ mash အာလူးတစ်ခုကအခြားရွေးချယ်စရာကိုဆက်ကပ်။ သင်တို့သည်လည်း, တစ်ဦး casserole သို့သူတို့ကိုငါဖုတ်ဟင်းချိုသို့သူတို့ကိုငါ puree နှင့်ပြင်သစ် fries တခုတခုအပေါ်မှာစိတ်ဝင်စားဖို့ယူသို့သူတို့ကိုငါလှည့်နိုင်ပါတယ်။ သူတို့ကဗီတာမင် C, မန်းဂနိစ်, potassium ကောင်းတစ်ခုအရင်းအမြစ်ဖြစ်ကြသည်။
- စကွပ်ဆောင်းတွင်း: အကဆြုံးစပါးရိတ်ရာကာလရာသီန်းကျင်ကြွလာသောအခါအများစုကကုန်စုံစတိုးဆိုင်ရသောအချိန်သည်ဆောင်းကာလ squash ၏ 10 သို့မဟုတ်ထိုထက်ပိုမျိုးပေါင်းသိုလှောင်။ နည်းပညာပိုင်းတစ်ဦးသီးသောအသီးသော်လည်း, ဆောင်းရာသီ squash ပုံမှန်အားညစာစားပွဲစားပွဲပေါ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်အဖြစ်ပေါ်လာပါသည်။ အားလုံးအမျိုးပေါင်းသည်အခြားအကျိုးရှိသောအာဟာရအပြင်, ဗီတာမင် A ၏ကျန်းမာထိုးဆံ့။
- Sunchokes: ဤဥလည်းသူတို့ကိုအနာစိမ်း, ကြော်, ရေနွေးငွေ့, စင်ကြယ်သော, ဒါမှမဟုတ်ကင်, ဂျင်းအမြစ်ဆင်တူကြည့်ရှုသော်လည်းသင်ကင်တဲ့အခါမှာဆိမျ့နှင့်ချိုမြိန်အရသာ, ဂျေရုဆလင် artichokes တောင်းဆိုခဲ့သည်။ အဆိုပါနေကြာမိသားစုအဖွဲ့ဝင်တစ်ဦး, သူတို့တစ်တွေအနိမ့်များသောဝန်နှင့်အတူအာလူး၏ဘက်စုံသုံးနှင့်အယူခံဝင်ကယ်နှုတ်တော်မူ။
- မုန်လာဉဝါ: ဒီဘုံအမြစ်ဟင်းသီးဟင်းရွက် arugula ၏ peppery ကိုက်ခြင်း, မုန်ညင်းမိသားစုထဲမှာသူတို့ရဲ့အရင်းနှီးဆုံးဆွေမျိုးသားချင်းများနှင့်အတူမုန်လာဥ၏ zest ပေါင်းစပ်။ အဆိုပါပျော့အရသာစွပ်ပြုတ်နှင့်ဟင်းချိုအတွက်ကောင်းစွာအလုပ်လုပ်တယ်, သို့မဟုတ်သင်ကုန်ကြမ်းသူတို့ကိုခြစ်ပြီးသုပ်ဖို့သူတို့ကိုထည့်နိုင်သည်။ အဆိုပါအစိမ်းရောင်အဆိုပါမီးသီးထက် ပို. ပင်အရေးကြီးသောအာဟာရဆံ့; သံလွင်ဆီ, ကုန်တယ်ကြက်သွန်နီ, ဆား, ငရုတ်ကောင်း, ကာလွယ်ကူသောဘက်ပန်းကန်အဘို့အနီငရုတ်ကောင်းအလွှာတစ်မိုးဖွဲသူတို့နှင့်အတူ saute ။