အောက်ပါကျနော်တို့စပိန်အစားအစာပါအသစ်နေသောတစ်ခါတလေစားဖိုမှူးကြောင်းအကြံပြုသည့်ချက်ပြုတ်နည်းများဖြစ်ကြသည်။ ဤစာရင်းတွင်အများဆုံးပုံမှန်ဒါမှမဟုတ်စပိန်မီးဖိုချောင်၏ကိုယ်စားလှယ်, ဒါမှမဟုတ်အကျော်ကြားဆုံးအချို့ကိုဖြစ်ကြောင်းဟင်းလျာများပါဝင်သည်။
10 01
Tortilla Española - စပိန် omeletsအဆိုပါ "tortilla española" အသုံးအများဆုံးစပိန်ပန်းကန်ဖြစ်ပါတယ်။ သငျသညျစပိန်လည်ပတ်ခဲ့ကြလျှင်, သင်နေရာတိုင်းကဖေးနှင့် "Tapas" အရက်ဆိုင်ထဲမှာမြင်ကြပါတယ်။ ကျေးဇူးတင်စရာကြောင့်လည်းလို့ခေါ်ပါတယ်အဖြစ် "tortilla española" သို့မဟုတ် "tortilla က de patata" ခက်ခဲတဲ့ဟင်းသည်မဟုတ်, ကဖိတ်ခြင်းမရှိဘဲကကျော်ဖွင့်ဖို့ကိုအနည်းငယ်အလေ့အကျင့်ကိုယူပါဘူး။
10 02
Gazpacho - Andalusian အေးခရမ်းချဉ်သီးဟင်းချိုဤသည်ပန်းကန်ပိုကောင်းတဲ့အသုံးအနှုန်းမရှိခြင်းများအတွက် "ဟင်းချို" ဟုခေါ်သည်။ ခရမ်းချဉ်သီး, သခွားသီး, ငရုတ်ကောင်း, ဆီ, အနည်းငယ်အမည်ကိုမှရှာလကာရည်နဲ့တူလတ်ဆတ်သောပါဝင်ပစ္စည်းများနှင့်အတူကြောင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၏ဝတ်ပြုအဖြစ်မှတ်တော်မူ၏။ သူကရေခဲနဲ့အရပ်ရှည်ရှည်ဖန်တစ်ဦးချမ်းအေးအဖျော်ယမကာများကဲ့သို့တာဝန်ထမ်းဆောင်နိုင်ပါတယ်ပေမယ့်တစ်ဦးဟင်းချိုလိုပဲ, က, တစ်ပန်းကန်ထဲမှာတာဝန်ထမ်းဆောင်နိုင်ပါတယ်။
10 03
Paella က de Marisco - စပိန်ပင်လယ်စာဆန်ကြော်10 04
Alioli Sauce - ကြက်သွန်ဖြူ MayonnaiseAbout.com Inc ကိုမှလိုင်စင်ရ Lisa ကို Sierra (ဂ) 2010 ခုနှစ် "Alioli" Cataluna အတွက်ကြက်သွန်ဖြူ Mayonnaise ငံပြာရည်, မူရင်းဖြစ်ပြီးအများအပြားကွဲပြားခြားနားသောဟင်းလျာများနှင့်အများအပြားကပိုတစ်ခုပါဝင်ပစ္စည်းအဖြစ်တာဝန်ထမ်းဆောင်ခဲ့သည်။ သငျသညျစပိန်အစားအသောက်ပြင်ဆင်မှုတစ်ခုအစပြုသူမှန်လျှင်တစ်ဦးအဖြစ်ရိုးရှငျး "patatas con alioli" သို့မဟုတ် "alioli ငံပြာရည်နှင့်အတူအာလူး" ပြင်ဆင်နေကြိုးစားကြ "Tapas ။ "
10 05
Empanadas Gallegas - လာစီယံလည်ပတ်ငွေကြေးကြောင့်"empanadas" သို့မဟုတ်လို့ခေါ်တဲ့အသေးစားဗားရှင်းထက်ပိုမစုံလင်သောခရီးသွားလာအစားအစာရှိပါတယ် "empanadillas ။ " သူတို့ကကွဲပြားခြားနားတဲ့ဖြည့်ပါနှငျ့ပွညျ့စုံအရသာရှိတဲ့လည်ပတ်ငွေကြေးကြောင့်ဖြစ်ကြ၏။ ဤအလည်ပတ်ငွေကြေးကြောင့်အဘို့အစဉ်အလာအဆာတူနာငါးသို့မဟုတ်မြေပြင်အသားနှင့်နံ့သာမျိုးဖြစ်ပါတယ်။ Galicia ပြည်နယ်မှာ Origins, "empanadas" လူအပေါင်းတို့သည်စပိန်နှင့်လက်တင်အမေရိကကျော်အလွန်လူကြိုက်များကြသည်။
10 06
Gambas အယ်လ် Ajillo - ကြက်သွန်ဖြူထဲမှာပုစွန်Gambas အယ်လ် Ajillo - ကြက်သွန်ဖြူထဲမှာပုစွန် (2006) Lisa ကို Sierra စပိန်, "Gambas အယ်လ် Ajillo" ၏အသုံးအများဆုံး "Tapas" ၏တဦးတည်း, အမြန်, လွယ်ကူ, ကြက်သွန်ဖြူအရသာနှင့်ပြည့်ဝ၏။ သင့်ရဲ့ဧည့်သည်များပထမဦးဆုံးကိုက်ပြီးနောက်စာရွက်တောင်းပါလိမ့်မည်သာသင်ကကြိုတင်ပြင်ဆင်ရန်ကြီးဘယ်လိုရိုးရှင်းသောသိကြပါလိမ့်မယ်။
10 07
Cordero Asado - လှော်သိုးသငယ်About.com Inc ကိုမှလိုင်စင်ရ Lisa ကို Sierra (ဂ) 2010 ခုနှစ် သိုးသငယ်ကိုကင် suckling တင်ဒါဗဟိုစပိန်ကာ့စ်တီ၏ဒေသတခုအကြိုက်ဆုံးဟင်းဖြစ်ပါတယ်။ ဒါဟာအပြင်ဘက်အပေါ် crispy သည်အထိလှော်ဖြစ်ပါတယ်ဒါကြောင့်နီးပါးအရိုးပယ်ကျရောက်သောအတွင်းပိုင်းအပေါ်တင်ဒါ။ ဒါဟာအဘယ်သူမျှမကအထူးချက်ပြုတ်တန်ဆာလိုအပ်ပြီးလုပ်ရိုးရှင်းပါသည်။
10 08
Cochinillo Asado - လှော်နို့စို့ဝက်Cochinillo Asado - လှော်နို့စို့ဝက်စီဂိုဗီယာ, စပိန် "Cochinillo Asado" သို့မဟုတ်လှော်နို့စို့ဝက်ကာ့စ်တီ၏အစားအစာများတွင်အများဆုံးပုံမှန်ဟင်းလျာများတစ်ခုဖြစ်သည်။ စီဂိုဗီယာ၏မြို့အမဲသားကိုကပြားနှင့်အတူဖြတ်ကြောင်းဒါတင်ဒါသည်အထိဝက်ကင်တဲ့ဒီပန်းကန်အဘို့အကျော်ကြားပါ! အသေးဆုံးရွာကနေအကြီးဆုံးမြို့ကြီးများနှင့်လက်တွေ့ကျကျအောက်ပါတစ်အစွန်းရောက်ရှိပါတယ် - "Cochinillo Asado" နေရာတိုင်းကိုစားနေပါသည်!
10 09
ရိုးရှင်းသော Fabada Asturiana - ရိုးရှင်းသောဘာသာစကား Asturian Bean နှင့်ဝက်အူချောင်း casseroleAbout.com Inc ကိုမှလိုင်စင်ရ Lisa ကို Sierra (ဂ) 2010 ခုနှစ် "Fabada Asturiana" ပဲ, ဝက်အူချောင်း, ဝက်ပေါင်ခြောက်, အသားနှင့်ခရမ်းချဉ်သီးဖြင့်လုပ်သော Asturias ကနေပုံမှန်ပန်းကန်ဖြစ်ပါသည်။ သင်အချိန်သို့မဟုတ်အပေါငျးတို့သပါဝင်ပစ္စည်းများရှိသည်မဟုတ်ကြဘူးဆိုလျှင်, နေ့ချင်းညချင်းစိုမလိုအပ်ပါဘူး, ထက်ဝက်ချက်ပြုတ်အချိန်ကြာ, သာအနည်းငယ်ပါဝင်ပစ္စည်းများသောဤရိုးရှင်းသော "fabada" စာရွက်, စမ်းပါ။
10 10
Sofrito - ခရမ်းချဉ်သီးဆော့စ်About.com မှလိုင်စင်ရ Lisa ကို Sierra (ဂ) 2008 ခုနှစ်, "Sofrito" လူအပေါင်းတို့သည်စပိန်ကျော်ကိုဖန်ဆင်းသောအခြေခံခရမ်းချဉ်သီးဆော့စ်ဖြစ်ပါတယ်။ ခရမ်းချဉ်သီးထဲမှာအက်ဆစ် mellows နှင့်ကြက်သွန်, ငရုတ်ကောင်းနှင့်ကြက်သွန်ဖြူ၏အရသာနှင့်အတူပေါင်းဘော်ရောနှောသောကြောင့်ခရမ်းချဉ်သီး, ကြက်သွန်နီ, ကြက်သွန်ဖြူ, အစိမ်းငရုတ်ကောင်းနှင့်သံလွင်ဆီတစ်ကြော်ဒယ်အိုးထဲမှာsautéedနေကြသည်။ ဒါဟာဆန်သို့မဟုတ်ကြက်ဥနှင့်အတူစားရနိုင်ပေမယ့်မကြာခဏထိုသို့သောအဘို့အဆာကဲ့သို့သောအခြားဟင်းလျာများအတွက်တစ်ဦးပါဝင်ပစ္စည်းအဖြစ်အသုံးပြုနေသည် "empanadas ။ "