အဘိဓါန် Moroccan အာလူးကိတ်မုန့်ကြော် - Maakouda Batata

Maakouda batata အဘိဓါန် Moroccan အာလူးကိတ်မုန့်သို့မဟုတ် fritters ဖြစ်ကြသည်။ သူတို့ဟာသူတို့လွင်ပြင်ကိုစားသို့မဟုတ် Moroccan ၏ပြင်ဆင်ပြီးသုံးတစ်သားညှပ်ပေါင်မု Filler အဖြစ်အသုံးပြုစေခြင်းငှါအဘယ်အရပ်မော်ရိုကို, တစ်ဦးလူကြိုက်များလမ်းပေါ်အစားအစာပါပဲ khobz ။ သူတို့ကအစတစ်ခု appetizer အဖြစ်သို့မဟုတ်တစ်ဘက်အဖြစ်တာဝန်ထမ်းဆောင်နိုင်ပါတယ်။

ဒီဗားရှင်း sauteed ကြက်သွန်နီ, ကြက်သွန်ဖြူ, cilantro နှင့်ဇီနှင့်အတူကောင်းစွာ seasoned ဖြစ်ပါတယ်။ နနွင်း optional ကိုဖြစ်ပါသည် - သင်ကအာလူးကိတ်မုန့်မှ appetizing အရောင်ထပ်ထည့်ချင်ပါတယ်လျှင်သုံးပါ။

maakouda အစဉ်အလာ mash အာလူးနဲ့ကိုပြင်ဆင်ပေမဲ့ဒီစာရွက်ထဲမှာဖော်ပြထားတဲ့အတိုင်းငါခြစ်အာလူး၏ texture နှင့်ပုံပန်းသဏ္ဌာန်ကိုလိုလားကြပါတယ်။ ဤနည်းလမ်းကိုချက်ပြုတ်အာလူး chilling ဘို့အချိန်လိုအပ်ပါတယ်, ဒါကြောင့်သင်တစ်ဦးလျင်အနေလျှင်, သင်လုပ်ပိုနှစ်သက်စေခြင်းငှါ maakouda ၏ရိုးရာ mash အာလူးမူကွဲ ။

15 3 "အာလူးကိတ်မုန့်သို့မဟုတ်တစ်ဦးကြီးမားသော 12" maakouda ဖြစ်ထွန်း။

သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့

• 1 ကီလိုဂရမ်သို့မဟုတ် 2 ပေါင်အာလူး (5 အလတ်စား)
• ထုကုန်တယ် 1 သေးငယ်တဲ့ကြက်သွန်,
• 1 မှ 2 ဇွန်းထောပတ်
• ဖိ 3 သို့မဟုတ် 4 လေးညှင်းပွင့ကြက်သွန်ဖြူ,
• 1 1/2 ဇွန်းဇီ
• 2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းဆား
• 1/2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းငရုတ်ကောင်း, ဒါမှမဟုတ်အရသာဖို့ပို
• 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းနနွင်း (optional)
• 1/4 ခွက်ကိုကုန်တယ် cilantro
• ရိုက်နှက် 2 ဥ,
• ကြော်ဘို့သံလွင်ဆီ,

ဒါဟာ Make လုပ်နည်း

ရှေ့ဆက်အချိန်

1. တူညီတဲ့အရွယ်အာလူးကိုရွေးချယ်ပါ။ အိုးတလုံးထဲမှာအာလူးနှင့်နေရာလက်သည်း။ ဆားကိုရေနှင့်ဖုံးအုပ်ထားပါနှင့်တစ်ဦးချွန်ထက်သောဓါးတစ်ဝက်အာလူးမှတဆင့်ဖြည့်စွက်နိုင်ပါသည်ရုံသည်အထိပြုတ်။
2. အာလူးတွေစစ်ထုတ်ဖို့အတွက်နှင့်ချက်ပြုတ်ရပ်တန့်ဖို့ရေခဲရေသို့သူတို့ကိုငါထိုး။ နောက်တဖန်စစ်ထုတ်ဖို့အတွက်နှင့်တစ်နည်းနည်းအအေးခွင့်ပြုပါ။ နာရီပေါင်းများစွာသို့မဟုတ်နေ့ချင်းညချင်းများအတွက်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာဖုံးလွှမ်း, အာလူး Chilling ။

ယင်းအာလူးကိတ်မုန် Make

1. သေးငယ်တဲ့ skillet အတွက်ထောပတ်အရည်ပျော်။ ကြက်သွန်နီ Add ခန့် 5 မှ 10 မိနစ်, ဒါမှမဟုတ်စသည်အထိအလတ်စား-အနိမ့်အပူကျော်ညင်ညင်သာသာသူတို့ကို saute ။ အဆက်မပြတ်မွှေပို့မိနစ်ကြက်သွန်ဖြူနဲ့ saute ထည့်ပါ။ အပူထဲကနေဖယ်ရှားပါ။

1. တစ်ဦးရောစပ်ပန်းကန်ထဲသို့မျြးစိမျ့စိမျ့အာလူးခြစ်။ ညင်ညင်သာသာနံ့သာမျိုး, ကြက်သွန်နီ, ကြက်သွန်ဖြူနဲ့ cilantro အတွက်ဆမ်း။ အာလူးခညျြနှောငျဖို့ကြက်ဥအလုံအလောက်အတွက်နှိုးဆော်ပေမယ့်ပန်းကန်၏အောက်ဆုံးမှာရှိတဲ့ပိုလျှံကြက်ဥရှိကွောငျးဤမျှလောက်ဘူး။
2. အချင်း "3 အကြောင်းကိုကိတ်မုန့်ထဲသို့အာလူးအရောအနှောပုံဖော်။ စိုစွတ်လက်အားကိုင်တွယ်ရန်အရောအနှောပိုမိုလွယ်ကူစေပါလိမ့်မယ်။
3. ရက်ရက်ရောရောတစ် skillet သို့မဟုတ် griddle ၏အောက်ခြေကိုဖုံးလွှမ်းရန်အပူအလုံအလောက်သံလွင်ဆီ။ နက်ရှိုင်းသောရွှေအညိုရောင်သည်အထိအကြောင်း 5 ဘေးထွက်နှုန်း 10 မိနစ်ငှါ, အာလူးကိတ်မုန့် Add နှင့်အလတ်စားအပူကျော်ဖြည်းဖြည်းချက်ပြုတ်။
4. တနည်းအားဖြင့်ကြီးမားတဲ့ skillet အတွက်ပူ, ဆီထဲသို့အာလူးအရောအနှောများအားလုံးကိုနှိပ်နှင့်တစ်ခုတည်းကြီးမား maakouda အဖြစ်ချက်ပြုတ်။ ဖွင့်ရန်, ညင်ညင်သာသာတစ်ဦး spatula နှင့်အတူအားလုံးပတ်လည် maakouda လျှော့ပေးရေး။ အဆိုပါဒယ်အိုးကျော်ကြီးမားတဲ့ပန်းကန်ထားပါနှင့်ဇောက်ထိုးပန်းကန်နှင့်အကြော်ဒယ်အိုးနှစ်ဦးစလုံးလှည့်။ အဆိုပါ fyring ဒယ်အိုးမှအနည်းငယ်ပိုရေနံ Add နှင့်ဂရုတစိုက်အောက်ခြေတစ်ဝက်ချက်ပြုတ်ဖို့နောက်ကျောဒယ်အိုးထဲသို့အာလူးကိတ်မုန့်လျှော။
5. အဆိုပါ maakouda နွေးမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။